清燉鯧魚湯的做法：

【主料】：鯧魚 一(yi)條

【輔(fu)料】：蔥一段，姜片四片，蒜瓣五個，料酒一勺，鹽一茶(cha)匙(chi)，香醋半(ban)湯(tang)勺，花生油適量

步驟：

1.將魚在頭下(xia)方(fang)位置切口，然后把內臟類取出，洗凈

2.蒜切片(pian)，蔥切碎，

3.煮鍋中放入適量花(hua)生油，燒熱

4.鍋燒(shao)熱后，加(jia)入一湯(tang)碗(wan)水

5.然(ran)后(hou)將鯧(chang)魚(yu)，蔥(cong)姜蒜全部放入(ru)，加入(ru)料酒，蓋(gai)上鍋蓋(gai)，小火(huo)燉

6.燉(dun)開后，加入香醋和鹽調味，大火燒(shao)開即(ji)可

小貼士：

1、喜歡吃(chi)醬油的(de)，可以放一些生(sheng)抽，味道也(ye)不錯

2、喜歡吃辣的，可(ke)以(yi)加一點辣椒(jiao)