麻辣秋葵的做法：

【用料】：秋葵 十根(gen)；油、鹽(yan) 少許(xu)；蒜蓉； 豆瓣醬(jiang) 兩三勺；生抽(chou) 少許(xu)；尖辣(la)椒 2根(gen)；

步驟：

1、秋葵洗(xi)干凈去(qu)蒂，對半切(qie)開，備用(yong)；尖(jian)辣椒洗(xi)凈切(qie)小段，備用(yong)；

2、鍋內燒一(yi)鍋水(shui)，待水(shui)開(kai)后，加入(ru)幾滴油和(he)鹽，放入(ru)秋(qiu)葵燙三分鐘撈出過涼水(shui)瀝干裝盤(pan)；

3、熱(re)鍋(guo)入(ru)油炒豆瓣醬加入(ru)尖辣椒，加入(ru)蒜(suan)蓉；

4、關火，倒入(ru)少(shao)許生抽淋(lin)入(ru)秋(qiu)葵；

5、最后加入少許的胡蘿卜絲(si)和黃瓜(gua)絲(si)裝飾；

6、可以上桌啦！

小貼士：

豆瓣醬(jiang)、生抽隨(sui)意搭(da)配，主要(yao)看秋(qiu)葵的量多(duo)或少