菠蘿(luo)里(li)面含有一種叫做菠蘿(luo)酶的(de)(de)物質，它會(hui)分解(jie)我(wo)們(men)身(shen)體里(li)面的(de)(de)蛋白(bai)質，破壞我(wo)們(men)嘴里(li)的(de)(de)口腔(qiang)黏膜，所(suo)以(yi)我(wo)們(men)在吃菠蘿(luo)以(yi)前一定要用(yong)鹽(yan)水浸(jin)泡(pao)，不(bu)(bu)要為(wei)了省(sheng)事就不(bu)(bu)用(yong)鹽(yan)水浸(jin)泡(pao)了，那樣(yang)會(hui)對身(shen)體造成傷(shang)害的(de)(de)，不(bu)(bu)管是(shi)做菜還是(shi)生吃都要泡(pao)。