芹菜豆干的做法：

【用料】：芹菜(cai) 1把；豆腐干 6塊(kuai)；食鹽 1/2勺(shao)(shao)；醬(jiang)油 1/2勺(shao)(shao)；紅尖椒 2個；植(zhi)物油 2湯勺(shao)(shao)；

步驟：

1、準備食材(cai)：香(xiang)芹、豆腐干、紅尖椒等；

2、香芹去掉葉子(zi)洗干(gan)凈(jing)切(qie)段，香干(gan)切(qie)成(cheng)條、紅尖椒切(qie)圈；

3、鍋內放植物油燒(shao)熱，放入香干炒至(zhi)微微焦黃；

4、再放(fang)入香芹一同翻炒；

5、香芹稍炒軟時放入(ru)紅尖椒(jiao)；

6、 放適量鹽調味(wei)；

7、放入適量醬油調色，翻炒(chao)均勻(yun)即可出鍋。