秋葵炒木耳的做法：

【用料】：秋葵 200克；木耳 一小碗；油(you) 適(shi)量(liang)；鹽(yan) 適(shi)量(liang)；生抽(chou) 少許(xu)(xu)；大(da)蒜 1瓣；大(da)紅豆 少許(xu)(xu)；玉(yu)米 少許(xu)(xu)；

步驟：

1、秋葵(kui)洗(xi)凈(jing)開(kai)水里焯(zhuo)1分(fen)鐘，冷卻切斜片(pian)，木耳冷水提前泡發洗(xi)凈(jing)濾干水；

2、熱鍋倒入(ru)植(zhi)物油放入(ru)大蒜末，爆香后倒入(ru)秋葵和木耳翻炒至熟，大概(gai)2-3分鐘；

3、加入少量的(de)玉米和紅豆，這里用的(de)玉米和紅豆都罐(guan)頭的(de)熟食。

4、出(chu)鍋(guo)前調入鹽和一(yi)點點生抽即可。

小貼士：

木耳和秋(qiu)葵都是易熟的菜(cai)，短時(shi)快(kuai)炒。生抽也可不放，主要提味(wei)調鮮之用。