芝麻油的營養價值 常吃芝麻油的好處

芝麻油的功效與作用

1.降壓

我國以及美(mei)國、日(ri)本(ben)、印度的(de)(de)研(yan)究顯(xian)示，長期食用香(xiang)油可明顯(xian)降低高血(xue)壓(ya)的(de)(de)發(fa)病(bing)率，還會減少高血(xue)壓(ya)患者為降低血(xue)壓(ya)所必須服用的(de)(de)藥物(wu)數量。

2.防治動脈硬化

香油中富含(han)有益健康(kang)，特別是有益心臟和(he)血管健康(kang)的(de)不(bu)飽和(he)脂肪(fang)(fang)酸這些不(bu)飽和(he)脂肪(fang)(fang)酸極易(yi)被(bei)人體分解吸收和(he)利(li)用，促進(jin)膽固醇的(de)代謝，清(qing)除動脈血管壁上的(de)沉(chen)積物(wu)，從而起到軟化血管、防治動肪(fang)(fang)硬化的(de)作用。

3.防衰美容

《本(ben)草綱(gang)目(mu)》中提到：“長食麻(ma)油(you)(you)，可消痹心怡，增(zeng)強食欲，提神明目(mu)而防(fang)衰。”這(zhe)其中就說(shuo)出了(le)香(xiang)(xiang)油(you)(you)的(de)(de)防(fang)衰美容(rong)的(de)(de)功能。隨著人們對香(xiang)(xiang)油(you)(you)的(de)(de)逐漸了(le)解(jie)和(he)對其功能的(de)(de)深度(du)開發，香(xiang)(xiang)油(you)(you)的(de)(de)美容(rong)功能已(yi)成為美容(rong)方面的(de)(de)一個的(de)(de)亮點，香(xiang)(xiang)油(you)(you)已(yi)經越來越受愛美人士的(de)(de)垂(chui)青。

4.潤腸通便

香(xiang)油(you)(you)大量(liang)的(de)油(you)(you)脂，還有(you)很好(hao)的(de)潤腸通便(bian)作(zuo)(zuo)用，對便(bian)秘(mi)有(you)一定的(de)預防(fang)作(zuo)(zuo)用和療效(xiao)。習慣性(xing)便(bian)秘(mi)患者(zhe)，早(zao)晚空腹(fu)喝一口香(xiang)油(you)(you)，能(neng)潤腸通便(bian)。

5.減輕煙酒毒害

有(you)抽煙(yan)(yan)習(xi)慣和嗜酒(jiu)的人經常(chang)喝(he)點香油(you)，可以減輕煙(yan)(yan)對(dui)(dui)牙齒、牙齦、口(kou)(kou)腔黏膜(mo)的直接刺激(ji)和損(sun)傷(shang)，以及(ji)肺部(bu)煙(yan)(yan)斑的形成，同時對(dui)(dui)尼古丁的吸收也有(you)相對(dui)(dui)的抑(yi)制作(zuo)用(yong)。飲酒(jiu)之前喝(he)點香油(you)，則對(dui)(dui)口(kou)(kou)腔、食道、胃賁門(men)和胃黏膜(mo)起(qi)到(dao)一定的保護作(zuo)用(yong)。

6.保護嗓子

常喝香(xiang)油能(neng)增強(qiang)聲(sheng)帶彈(dan)性(xing)，使聲(sheng)門張(zhang)合靈活有力，對聲(sheng)音(yin)嘶啞、慢(man)性(xing)咽(yan)喉(hou)炎有良好的恢復作用(yong)。

7.治療鼻炎

慢性鼻炎患者，用消毒(du)棉球蘸取香油涂于鼻腔患處，可緩解癥狀(zhuang)。

8.輔助治療氣管炎等

患有氣(qi)(qi)管炎、肺氣(qi)(qi)腫的人，在(zai)晚上臨睡(shui)前喝(he)口香油能顯著減輕咳(ke)嗽。

芝麻油的營養價值

無論是機榨芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%，亞(ya)油酸37.7-48.4%，花生(sheng)酸(suan)0.4-1.2%。芝(zhi)麻(ma)油的消化吸收(shou)率達98%。芝麻(ma)油(you)中不(bu)僅不(bu)含對(dui)人體有害的(de)成分(fen)，而(er)且還含有特別豐富的(de)維生(sheng)素E和比較豐富的(de)(de)亞(ya)油(you)(you)酸(suan)。經常食(shi)用芝(zhi)麻(ma)油(you)(you)可(ke)調節毛細血管(guan)的(de)(de)滲(shen)透作用，加強人體組織對氧的(de)(de)吸收能力，改善(shan)血液循環，促進性腺發育，延緩衰老保持春(chun)青。所以芝(zhi)麻(ma)油(you)(you)是食(shi)用品質好，營養價值高的(de)(de)優良食(shi)用油(you)(you)。