芹菜豆干的做法：

【用料】：芹菜(cai) 1把；豆(dou)腐干 6塊；食鹽 1/2勺；醬油 1/2勺；紅(hong)尖椒(jiao) 2個(ge)；植物油 2湯勺；

步驟：

1、準備食(shi)材：香芹、豆腐干、紅尖椒等；

2、香芹去掉葉(xie)子洗干凈切(qie)段，香干切(qie)成條(tiao)、紅(hong)尖椒切(qie)圈；

3、鍋內放(fang)植物油燒熱(re)，放(fang)入香干炒至微微焦黃；

4、再放入香芹(qin)一同翻炒；

5、香芹(qin)稍炒軟時放入紅尖椒(jiao)；

6、 放適量鹽(yan)調味；

7、放入(ru)適量醬(jiang)油調色，翻炒均勻即可出鍋。