秋葵炒木耳的做法：

【用料】：秋葵 200克；木耳 一小碗；油 適(shi)量(liang)；鹽(yan) 適(shi)量(liang)；生(sheng)抽 少許(xu)；大蒜 1瓣；大紅豆 少許(xu)；玉(yu)米 少許(xu)；

步驟：

1、秋葵洗凈(jing)開水(shui)里焯1分鐘，冷卻(que)切(qie)斜片，木耳冷水(shui)提前泡發洗凈(jing)濾干水(shui)；

2、熱鍋倒(dao)入(ru)植物油放入(ru)大蒜末，爆香(xiang)后倒(dao)入(ru)秋葵和木耳翻炒至熟(shu)，大概2-3分(fen)鐘(zhong)；

3、加入少量的玉米(mi)(mi)和(he)紅豆，這里(li)用的玉米(mi)(mi)和(he)紅豆都罐頭(tou)的熟食(shi)。

4、出鍋前調入鹽(yan)和一點(dian)點(dian)生抽即可。

小貼士：

木(mu)耳(er)和(he)秋葵都是易熟的菜，短時快(kuai)炒(chao)。生抽也可不放，主要提味調鮮之用。