芝麻油的營養價值 常吃芝麻油的好處

芝麻油的功效與作用

1.降壓

我國以及(ji)美國、日本、印度的研究顯示，長(chang)期(qi)食用(yong)香油(you)可明顯降低高血壓(ya)(ya)的發病(bing)率，還會減少高血壓(ya)(ya)患者為降低血壓(ya)(ya)所必須服用(yong)的藥物數量。

2.防治動脈硬化

香(xiang)油中(zhong)富(fu)含有益健康(kang)，特(te)別是(shi)有益心臟(zang)和(he)(he)血管健康(kang)的(de)不飽和(he)(he)脂肪(fang)(fang)酸這些(xie)不飽和(he)(he)脂肪(fang)(fang)酸極易(yi)被人體(ti)分解吸收和(he)(he)利用(yong)，促進膽(dan)固醇的(de)代謝，清除動(dong)(dong)脈血管壁(bi)上(shang)的(de)沉積物，從而起到軟化血管、防治動(dong)(dong)肪(fang)(fang)硬化的(de)作用(yong)。

3.防衰美容

《本(ben)草綱目(mu)(mu)》中提到(dao)：“長(chang)食(shi)(shi)麻油(you)，可消痹心怡，增強食(shi)(shi)欲(yu)，提神明目(mu)(mu)而(er)防衰。”這(zhe)其(qi)中就(jiu)說出(chu)了香(xiang)油(you)的防衰美容的功能(neng)。隨著人(ren)們對(dui)香(xiang)油(you)的逐漸了解和對(dui)其(qi)功能(neng)的深(shen)度開發，香(xiang)油(you)的美容功能(neng)已(yi)成為美容方(fang)面的一(yi)個的亮點，香(xiang)油(you)已(yi)經越來越受愛(ai)美人(ren)士的垂(chui)青(qing)。

4.潤腸通便

香油大量的油脂，還有很好的潤腸通便作用(yong)，對(dui)便秘(mi)有一定的預防作用(yong)和(he)療效(xiao)。習慣性便秘(mi)患者，早晚(wan)空腹喝一口(kou)香油，能潤腸通便。

5.減輕煙酒毒害

有(you)抽煙(yan)習慣(guan)和(he)嗜酒的(de)(de)人經(jing)常(chang)喝點(dian)香油，可以(yi)減輕煙(yan)對(dui)(dui)牙齒、牙齦、口(kou)腔黏(nian)膜(mo)的(de)(de)直接刺激(ji)和(he)損傷，以(yi)及(ji)肺部(bu)煙(yan)斑(ban)的(de)(de)形(xing)成，同時對(dui)(dui)尼古丁(ding)的(de)(de)吸(xi)收也有(you)相對(dui)(dui)的(de)(de)抑制作用。飲酒之前喝點(dian)香油，則對(dui)(dui)口(kou)腔、食道(dao)、胃賁門(men)和(he)胃黏(nian)膜(mo)起到一定的(de)(de)保護作用。

6.保護嗓子

常(chang)喝香油(you)能增強聲帶彈性(xing)，使(shi)聲門張(zhang)合靈活有(you)力，對聲音嘶啞、慢性(xing)咽喉炎有(you)良好的(de)恢復作用(yong)。

7.治療鼻炎

慢(man)性鼻(bi)炎患者(zhe)，用消毒棉球蘸取香油涂(tu)于鼻(bi)腔患處，可緩(huan)解癥(zheng)狀。

8.輔助治療氣管炎等

患有氣管炎、肺氣腫(zhong)的人，在晚上臨睡前喝口香油(you)能顯著(zhu)減輕(qing)咳(ke)嗽。

芝麻油的營養價值

無論是機榨芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%，亞油(you)酸37.7-48.4%，花生(sheng)酸0.4-1.2%。芝麻(ma)油的消化吸(xi)收率達(da)98%。芝麻油中不僅不含對(dui)人(ren)體有害(hai)的成(cheng)分，而且還含有特別豐富的維生素E和比較豐富的(de)亞油酸。經(jing)常食用(yong)芝麻(ma)油可調節毛細血管的(de)滲透作用(yong)，加強人體組織對氧的(de)吸收能力，改善(shan)血液(ye)循環，促進性腺發育，延緩衰(shuai)老保(bao)持春青。所以芝麻(ma)油是食用(yong)品質(zhi)好，營養價值高的(de)優良食用(yong)油。