購(gou)買掛面(mian)有(you)哪些注(zhu)意事(shi)項 掛面(mian)的選購(gou)技巧

掛面的選購技巧

1、應首選名牌產品，因為名牌產品的生產企業，都具有一定的生產規模，企業注重產品質量，強化內部質量管理，這些企業的產品質量是有保障的。【掛面十大品牌>>】

2、從感官上進(jin)行粗略判斷。正(zheng)常掛(gua)(gua)面(mian)應(ying)(ying)色澤均勻一致，潔白(bai)，稍帶微黃，無(wu)(wu)酸味(wei)、霉味(wei)及其他異味(wei)；花(hua)色掛(gua)(gua)面(mian)則應(ying)(ying)具(ju)有添加輔料的特殊(shu)氣(qi)味(wei)。面(mian)條應(ying)(ying)無(wu)(wu)雜質、無(wu)(wu)霉變、無(wu)(wu)蟲害、無(wu)(wu)污(wu)染，

3、注意生產(chan)日期(qi)，購買保質期(qi)內的產(chan)品。

4、注意包(bao)裝(zhuang)(zhuang)是否結實，整齊(qi)美(mei)觀，名牌廠家多數采用自動包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機包(bao)裝(zhuang)(zhuang)，而(er)較差的(de)生產企業的(de)產品，為降(jiang)低成本，都是在極簡陋的(de)條件下，進行手工包(bao)裝(zhuang)(zhuang)。

5、應注意(yi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)包裝上是否標(biao)明了廠名(ming)(ming)、廠址、產(chan)(chan)(chan)品(pin)名(ming)(ming)稱、生產(chan)(chan)(chan)日期、保質期、配料等(deng)內容。不要購買(mai)即無廠名(ming)(ming)、廠址又(you)無產(chan)(chan)(chan)品(pin)名(ming)(ming)稱、生產(chan)(chan)(chan)日期的白袋(dai)包裝的產(chan)(chan)(chan)品(pin)。

6、在烹調(diao)時要注意觀察掛面(mian)的(de)質(zhi)量(liang)。優(you)質(zhi)的(de)掛面(mian)煮熟后不(bu)糊，不(bu)渾湯，口(kou)感不(bu)粘，不(bu)牙(ya)磣，柔軟爽口(kou)。