購(gou)(gou)買掛面(mian)有哪些注意事項 掛面(mian)的選購(gou)(gou)技巧

掛面的選購技巧

1、應首選名牌產品，因為名牌產品的生產企業，都具有一定的生產規模，企業注重產品質量，強化內部質量管理，這些企業的產品質量是有保障的。【掛面十大品牌>>】

2、從感(gan)官(guan)上(shang)進行粗略(lve)判斷。正常掛面(mian)(mian)應(ying)色澤均勻一致，潔白，稍帶微(wei)黃，無(wu)(wu)(wu)酸味、霉味及其他異味；花色掛面(mian)(mian)則應(ying)具有添加(jia)輔料的特殊氣(qi)味。面(mian)(mian)條應(ying)無(wu)(wu)(wu)雜質、無(wu)(wu)(wu)霉變、無(wu)(wu)(wu)蟲害、無(wu)(wu)(wu)污染，

3、注(zhu)意生(sheng)產日期，購(gou)買(mai)保質期內的產品。

4、注意包(bao)裝(zhuang)(zhuang)是否結實，整齊美觀，名牌廠家多(duo)數采(cai)用自動(dong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機包(bao)裝(zhuang)(zhuang)，而較差的生產企業的產品(pin)，為降低成本，都(dou)是在極(ji)簡陋的條件下(xia)，進行手工包(bao)裝(zhuang)(zhuang)。

5、應(ying)注(zhu)意產(chan)品(pin)包裝上是(shi)否標明(ming)了(le)廠名、廠址(zhi)、產(chan)品(pin)名稱(cheng)、生產(chan)日(ri)期(qi)、保質(zhi)期(qi)、配料等內(nei)容(rong)。不要(yao)購買即無廠名、廠址(zhi)又無產(chan)品(pin)名稱(cheng)、生產(chan)日(ri)期(qi)的白袋(dai)包裝的產(chan)品(pin)。

6、在烹調時要注(zhu)意觀察掛面(mian)的(de)質(zhi)量(liang)。優質(zhi)的(de)掛面(mian)煮(zhu)熟后不(bu)糊(hu)，不(bu)渾(hun)湯(tang)，口(kou)感不(bu)粘(zhan)，不(bu)牙磣，柔軟爽口(kou)。