培根秋葵卷的做法:
【用料】:秋葵;培根;生抽(chou);胡椒粉(fen);鹽;油;
步驟:
1、培(pei)根(gen)沖(chong)洗(xi)一(yi)下(xia),用適量的(de)生(sheng)抽和(he)胡(hu)椒粉抓勻,腌制(zhi)一(yi)會兒(er);
2、鍋中倒入(ru)清水,加適量的鹽和油,將洗凈的秋葵放入(ru);
3、煮開后,秋葵顏色變(bian)深,關火;
4、秋葵撈(lao)出放盤中放涼;
5、腌好(hao)的培根對(dui)半切,半片卷一根秋葵,用牙簽固定好(hao);
6、鍋(guo)中(zhong)放(fang)(fang)少許油,將秋葵培(pei)根卷放(fang)(fang)入;
7、中火(huo)煎熟,即可!
小貼士:
培根本身是有(you)咸味(wei)(wei),因此生抽(chou)不要太多。口味(wei)(wei)偏淡的只添(tian)加胡椒粉即可(ke)。