Maigoo小(xiao)編認為，投(tou)資者(zhe)在進行周(zhou)邊市(shi)場(chang)調研(yan)時不僅可以(yi)了解到(dao)市(shi)場(chang)競爭(zheng)(zheng)、人流(liu)量(liang)、消費水平等(deng)這類(lei)影響雞(ji)排(pai)店(dian)經(jing)營(ying)的關鍵(jian)因素，而且還能通過實際的走(zou)訪調查來了解周(zhou)邊客(ke)群(qun)對于雞(ji)排(pai)的消費頻次，以(yi)及(ji)競爭(zheng)(zheng)對手的經(jing)營(ying)情(qing)況等(deng)等(deng)，因此投(tou)資者(zhe)在開雞(ji)排(pai)店(dian)之前，要注(zhu)意做(zuo)好門店(dian)周(zhou)邊的市(shi)場(chang)調研(yan)工作，通過充分把握各類(lei)信息來幫助(zhu)門店(dian)更(geng)好的經(jing)營(ying)發(fa)展。

相對于其它餐飲經營(ying)場(chang)所來說，雞(ji)(ji)排(pai)雖然不需要明火烹飪，但(dan)是雞(ji)(ji)排(pai)及其它小吃的(de)整(zheng)體制(zhi)作(zuo)流程仍需要炸爐、烤箱、腌制(zhi)機(ji)、濾油(you)(you)車、保溫(wen)柜，以(yi)及冰柜、油(you)(you)煙機(ji)等(deng)廚房設(she)備，因此投資者(zhe)在(zai)開雞(ji)(ji)排(pai)店(dian)之前，Maigoo小編建議(yi)，要注(zhu)意預(yu)留(liu)好時(shi)間和成(cheng)本(ben)進行(xing)設(she)備采(cai)購(gou)(gou)，在(zai)資金緊張的(de)情況下可以(yi)考慮購(gou)(gou)買二手設(she)備或者(zhe)尋求加盟品牌幫助(zhu)來有效(xiao)節省采(cai)購(gou)(gou)成(cheng)本(ben)支(zhi)出。

Maigoo小(xiao)編認(ren)為，雖然雞排(pai)和其它小(xiao)吃的制(zhi)作(zuo)流(liu)程相對簡單，但是(shi)對于一家(jia)新開業的雞排(pai)店(dian)來說，擁有豐富(fu)經(jing)驗(yan)的員工除了能(neng)保(bao)證(zheng)餐品(pin)的口味(wei)和出(chu)品(pin)質(zhi)量外，還(huan)能(neng)有效避免因為制(zhi)作(zuo)流(liu)程失誤而導致的成(cheng)本(ben)增加，因此投(tou)資(zi)者(zhe)在開雞排(pai)店(dian)之前，要(yao)注意做好門店(dian)員工的招聘和培(pei)(pei)訓工作(zuo)，除了應盡量選擇具有相關(guan)工作(zuo)經(jing)驗(yan)的人員外，還(huan)可(ke)以通過加盟品(pin)牌的人員培(pei)(pei)訓扶持來幫助門店(dian)順利開業經(jing)驗(yan)。