秋葵炒木耳的做法：

【用料】：秋(qiu)葵 200克；木耳 一小碗；油 適量；鹽 適量；生(sheng)抽 少(shao)(shao)(shao)許；大(da)蒜(suan) 1瓣；大(da)紅豆(dou) 少(shao)(shao)(shao)許；玉(yu)米 少(shao)(shao)(shao)許；

步驟：

1、秋葵(kui)洗凈(jing)開水(shui)(shui)里焯1分鐘(zhong)，冷卻切斜片，木(mu)耳冷水(shui)(shui)提前泡(pao)發洗凈(jing)濾(lv)干水(shui)(shui)；

2、熱鍋倒入植物油放入大蒜末(mo)，爆(bao)香后倒入秋葵(kui)和木耳翻炒至熟，大概2-3分鐘；

3、加入少量的(de)(de)玉米和(he)紅(hong)豆，這里(li)用的(de)(de)玉米和(he)紅(hong)豆都(dou)罐頭(tou)的(de)(de)熟(shu)食。

4、出鍋前調入(ru)鹽和一點點生(sheng)抽即可。

小貼士：

木(mu)耳和秋葵都是易熟的菜，短時快炒。生抽也可不(bu)放，主要提味調鮮之用(yong)。