清燉鯧魚湯的做法：

【主料(liao)】：鯧(chang)魚 一條

【輔料(liao)】：蔥一(yi)段，姜片(pian)四片(pian)，蒜(suan)瓣五個，料(liao)酒一(yi)勺(shao)，鹽(yan)一(yi)茶匙，香醋半湯(tang)勺(shao)，花(hua)生油(you)適(shi)量

步驟：

1.將魚在頭(tou)下(xia)方位置切口，然(ran)后把內臟類取出，洗凈

2.蒜(suan)切(qie)片，蔥切(qie)碎，

3.煮鍋(guo)中放入適量(liang)花生(sheng)油，燒(shao)熱(re)

4.鍋(guo)燒(shao)熱(re)后，加入一湯(tang)碗水

5.然后將鯧魚，蔥姜蒜全(quan)部放入，加入料酒，蓋上鍋蓋，小火燉

6.燉開后(hou)，加入香醋和鹽調味(wei)，大火燒開即可

小貼士：

1、喜歡吃(chi)醬油的，可以放(fang)一(yi)些生抽，味道也不錯

2、喜歡吃辣的，可以加一點辣椒