咖啡廳加盟注意事項有哪些
首先，選擇具有品牌優勢的咖啡廳，喝咖(ka)啡最重要(yao)的就(jiu)是喝咖(ka)啡的味(wei)道，具有(you)一(yi)(yi)(yi)定(ding)(ding)品牌(pai)優勢的咖(ka)啡不僅會在(zai)味(wei)道上(shang)更勝(sheng)一(yi)(yi)(yi)籌，還能在(zai)一(yi)(yi)(yi)定(ding)(ding)形(xing)式上(shang)提高消費的檔次與品味(wei)，當然也(ye)是咖(ka)啡一(yi)(yi)(yi)族想要(yao)追求的生活品味(wei)，所以，咖(ka)啡加盟(meng)商一(yi)(yi)(yi)定(ding)(ding)要(yao)選(xuan)擇好要(yao)加盟(meng)的咖(ka)啡品牌(pai)，品牌(pai)選(xuan)好了(le)就(jiu)證(zheng)明成(cheng)功了(le)一(yi)(yi)(yi)半。
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其次(ci)，咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)廳加盟(meng)商要(yao)注(zhu)意咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)店的(de)氛(fen)圍與檔次(ci)，喝咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)一(yi)(yi)(yi)向被(bei)認為是(shi)一(yi)(yi)(yi)種優(you)雅(ya)的(de)行(xing)為，那么環境就應(ying)該具有(you)大(da)氣、優(you)雅(ya)、古典(dian)的(de)氣質，所(suo)以，在(zai)加盟(meng)之前，一(yi)(yi)(yi)定要(yao)對咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)廳的(de)環境進行(xing)一(yi)(yi)(yi)定的(de)考察，因(yin)為咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)加盟(meng)廠(chang)家為了獲(huo)得(de)自己的(de)市場(chang)優(you)勢，一(yi)(yi)(yi)半采(cai)用都是(shi)統一(yi)(yi)(yi)的(de)店面環境，加盟(meng)商就要(yao)注(zhu)意選擇環境優(you)雅(ya)的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)廳進行(xing)加盟(meng)。才能確(que)保喝咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)時具有(you)的(de)典(dian)雅(ya)氛(fen)圍。
最后(hou)，咖(ka)啡加盟商要選擇(ze)進(jin)行崗前培(pei)訓的(de)咖(ka)啡加盟，咖(ka)啡最重要的(de)就是煮的(de)技(ji)術(shu)，不(bu)同(tong)(tong)的(de)人(ren)會對同(tong)(tong)一種咖(ka)啡做出不(bu)同(tong)(tong)的(de)味道，所以，加盟商在經(jing)營之(zhi)前，一定要接受必(bi)要的(de)技(ji)術(shu)培(pei)訓確保咖(ka)啡的(de)味道。
咖啡廳加盟一般要多少錢
1、租(zu)(zu)(zu)金：地段不同(tong)費用也不同(tong)，比如北京南鑼鼓巷(xiang)一(yi)家(jia)非臨街(jie)80平咖啡店月租(zu)(zu)(zu)在2.5萬，一(yi)年租(zu)(zu)(zu)金預算(suan)在30萬。
2、設(she)備：投(tou)入8萬—10萬元（包括(kuo)廚房設(she)施如(ru)咖啡機(ji)、磨(mo)粉機(ji)、水(shui)處理(li)設(she)備、音響、空調、收銀系統等固(gu)定資產設(she)施）。
3、家具(ju)：6萬—10萬（如(ru)吧(ba)臺、沙發、桌椅(yi)等）。
