墨式煎餃Enpanada的做法：

【主料】：餃子(zi)皮適(shi)量

【輔(fu)料】：雞(ji)肉450克(ke)，洋蔥(cong)適量，蒜(suan)泥少(shao)許(xu)，墨(mo)西哥綠(lv)辣椒(jiao)醬110克(ke)，塔可調味料1湯匙，玉米餅醬280克(ke)，檸檬汁2勺(shao)，奶酪少(shao)許(xu)

步驟：

1.雞肉剁成泥，洋(yang)蔥切碎(sui)

2.鍋中放油，油熱后倒入雞(ji)肉(rou)翻炒

3.加入(ru)洋蔥碎翻炒均勻，放入(ru)蒜泥，墨西哥綠辣椒

4.炒香后放入(ru)塔可調味料，玉米餅醬翻炒均勻

5.加入檸檬(meng)汁翻炒入味，撈出放在(zai)碗中，加入奶酪攪拌均勻

6.將餡料(liao)包入餃(jiao)子(zi)皮(pi)中(zhong)，捏成(cheng)如圖所示的樣子(zi)

7.鍋中(zhong)熱油，將(jiang)包好的餃子放入，煎至兩面(mian)金黃(huang)即可

小貼士：

1、墨西哥綠辣(la)椒醬(jiang)，塔(ta)可(ke)調(diao)味料和玉(yu)米(mi)餅(bing)醬(jiang)均可(ke)以在網上購買

2、不喜歡吃(chi)辣可(ke)以不放辣椒