芝麻油的營養價值 常吃芝麻油的好處

芝麻油的功效與作用

1.降壓

我國以及美國、日(ri)本、印度的研究顯示(shi)，長期(qi)食用香油可明顯降低(di)高(gao)血(xue)壓的發(fa)病率，還會減(jian)少高(gao)血(xue)壓患者為(wei)降低(di)血(xue)壓所必(bi)須(xu)服(fu)用的藥物數(shu)量。

2.防治動脈硬化

香油中富含有益健(jian)康，特別是有益心臟和血管(guan)健(jian)康的不飽(bao)和脂肪(fang)(fang)酸(suan)這些(xie)不飽(bao)和脂肪(fang)(fang)酸(suan)極易被人(ren)體(ti)分解吸收和利用(yong)，促(cu)進膽固醇(chun)的代謝，清除動(dong)脈血管(guan)壁上的沉積(ji)物，從而起到軟化血管(guan)、防(fang)治動(dong)肪(fang)(fang)硬化的作用(yong)。

3.防衰美容

《本草綱目》中(zhong)提到：“長(chang)食麻油(you)，可消(xiao)痹(bi)心怡(yi)，增(zeng)強食欲(yu)，提神明目而防衰(shuai)。”這其(qi)中(zhong)就說出了香(xiang)油(you)的(de)(de)(de)(de)防衰(shuai)美容的(de)(de)(de)(de)功能(neng)。隨著人(ren)們對(dui)香(xiang)油(you)的(de)(de)(de)(de)逐漸了解和對(dui)其(qi)功能(neng)的(de)(de)(de)(de)深度(du)開發，香(xiang)油(you)的(de)(de)(de)(de)美容功能(neng)已(yi)(yi)成為美容方面的(de)(de)(de)(de)一個的(de)(de)(de)(de)亮點，香(xiang)油(you)已(yi)(yi)經越(yue)來越(yue)受愛美人(ren)士的(de)(de)(de)(de)垂青(qing)。

4.潤腸通便

香油(you)大量(liang)的油(you)脂，還有很好(hao)的潤腸通便作(zuo)用(yong)，對便秘有一定的預(yu)防作(zuo)用(yong)和(he)療(liao)效。習(xi)慣性(xing)便秘患者，早晚空腹喝(he)一口香油(you)，能潤腸通便。

5.減輕煙酒毒害

有抽煙習慣和(he)嗜(shi)酒的(de)人經(jing)常(chang)喝點(dian)香油，可以(yi)減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜(mo)的(de)直接(jie)刺(ci)激(ji)和(he)損傷(shang)，以(yi)及肺部煙斑的(de)形(xing)成，同時對尼古丁的(de)吸收也有相對的(de)抑制作用。飲(yin)酒之(zhi)前喝點(dian)香油，則對口腔、食道、胃(wei)(wei)賁門和(he)胃(wei)(wei)黏膜(mo)起到(dao)一定的(de)保護作用。

6.保護嗓子

常喝香(xiang)油(you)能增強聲(sheng)帶(dai)彈性(xing)，使聲(sheng)門張合(he)靈活有力，對聲(sheng)音嘶啞、慢性(xing)咽喉炎有良好的恢(hui)復(fu)作(zuo)用(yong)。

7.治療鼻炎

慢性鼻炎患者，用消毒(du)棉(mian)球蘸取香油涂于鼻腔患處，可緩(huan)解癥狀。

8.輔助治療氣管炎等

患(huan)有氣(qi)管炎、肺氣(qi)腫(zhong)的人，在(zai)晚上臨睡(shui)前喝口香(xiang)油能顯著減(jian)輕(qing)咳(ke)嗽。

芝麻油的營養價值

無論是機榨芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%，亞油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油(you)的消化吸收率(lv)達98%。芝麻(ma)油中不僅不含(han)對(dui)人體有害的(de)成分，而且還含(han)有特別(bie)豐富的(de)維生素E和(he)比(bi)較豐富的亞油酸(suan)。經(jing)常食用芝麻油可調節(jie)毛(mao)細(xi)血(xue)管的滲透作用，加強人體組織對氧的吸收能力，改善血(xue)液循環(huan)，促進性(xing)腺(xian)發育，延緩衰老保持春青。所以芝麻油是食用品(pin)質好，營養價值高的優良食用油。