墨式煎餃Enpanada的做法：

【主料】：餃子皮適量

【輔料】：雞肉450克，洋蔥適量，蒜泥(ni)少許(xu)(xu)，墨西哥綠辣椒醬110克，塔可調(diao)味料1湯(tang)匙，玉米(mi)餅(bing)醬280克，檸檬汁2勺，奶酪少許(xu)(xu)

步驟：

1.雞肉(rou)剁成(cheng)泥，洋蔥切碎

2.鍋中放油(you)，油(you)熱(re)后倒入雞肉翻炒

3.加入(ru)洋(yang)蔥碎翻炒均勻，放(fang)入(ru)蒜泥，墨(mo)西哥(ge)綠辣椒

4.炒(chao)香后放入(ru)塔可調(diao)味料(liao)，玉米餅醬翻炒(chao)均勻

5.加入檸檬(meng)汁翻炒(chao)入味(wei)，撈出放(fang)在(zai)碗(wan)中，加入奶酪攪拌(ban)均勻

6.將餡料包(bao)入餃子皮(pi)中(zhong)，捏成如(ru)圖所示的樣子

7.鍋(guo)中熱油，將包好(hao)的餃子放入，煎至(zhi)兩面金黃即可

小貼士：

1、墨西哥綠(lv)辣椒醬，塔可調味料和玉(yu)米餅醬均可以(yi)在網(wang)上購買

2、不(bu)喜歡吃辣(la)可以(yi)不(bu)放辣(la)椒