酸橘汁腌魚的做法：

【主料】：羅非魚1條

【輔料(liao)】：大蒜(suan)一個，辣椒1個，青檸檬兩個，香菜葉適量，鹽兩小勺，黑胡(hu)椒適量

步驟：

1.魚切成方(fang)塊(kuai)，加入(ru)一勺鹽(yan)拌(ban)勻(yun)

2.檸(ning)檬用手(shou)擠捏(nie)，擠出檸(ning)檬汁(zhi)

3.大(da)蒜切碎，辣椒切段(duan)

4.魚肉用檸檬汁腌制，時間20分鐘以內，把魚肉幾乎用檸檬汁腌透

5.攪拌一下，加上鹽、辣椒、胡椒粉(fen)，大蒜、香菜等(deng)配(pei)料拌勻即可(ke)

小貼士：

還可以搭配一塊紅薯、一截玉米、一些洋蔥等(deng)食材