西班牙油條的做法：

【主料】：低筋面粉(fen)150克，黃油(you)80克，雞蛋3個(ge)

【輔料】：食鹽1/2小勺，水250毫升(sheng)，白糖10克，糖粉適量(liang)

步驟：

1.把(ba)水、黃油、鹽、糖(tang)放入鍋中，加熱(re)至完全沸(fei)騰，關(guan)火(huo)

2.一次性倒入過篩后的低筋面粉，攪(jiao)拌成團狀(zhuang)

3.待(dai)面(mian)團稍(shao)微冷卻，分(fen)次加入蛋(dan)液(ye)，邊倒邊用力攪拌，攪拌至蛋(dan)液(ye)與面(mian)團完全(quan)混合均勻

4.最終要以挑起面糊呈倒三(san)角形的狀態為(wei)佳(jia)，把面糊裝(zhuang)入裱花(hua)袋中

5.鍋(guo)中倒油燒至(zhi)4成熱，把面糊擠入油鍋(guo)中

6.中(zhong)火再偏小(xiao)一(yi)點，炸(zha)至油條浮起，表面(mian)金黃，撈出瀝(li)油

7.然后在表面(mian)篩上糖粉即可

小貼士：

1、蛋液(ye)不要一次性都加(jia)進去(qu)，分(fen)次加(jia)，每次都要充(chong)分(fen)拌勻后在再加(jia)下一次，保證面糊順滑(hua)無(wu)顆(ke)粒

2、面條(tiao)擠入油鍋(guo)一定長(chang)度后，可用剪刀把面條(tiao)剪斷(duan)

3、火力不要太猛(meng)，火力在中(zhong)(zhong)火與(yu)小火之間(jian)即可，面條也不要擠的太粗(cu)，否則(ze)容(rong)易造成外(wai)表上(shang)色過深，中(zhong)(zhong)間(jian)還沒熟(shu)透的現(xian)象