Maigoo小編(bian)認(ren)為，投資(zi)者(zhe)在(zai)(zai)進行周(zhou)邊市場(chang)調研時不僅可以了解到市場(chang)競爭、人(ren)流量(liang)、消(xiao)費水平等(deng)這類影響雞(ji)排(pai)店(dian)經營的關鍵因素，而且還能通(tong)過(guo)實際的走(zou)訪調查(cha)來了解周(zhou)邊客群對于雞(ji)排(pai)的消(xiao)費頻次(ci)，以及競爭對手的經營情況等(deng)等(deng)，因此投資(zi)者(zhe)在(zai)(zai)開雞(ji)排(pai)店(dian)之前，要(yao)注意做好門店(dian)周(zhou)邊的市場(chang)調研工作，通(tong)過(guo)充分(fen)把握各類信息來幫助門店(dian)更(geng)好的經營發(fa)展(zhan)。

相對于其它餐(can)飲經營場所來說(shuo)，雞排雖然不(bu)需(xu)要(yao)明(ming)火烹飪，但是雞排及其它小吃的(de)(de)整體制作流程仍需(xu)要(yao)炸爐、烤箱、腌制機(ji)、濾油車、保溫柜(ju)，以及冰(bing)柜(ju)、油煙機(ji)等廚房(fang)設(she)備，因此投資(zi)者在(zai)開雞排店(dian)之前，Maigoo小編建議，要(yao)注意(yi)預留(liu)好時間和(he)成本(ben)進行設(she)備采購(gou)，在(zai)資(zi)金緊張的(de)(de)情況(kuang)下可以考(kao)慮購(gou)買二手設(she)備或(huo)者尋求加盟品牌幫(bang)助來有效節(jie)省采購(gou)成本(ben)支出(chu)。

Maigoo小編認為，雖然雞排和其(qi)它(ta)小吃的(de)(de)制(zhi)作流(liu)程相對簡單，但是對于(yu)一家(jia)新開業(ye)的(de)(de)雞排店來(lai)說，擁有豐(feng)富經(jing)驗(yan)的(de)(de)員(yuan)工(gong)(gong)除了能保(bao)證(zheng)餐品的(de)(de)口味和出品質量外(wai)，還(huan)能有效避免因(yin)為制(zhi)作流(liu)程失誤而導致的(de)(de)成本增加(jia)，因(yin)此投資者在開雞排店之前，要注意做好(hao)門店員(yuan)工(gong)(gong)的(de)(de)招(zhao)聘和培訓(xun)工(gong)(gong)作，除了應(ying)盡(jin)量選(xuan)擇具有相關(guan)工(gong)(gong)作經(jing)驗(yan)的(de)(de)人員(yuan)外(wai)，還(huan)可(ke)以通過(guo)加(jia)盟品牌的(de)(de)人員(yuan)培訓(xun)扶持來(lai)幫助門店順利開業(ye)經(jing)驗(yan)。