Maigoo小編認為，投資者(zhe)(zhe)在(zai)進行周(zhou)邊市場(chang)調(diao)研時(shi)不僅(jin)可以了解到市場(chang)競爭(zheng)(zheng)、人流量、消(xiao)費(fei)水平等(deng)(deng)這類影響雞排(pai)(pai)店(dian)(dian)(dian)經(jing)營的(de)(de)關鍵因素，而且還(huan)能通過實際的(de)(de)走訪(fang)調(diao)查來(lai)了解周(zhou)邊客群對(dui)于雞排(pai)(pai)的(de)(de)消(xiao)費(fei)頻(pin)次，以及競爭(zheng)(zheng)對(dui)手(shou)的(de)(de)經(jing)營情(qing)況等(deng)(deng)等(deng)(deng)，因此(ci)投資者(zhe)(zhe)在(zai)開雞排(pai)(pai)店(dian)(dian)(dian)之前，要注意做(zuo)好門(men)店(dian)(dian)(dian)周(zhou)邊的(de)(de)市場(chang)調(diao)研工作(zuo)，通過充分把握各類信息來(lai)幫助門(men)店(dian)(dian)(dian)更好的(de)(de)經(jing)營發展。

相對于其(qi)(qi)它餐飲(yin)經(jing)營場所(suo)來說，雞(ji)排(pai)雖然不需(xu)要(yao)明火烹飪，但(dan)是雞(ji)排(pai)及其(qi)(qi)它小吃的(de)整體制作流(liu)程仍需(xu)要(yao)炸爐、烤箱(xiang)、腌(a)制機、濾油車、保溫柜，以及冰柜、油煙機等廚(chu)房設備，因(yin)此投資者在開雞(ji)排(pai)店之前，Maigoo小編建議，要(yao)注意(yi)預留好時間和成(cheng)本(ben)進行設備采購，在資金緊張的(de)情況下可以考慮購買二手設備或者尋求加盟品(pin)牌(pai)幫助(zhu)來有效節省(sheng)采購成(cheng)本(ben)支出。

Maigoo小(xiao)編認為，雖然(ran)雞(ji)排和其(qi)它(ta)小(xiao)吃的(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)作流程(cheng)相對(dui)簡單，但是對(dui)于一(yi)家(jia)新開業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)雞(ji)排店(dian)(dian)來說，擁有(you)(you)豐富經(jing)驗(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)員工(gong)除(chu)了(le)能保證餐品的(de)(de)(de)(de)(de)口味和出品質量外(wai)，還能有(you)(you)效避免因(yin)為制(zhi)作流程(cheng)失誤(wu)而導致(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)成本增加，因(yin)此投資(zi)者在(zai)開雞(ji)排店(dian)(dian)之前，要注意做好門(men)店(dian)(dian)員工(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)招聘(pin)和培(pei)訓(xun)工(gong)作，除(chu)了(le)應盡量選擇具(ju)有(you)(you)相關(guan)工(gong)作經(jing)驗(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)人員外(wai)，還可以(yi)通過加盟品牌的(de)(de)(de)(de)(de)人員培(pei)訓(xun)扶持來幫助門(men)店(dian)(dian)順利開業(ye)經(jing)驗(yan)。