墨西哥卷餅Burrito的做法：

【主料】：墨西哥(ge)餅皮1片(pian)

【輔料(liao)】：牛肉500g，番茄一個，洋蔥半(ban)(ban)個，黑胡椒少量(liang)(liang)，鹽適量(liang)(liang)，橄欖(lan)油(you)適量(liang)(liang)，青甜椒半(ban)(ban)個，紅甜椒半(ban)(ban)個

步驟：

1.牛(niu)肉整塊焯(zhuo)水后(hou)切粒

2.鍋中放橄(gan)欖油，油熱后放牛肉(rou)粒(li)翻炒(chao)，加入(ru)少許(xu)鹽(yan)、黑胡椒(jiao)調味翻炒(chao)均勻

3.將(jiang)青紅椒切粒，洋蔥切碎，番茄切丁(ding)

4.另起一鍋(guo)，鍋(guo)中熱油，先放入(ru)洋蔥炒香后放入(ru)青椒和紅椒

5.待青椒(jiao)紅椒(jiao)炒到七八成熟的時(shi)候再放入(ru)番茄丁

6.加入鹽(yan)、黑胡椒調味，番茄丁炒出汁之前出鍋

7.準備好大張(zhang)錫紙(zhi)，將圓餅(bing)放錫紙(zhi)上

8.將(jiang)已(yi)經炒好的食(shi)材放入餅中，將(jiang)餅卷成型(xing)即可

小貼士：

1、卷餅前可以現在下面(mian)鋪好錫(xi)紙，有了(le)錫(xi)紙在外層好成型，易把餅卷起來，吃的時(shi)候也不會(hui)汁水灑(sa)漏

2、喜歡酸(suan)的可以擠點檸檬汁在炒好(hao)的牛肉粒上