韓式的(de)烤肉(rou)嚴格講應(ying)算一(yi)(yi)種“煎肉(rou)”，它用(yong)的(de)是(shi)電磁灶或(huo)厚鐵(tie)鍋，先在上(shang)面(mian)刷薄薄的(de)一(yi)(yi)層油，然后(hou)再(zai)把(ba)肉(rou)類放在上(shang)面(mian)。眨(zha)眼(yan)之間，肉(rou)香便會裊裊飄入你的(de)肺中(zhong)，再(zai)加上(shang)肉(rou)在上(shang)面(mian)“滋(zi)(zi)滋(zi)(zi)冒油的(de)聲音(yin)，坐在周圍(wei)的(de)人便已無不口中(zhong)生津(jin)了。

韓(han)(han)國(guo)泡(pao)(pao)菜是最具(ju)韓(han)(han)國(guo)代表性的(de)(de)傳(chuan)統料理之(zhi)一，也是典(dian)型的(de)(de)發(fa)酵食品。其發(fa)酵出來成(cheng)分(fen)“Capsaisin”，它能預防泡(pao)(pao)菜的(de)(de)酸敗，起保持美味的(de)(de)作用。韓(han)(han)國(guo)過冬的(de)(de)泡(pao)(pao)菜像新鮮的(de)(de)蔬菜一樣又(you)(you)脆又(you)(you)爽(shuang)口，咬的(de)(de)時候甚至有清脆的(de)(de)聲音(yin)。

石(shi)鍋拌飯(fan)在石(shi)鍋鍋內放入米飯(fan)及菜肴，再(zai)烤到鍋底有一層鍋巴，噴香(xiang)誘人，石(shi)鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保(bao)溫效果好。

大醬(jiang)湯(tang)在韓(han)國(guo)有(you)很長(chang)的(de)歷史，它的(de)營養也非(fei)常(chang)豐(feng)富，而且非(fei)常(chang)可(ke)口美(mei)味非(fei)常(chang)的(de)好(hao)(hao)吃(chi)(chi)。大醬(jiang)湯(tang)的(de)主要(yao)原料就是由大醬(jiang)組(zu)成的(de)，而大醬(jiang)的(de)主要(yao)原料是黃豆，這(zhe)種韓(han)國(guo)料理是低(di)脂肪的(de)，低(di)卡路里，可(ke)以很好(hao)(hao)的(de)控制好(hao)(hao)體重，所(suo)以可(ke)以放心(xin)的(de)吃(chi)(chi)。

炸醬面(mian)是具有高(gao)麗(li)風味的(de)中華料理的(de)代(dai)表(biao)。炸醬面(mian)的(de)種類也很豐(feng)富(fu)，有在面(mian)條上(shang)澆(jiao)上(shang)醬汁的(de)普通炸醬面(mian)，也有面(mian)和醬汁分(fen)開提供的(de)干炸醬面(mian)。吃(chi)的(de)時候，請注意將面(mian)和醬攪(jiao)拌(ban)均勻，讓味道(dao)充分(fen)擴散(san)開來。

韓國年糕(gao)由糯米加工而(er)成，糯米食品(pin)宜加熱后食用。年糕(gao)的(de)熱量較高，是米飯的(de)數倍，因而(er)不宜多(duo)吃，少(shao)吃不膩(ni)，既補充(chong)營養，又對(dui)身體好。

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