芹菜豆干的做法：

【用料】：芹菜 1把；豆腐干(gan) 6塊；食鹽 1/2勺(shao)；醬(jiang)油 1/2勺(shao)；紅尖(jian)椒 2個(ge)；植物油 2湯勺(shao)；

步驟：

1、準備食材：香芹、豆腐干、紅尖(jian)椒等；

2、香芹去掉葉子(zi)洗干凈切段(duan)，香干切成條、紅尖椒切圈；

3、鍋內(nei)放植(zhi)物油燒熱，放入香干炒至微微焦黃(huang)；

4、再放入香芹一同翻(fan)炒；

5、香芹稍炒軟時放入紅尖椒(jiao)；

6、 放適量鹽調味；

7、放入適量醬油調色，翻炒均勻(yun)即可出鍋。