芝麻油的營養價值 常吃芝麻油的好處

芝麻油的功效與作用

1.降壓

我國以及(ji)美國、日本、印(yin)度的(de)研究(jiu)顯示，長期食(shi)用(yong)香(xiang)油可明顯降(jiang)低高血壓(ya)的(de)發(fa)病率，還會減少高血壓(ya)患者為(wei)降(jiang)低血壓(ya)所必須服用(yong)的(de)藥物數量。

2.防治動脈硬化

香油中(zhong)富含有(you)益(yi)健康，特(te)別是有(you)益(yi)心臟和(he)血(xue)(xue)管(guan)健康的(de)不飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸這些不飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸極易(yi)被人體分解吸收和(he)利用，促進膽固醇(chun)的(de)代謝，清(qing)除動脈(mo)血(xue)(xue)管(guan)壁(bi)上(shang)的(de)沉積物，從而(er)起到軟化血(xue)(xue)管(guan)、防治動肪(fang)硬化的(de)作用。

3.防衰美容

《本(ben)草綱(gang)目》中提到：“長食(shi)麻油，可消痹心怡，增強食(shi)欲，提神(shen)明目而防衰(shuai)(shuai)。”這其(qi)中就(jiu)說出了(le)香油的(de)(de)(de)防衰(shuai)(shuai)美(mei)(mei)容的(de)(de)(de)功(gong)能。隨著人們(men)對(dui)香油的(de)(de)(de)逐(zhu)漸了(le)解和對(dui)其(qi)功(gong)能的(de)(de)(de)深度開發，香油的(de)(de)(de)美(mei)(mei)容功(gong)能已成為美(mei)(mei)容方(fang)面(mian)的(de)(de)(de)一(yi)個的(de)(de)(de)亮點(dian)，香油已經越來越受愛美(mei)(mei)人士的(de)(de)(de)垂青。

4.潤腸通便

香油(you)大量的(de)油(you)脂，還(huan)有很好(hao)的(de)潤腸通便(bian)作(zuo)用，對便(bian)秘有一定的(de)預(yu)防作(zuo)用和療效。習慣(guan)性便(bian)秘患者(zhe)，早晚空腹喝一口香油(you)，能潤腸通便(bian)。

5.減輕煙酒毒害

有(you)抽煙習慣(guan)和(he)嗜酒的(de)人經(jing)常喝(he)點香油，可以(yi)減(jian)輕煙對(dui)(dui)牙齒、牙齦(yin)、口腔黏膜(mo)(mo)的(de)直接刺激和(he)損傷，以(yi)及肺部煙斑的(de)形(xing)成，同(tong)時對(dui)(dui)尼古丁的(de)吸收也有(you)相對(dui)(dui)的(de)抑制作(zuo)用。飲(yin)酒之(zhi)前喝(he)點香油，則(ze)對(dui)(dui)口腔、食道(dao)、胃賁門和(he)胃黏膜(mo)(mo)起到一定的(de)保(bao)護作(zuo)用。

6.保護嗓子

常喝(he)香油(you)能增強聲帶彈性，使(shi)聲門張(zhang)合(he)靈活有力，對聲音嘶(si)啞(ya)、慢性咽喉炎(yan)有良好(hao)的恢復作用(yong)。

7.治療鼻炎

慢性鼻(bi)炎患(huan)者，用消(xiao)毒棉球蘸取香油涂于鼻(bi)腔患(huan)處，可緩解癥狀。

8.輔助治療氣管炎等

患有氣(qi)管炎、肺氣(qi)腫的(de)人，在晚(wan)上臨睡前(qian)喝口(kou)香油能顯著減輕咳嗽。

芝麻油的營養價值

無論是機榨芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%，亞(ya)油酸37.7-48.4%，花(hua)生酸0.4-1.2%。芝麻油的(de)消化吸收率(lv)達98%。芝麻油(you)中不(bu)僅不(bu)含對(dui)人體有害(hai)的成分，而且還(huan)含有特別豐(feng)富的維生素(su)E和比較豐富(fu)的亞油酸。經常食(shi)用芝麻(ma)油可調節毛細血(xue)管的滲透(tou)作用，加強人體組織對氧的吸收能力，改善血(xue)液循環，促進性腺發(fa)育，延緩衰老(lao)保持(chi)春(chun)青(qing)。所以芝麻(ma)油是(shi)食(shi)用品(pin)質好，營養價值高(gao)的優良食(shi)用油。