Maigoo小(xiao)編(bian)認為，投資者在(zai)(zai)進行周邊(bian)市(shi)場調研(yan)時不僅可以了(le)解(jie)到市(shi)場競(jing)爭、人流量、消費水(shui)平等(deng)這類(lei)影響雞(ji)排(pai)店(dian)經營(ying)(ying)的關鍵因(yin)素，而且(qie)還能通過實(shi)際的走(zou)訪調查來了(le)解(jie)周邊(bian)客群對(dui)于雞(ji)排(pai)的消費頻次，以及競(jing)爭對(dui)手(shou)的經營(ying)(ying)情況等(deng)等(deng)，因(yin)此投資者在(zai)(zai)開雞(ji)排(pai)店(dian)之前，要注(zhu)意(yi)做(zuo)好門(men)店(dian)周邊(bian)的市(shi)場調研(yan)工作，通過充分把(ba)握各(ge)類(lei)信息(xi)來幫助門(men)店(dian)更好的經營(ying)(ying)發展。

相對于其它餐飲(yin)經營(ying)場所來(lai)(lai)說(shuo)，雞(ji)排雖然不需要(yao)明火烹飪(ren)，但是雞(ji)排及其它小吃的整(zheng)體制(zhi)作流程仍(reng)需要(yao)炸爐、烤箱、腌(a)制(zhi)機(ji)、濾(lv)油(you)車(che)、保溫(wen)柜，以(yi)及冰柜、油(you)煙機(ji)等廚房設(she)(she)備(bei)，因(yin)此投(tou)資(zi)者(zhe)(zhe)在開雞(ji)排店之前，Maigoo小編建議，要(yao)注意預(yu)留好(hao)時間和成本進行設(she)(she)備(bei)采購，在資(zi)金緊(jin)張的情況(kuang)下可以(yi)考慮購買二手設(she)(she)備(bei)或者(zhe)(zhe)尋求加盟品牌幫助(zhu)來(lai)(lai)有效節省采購成本支(zhi)出。

Maigoo小(xiao)編(bian)認為，雖然(ran)雞(ji)(ji)排(pai)和其它(ta)小(xiao)吃的(de)制作(zuo)(zuo)流(liu)(liu)程(cheng)相對簡單(dan)，但(dan)是對于一(yi)家新(xin)開業的(de)雞(ji)(ji)排(pai)店來說，擁有(you)(you)豐富經(jing)驗的(de)員工除了能(neng)保證餐(can)品的(de)口味(wei)和出品質量外，還能(neng)有(you)(you)效避免因為制作(zuo)(zuo)流(liu)(liu)程(cheng)失(shi)誤而導致的(de)成(cheng)本(ben)增加，因此投資者(zhe)在(zai)開雞(ji)(ji)排(pai)店之前，要注意(yi)做好(hao)門(men)店員工的(de)招(zhao)聘和培訓工作(zuo)(zuo)，除了應盡(jin)量選擇具有(you)(you)相關(guan)工作(zuo)(zuo)經(jing)驗的(de)人(ren)員外，還可以通過加盟品牌的(de)人(ren)員培訓扶持(chi)來幫助門(men)店順利開業經(jing)驗。