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葡國雞的做法 葡國雞怎么做

本文章由注冊用戶 MAIGOO美食館 上傳提供 2022-03-08 評論 發布 反饋 0
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主料:
雞半只,土豆一個,洋蔥半個,胡蘿卜一根,油咖喱2勺,鹽適量,生粉適量,椰漿 150ML,牛奶150ML。
做法:
1、將雞清洗干凈,并切成小塊。
2、將油咖喱與切塊的雞肉混合使其全部涂抹在表面。
3、用保鮮膜將放有雞塊的容器密封放入冰箱冷藏1小時。
4、將土豆、胡蘿卜和洋蔥清洗干凈。
5、土豆、胡蘿卜用水汆熟,將其切小塊。
6、鍋里倒入油,中火將切塊的胡蘿卜和洋蔥煸炒至洋蔥變透明。
7、倒入切塊的土豆再煸炒至土豆焦黃,撈出備用。
8、將腌制好的雞塊在生粉中裹上一層。
9、放入油鍋中煎炸到6分熟。
10、雞塊與土豆胡蘿卜混合倒入椰漿和牛奶加入鹽再攪拌均勻。
11、放入烤箱200度,烘烤45分鐘。
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