蔬菜沙(sha)拉(la)是(shi)一種非常營養(yang)健康的(de)飲食方法。首先(xian)它大(da)多不(bu)(bu)必加熱，這(zhe)樣會(hui)最大(da)限(xian)度的(de)保(bao)持住(zhu)蔬菜中的(de)各種營養(yang)不(bu)(bu)至于被破壞或流失(shi)。

朝鮮(xian)冷(leng)面(mian)(mian)，是以(yi)蕎面(mian)(mian)、淀粉、牛(niu)肉、辣椒面(mian)(mian)、胡蘿卜等材料制作的食(shi)物，其中尤(you)以(yi)蕎麥面(mian)(mian)冷(leng)面(mian)(mian)為著稱，是馳名國內外(wai)的一種(zhong)深(shen)受人們喜歡(huan)的朝鮮(xian)族傳統食(shi)品。

納(na)豆由黃豆通(tong)過納(na)豆菌(jun)（枯草桿菌(jun)）發酵制成豆制品，具有黏性(xing)，氣味較臭，味道微甜。

這是一道開(kai)胃(wei)(wei)小(xiao)食，脆嫩(nen)的(de)(de)蝦配上酸(suan)酸(suan)甜甜的(de)(de)醬，健脾(pi)開(kai)胃(wei)(wei)。

青木瓜沙拉，是泰國一道極具代表性(xing)的涼菜， 是一款集中了(le)多種(zhong)果蔬(shu)的民間小吃，在泰式餐館、街頭巷尾隨處可見。

三文魚(yu)是搭(da)配壽司很常見的(de)原料，也是日本(ben)人(ren)很喜(xi)歡吃的(de)一(yi)種魚(yu)類，一(yi)般我們在日式(shi)餐廳經常見到(dao)它。

蕎(qiao)(qiao)麥面(mian)，日語(yu)叫そば，也有(you)的(de)(de)(de)叫日本そば。原(yuan)料雖然與中國的(de)(de)(de)蕎(qiao)(qiao)麥面(mian)一樣，但味(wei)道各有(you)不同。日本的(de)(de)(de)蕎(qiao)(qiao)麥面(mian)總的(de)(de)(de)來說(shuo)，味(wei)道更(geng)追求(qiu)蕎(qiao)(qiao)麥本來的(de)(de)(de)香味(wei)，比較原(yuan)味(wei)質樸。

土豆泥(ni)(ni)(ni)又(you)名馬鈴(ling)薯泥(ni)(ni)(ni)，是以土豆為原料，添(tian)加一些相(xiang)應(ying)的(de)調料，放到容器中煮(zhu)熟，以工具搗成(cheng)泥(ni)(ni)(ni)狀，或(huo)是先將土豆煮(zhu)熟后去(qu)皮搗成(cheng)泥(ni)(ni)(ni)再加入(ru)其他輔料攪拌(ban)均勻，所做成(cheng)的(de)一種食品(pin)。

夏(xia)(xia)威夷特產(chan)先混合在(zai)一起，然(ran)后加入喜歡(huan)的(de)(de)醬(jiang)汁。雖然(ran)看起來和國內的(de)(de)沙拉差不多，但是卻有獨特的(de)(de)夏(xia)(xia)威夷熱帶水果(guo)的(de)(de)風情。

韃(da)靼牛(niu)排，又稱(cheng)他(ta)他(ta)牛(niu)肉(rou)、野(ye)人牛(niu)肉(rou)，好的韃(da)靼牛(niu)排口感(gan)細膩(ni)、入(ru)口即(ji)化，既保(bao)留了牛(niu)肉(rou)本身的鮮美，又多了一份清爽與豐富。