酸橘汁腌魚的做法：

【主料】：羅非魚(yu)1條

【輔料】：大蒜一個(ge)(ge)，辣椒(jiao)1個(ge)(ge)，青檸檬(meng)兩(liang)個(ge)(ge)，香菜葉(xie)適量(liang)，鹽兩(liang)小勺(shao)，黑胡椒(jiao)適量(liang)

步驟：

1.魚切成(cheng)方塊，加入一勺(shao)鹽拌勻(yun)

2.檸(ning)檬用手(shou)擠捏，擠出檸(ning)檬汁

3.大蒜切碎，辣(la)椒切段

4.魚肉用檸檬汁腌制，時間20分鐘以內，把魚肉幾乎用檸檬汁腌透

5.攪拌(ban)一下，加上(shang)鹽、辣椒、胡(hu)椒粉，大蒜、香菜等配料拌(ban)勻即可

小貼士：

還可以搭配一塊紅薯、一截玉米、一些洋(yang)蔥(cong)等食材