麻辣秋葵的做法：

【用料】：秋葵 十根(gen)；油、鹽 少(shao)許；蒜蓉； 豆瓣(ban)醬(jiang) 兩三勺；生抽 少(shao)許；尖辣(la)椒 2根(gen)；

步驟：

1、秋葵洗(xi)(xi)干凈去蒂，對半切開(kai)，備(bei)用；尖辣椒洗(xi)(xi)凈切小段，備(bei)用；

2、鍋內燒一鍋水(shui)，待水(shui)開(kai)后，加入(ru)幾(ji)滴油和鹽，放入(ru)秋葵燙(tang)三分鐘(zhong)撈出過涼水(shui)瀝干裝盤；

3、熱鍋入(ru)油炒豆瓣醬加(jia)入(ru)尖辣椒，加(jia)入(ru)蒜蓉(rong)；

4、關火，倒入(ru)少許(xu)生(sheng)抽淋入(ru)秋葵；

5、最后加入少許的胡(hu)蘿卜絲(si)和黃瓜絲(si)裝飾；

6、可以上桌啦！

小貼士：

豆瓣醬(jiang)、生(sheng)抽隨(sui)意(yi)搭配，主要看(kan)秋(qiu)葵的(de)量多或少