4、首次備貨費用：各種咖(ka)(ka)(ka)啡豆、奶、茶、水果、冰淇(qi)淋(lin)等的費用。一包(bao)重1斤售(shou)價一兩(liang)百元(yuan)的中上等咖(ka)(ka)(ka)啡豆可泡出50-70杯咖(ka)(ka)(ka)啡，因(yin)此每杯咖(ka)(ka)(ka)啡的咖(ka)(ka)(ka)啡豆成(cheng)本(ben)約為3元(yuan)。
5、營(ying)銷費用：利用社交(jiao)媒體自我營(ying)銷是最省錢的方式。
6、人員開支及水電費。
7、周轉金：開業初期，咖啡店要(yao)準備一(yi)定量的流動資金。
當然有些投入是豐儉由人的，比如裝修、家具，可以精打細算。總之開家小咖啡廳的費用(yong)，50萬就可以啟動了(le)，但也(ye)得有(you)后(hou)續(xu)資金(jin)保障(zhang)。
咖啡廳加盟怎樣才能賺錢
就圖個情懷？No！
很(hen)多想(xiang)開店(dian)的人是為了心(xin)中(zhong)的文藝情懷，而(er)事實上，沒有周全(quan)的商業計(ji)劃和周轉(zhuan)計(ji)劃，會給開店(dian)埋下很(hen)深的地雷。除了情懷，專業知識、管理、營銷每一環都不(bu)可或缺，這(zhe)樣才(cai)能(neng)讓(rang)咖(ka)啡店(dian)良性運營。
選址找最繁華地兒？No！
一家咖啡店(dian)的成(cheng)敗很大程(cheng)度上取決(jue)于選址。選址時要(yao)(yao)考慮人(ren)潮及流量(liang)，要(yao)(yao)計算上午(wu)、下午(wu)、晚上各時段的人(ren)潮，統計平日和周末上班(ban)族、學生、家庭(ting)主婦的比例。另外，要(yao)(yao)讓客人(ren)在(zai)5到(dao)7分鐘內就(jiu)能到(dao)達店(dian)鋪。
有50萬啟動資金就開店？No！
開咖(ka)(ka)啡加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)還是(shi)獨(du)立店(dian)因(yin)人而(er)異。一般來說，加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)要求面積在150平以上，加(jia)盟(meng)(meng)費(fei)用在40萬-50萬，后期(qi)再進行40萬到150萬的投資。若開一家40平左右的獨(du)立咖(ka)(ka)啡店(dian)，算(suan)上租金少說也(ye)要50萬。很(hen)多投資者覺得有了啟(qi)動資金就(jiu)可以開店(dian)了，往往會(hui)因(yin)周轉(zhuan)不善而(er)關門大吉，因(yin)此預留半年經(jing)費(fei)作為(wei)周轉(zhuan)是(shi)比(bi)較理智(zhi)的。
靠賣咖啡賺錢？No！
只賣(mai)咖(ka)啡(fei)很(hen)難盈(ying)利。“開在(zai)家門口(kou)的咖(ka)啡(fei)館一般要加上(shang)簡餐(can)，尤其是要保(bao)證晚上(shang)的簡餐(can)供應才能收支平衡。”一位咖(ka)啡(fei)店代理商說。小點(dian)心、紅酒、咖(ka)啡(fei)杯、明信片都可以成為生財法寶(bao)。
上個培訓班就能做咖啡？No！
以為自己去報個培訓班，或者買幾本書學學怎么做咖啡就可以開(kai)店了？專業技術是咖啡(fei)品質(zhi)和(he)口(kou)味的(de)保(bao)證，如何制(zhi)作咖啡(fei)、點心也是一(yi)門(men)學問，最好請專業咖啡(fei)師和(he)烘焙(bei)師加盟。市場上的(de)咖啡(fei)培訓機構(gou)很多，收費(fei)有(you)高有(you)低，有(you)的(de)并不(bu)靠譜。
有微信就會營銷？No！
在(zai)微信微博社(she)會化媒體(ti)主導的(de)時代，營銷渠道無處不(bu)在(zai)，但并非(fei)會用微信就能做好營銷。營銷時抓(zhua)住自身特色尤為重要。主打美食、圖(tu)書、電影、綠(lv)植、油畫、寵(chong)物(wu)等創意主題元素也(ye)可以(yi)提(ti)高(gao)咖啡館的(de)附加值，給顧客(ke)更(geng)多(duo)元的(de)服務。
