墨式煎餃Enpanada的做法：

【主料】：餃子皮適量

【輔料】：雞(ji)肉450克，洋蔥適量，蒜泥少許，墨西哥(ge)綠辣椒醬(jiang)110克，塔(ta)可(ke)調味料1湯匙(chi)，玉(yu)米餅(bing)醬(jiang)280克，檸檬(meng)汁2勺，奶酪(lao)少許

步驟：

1.雞(ji)肉剁(duo)成泥，洋蔥切碎(sui)

2.鍋中放油，油熱后倒入雞(ji)肉(rou)翻炒

3.加入洋蔥(cong)碎(sui)翻炒均勻，放入蒜(suan)泥，墨西哥綠(lv)辣椒

4.炒香(xiang)后(hou)放入塔可調味料，玉米(mi)餅醬翻炒均勻

5.加入檸(ning)檬汁翻炒入味，撈出放在碗中，加入奶酪攪拌均勻(yun)

6.將(jiang)餡料包(bao)入餃子皮中，捏(nie)成如圖(tu)所示的樣子

7.鍋(guo)中熱(re)油，將包好(hao)的餃子(zi)放入，煎至兩面金黃即可

小貼士：

1、墨西哥綠辣椒醬(jiang)，塔可調味料和玉米餅醬(jiang)均可以在(zai)網(wang)上購買

2、不喜歡(huan)吃辣可以(yi)不放辣椒