韓(han)式的(de)烤肉(rou)嚴(yan)格(ge)講(jiang)應算一種(zhong)“煎肉(rou)”，它用的(de)是電磁灶或(huo)厚鐵鍋，先在(zai)(zai)上(shang)面刷薄薄的(de)一層(ceng)油(you)，然后再把肉(rou)類放在(zai)(zai)上(shang)面。眨眼之(zhi)間，肉(rou)香便(bian)會裊(niao)裊(niao)飄入你的(de)肺中(zhong)，再加上(shang)肉(rou)在(zai)(zai)上(shang)面“滋滋冒油(you)的(de)聲(sheng)音，坐在(zai)(zai)周圍的(de)人便(bian)已(yi)無不口中(zhong)生津(jin)了。

韓國泡(pao)菜是(shi)(shi)最具韓國代(dai)表性的傳統(tong)料理(li)之一，也是(shi)(shi)典(dian)型的發酵(jiao)食品(pin)。其發酵(jiao)出來成分“Capsaisin”，它能預防(fang)泡(pao)菜的酸(suan)敗，起保持美味的作用。韓國過冬的泡(pao)菜像(xiang)新(xin)鮮(xian)的蔬菜一樣(yang)又脆又爽口，咬的時候甚(shen)至有清脆的聲音。

石(shi)鍋(guo)(guo)拌飯(fan)在石(shi)鍋(guo)(guo)鍋(guo)(guo)內放入米飯(fan)及菜肴，再烤到鍋(guo)(guo)底(di)有一層鍋(guo)(guo)巴(ba)，噴香(xiang)誘人，石(shi)鍋(guo)(guo)是陶(tao)做成的，厚(hou)重(zhong)的黑色陶(tao)鍋(guo)(guo)可直接拿到爐(lu)具烹(peng)煮，而且保溫效(xiao)果好(hao)。

大(da)醬(jiang)湯在韓(han)國(guo)有很長的(de)(de)(de)(de)歷(li)史，它(ta)的(de)(de)(de)(de)營養(yang)也非常豐富，而且非常可口美味非常的(de)(de)(de)(de)好(hao)吃。大(da)醬(jiang)湯的(de)(de)(de)(de)主要原料就(jiu)是(shi)(shi)由(you)大(da)醬(jiang)組成的(de)(de)(de)(de)，而大(da)醬(jiang)的(de)(de)(de)(de)主要原料是(shi)(shi)黃豆，這種韓(han)國(guo)料理(li)是(shi)(shi)低(di)脂肪的(de)(de)(de)(de)，低(di)卡路里，可以很好(hao)的(de)(de)(de)(de)控制好(hao)體重(zhong)，所以可以放心的(de)(de)(de)(de)吃。

炸醬面(mian)(mian)是具有高麗風(feng)味的中華料(liao)理(li)的代表。炸醬面(mian)(mian)的種類也很豐富，有在面(mian)(mian)條上澆上醬汁的普(pu)通炸醬面(mian)(mian)，也有面(mian)(mian)和(he)醬汁分開提供(gong)的干炸醬面(mian)(mian)。吃(chi)的時候，請(qing)注意將(jiang)面(mian)(mian)和(he)醬攪拌均(jun)勻，讓味道充(chong)分擴散開來。

韓國年(nian)糕由(you)糯(nuo)米加(jia)工(gong)而成，糯(nuo)米食品宜加(jia)熱后食用(yong)。年(nian)糕的熱量較(jiao)高，是米飯(fan)的數倍(bei)，因而不(bu)宜多(duo)吃(chi)，少吃(chi)不(bu)膩，既補充營養，又對身(shen)體(ti)好。

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