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生腌蟶子怎么做好吃 生腌海蟶的做法
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蟶子是一種非常常見的海鮮,柔嫩鮮美,生腌能夠最大程度地保留蟶子的鮮味,肥而不膩,鮮美可口,叫人垂涎欲滴,下面就來一起了解下生腌蟶子怎么做吧。
用料
蟶子
500克
黃酒
400克左右
生姜
7-8片
食鹽
12克
做法
STEP 01
蟶子洗干凈,把干凈蟶子放沒有水的瓶子或碗里;
STEP 02
加生姜、鹽,再倒黃酒,腌制一個晚上;
STEP 03
鹽要適量多加一點,腌制時間長點,更加入味才好吃。
蟶子
海鮮
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生鮮農產品
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