中(zhong)(zhong)秋(qiu)節之(zhi)夜還(huan)有一大特色賞月(yue)(yue)(yue)活動叫(jiao)“走月(yue)(yue)(yue)”。皎(jiao)潔的月(yue)(yue)(yue)光(guang)下,人(ren)們衣(yi)著華(hua)美(mei),三(san)(san)(san)五(wu)結伴,或游(you)街市,或乏舟秦淮河,或登樓(lou)觀賞月(yue)(yue)(yue)華(hua),談(tan)笑風生(sheng)。明(ming)代南京建有望月(yue)(yue)(yue)樓(lou)、玩月(yue)(yue)(yue)橋,清代獅子山(shan)下有朝月(yue)(yue)(yue)樓(lou),都是游(you)人(ren)“走月(yue)(yue)(yue)”時的賞月(yue)(yue)(yue)勝地(di)。中(zhong)(zhong)秋(qiu)夜出(chu)游(you)賞月(yue)(yue)(yue),上海人(ren)叫(jiao)做(zuo)“走月(yue)(yue)(yue)亮”。吳(wu)地(di)有走月(yue)(yue)(yue)亮、走三(san)(san)(san)橋之(zhi)俗(su),就是在(zai)月(yue)(yue)(yue)光(guang)下出(chu)游(you),走過至(zhi)少(shao)三(san)(san)(san)座橋(見顧祿《清嘉錄卷八》)。上海也有此(ci)俗(su)(見玉(yu)魷(you)生(sheng)《海陬冶游(you)錄》)。所謂走三(san)(san)(san)橋者,明(ming)顯度厄之(zhi)味在(zai)。
祭(ji)月(yue)(yue)(yue)(yue),在(zai)(zai)我(wo)國(guo)是(shi)一種十(shi)分(fen)古(gu)(gu)老的(de)習俗(su),實際上(shang)(shang)是(shi)古(gu)(gu)人(ren)對“月(yue)(yue)(yue)(yue)神(shen)(shen)”的(de)一種崇拜(bai)(bai)活動(dong)。在(zai)(zai)古(gu)(gu)代有“秋暮夕(xi)月(yue)(yue)(yue)(yue)”的(de)習俗(su)。夕(xi)月(yue)(yue)(yue)(yue),即祭(ji)拜(bai)(bai)月(yue)(yue)(yue)(yue)神(shen)(shen)。古(gu)(gu)時(shi)在(zai)(zai)廣(guang)東部分(fen)地區,人(ren)們(men)有著在(zai)(zai)中秋晚上(shang)(shang)拜(bai)(bai)祭(ji)月(yue)(yue)(yue)(yue)神(shen)(shen)的(de)習俗(su)。拜(bai)(bai)月(yue)(yue)(yue)(yue),設大香案,擺上(shang)(shang)月(yue)(yue)(yue)(yue)餅、西瓜、蘋果、紅(hong)棗、李子、葡萄等祭(ji)品。在(zai)(zai)月(yue)(yue)(yue)(yue)下(xia),將“月(yue)(yue)(yue)(yue)神(shen)(shen)”牌位放(fang)在(zai)(zai)月(yue)(yue)(yue)(yue)亮(liang)的(de)那個方向,紅(hong)燭(zhu)高燃,全家人(ren)依次拜(bai)(bai)祭(ji)月(yue)(yue)(yue)(yue)亮(liang),祈求福佑。祭(ji)月(yue)(yue)(yue)(yue)賞(shang)月(yue)(yue)(yue)(yue),托月(yue)(yue)(yue)(yue)追(zhui)思,表達了人(ren)們(men)的(de)美好祝愿。
賞(shang)月(yue)(yue)(yue)的(de)(de)風俗來源(yuan)于祭月(yue)(yue)(yue),嚴肅(su)的(de)(de)祭祀變成了輕松的(de)(de)歡娛。據說此夜月(yue)(yue)(yue)球距地球最(zui)近(jin),月(yue)(yue)(yue)亮最(zui)大顯圓最(zui)亮,所以(yi)(yi)從(cong)古至今都(dou)有飲(yin)宴賞(shang)月(yue)(yue)(yue)的(de)(de)習俗;回娘家的(de)(de)媳婦是日必返夫家,以(yi)(yi)寓圓滿、吉(ji)慶之意。文字(zi)記載民間中(zhong)(zhong)(zhong)秋(qiu)賞(shang)月(yue)(yue)(yue)活動約(yue)始魏晉(jin)時期,但未成習。到(dao)了唐代,中(zhong)(zhong)(zhong)秋(qiu)賞(shang)月(yue)(yue)(yue)、玩月(yue)(yue)(yue)頗為盛行,許多詩人(ren)的(de)(de)名篇中(zhong)(zhong)(zhong)都(dou)有詠月(yue)(yue)(yue)的(de)(de)詩句。
舊時東莞有(you)些婦女(nv)相(xiang)信“月(yue)老(lao)為媒”,凡家中有(you)成年男女(nv)而無意中人者,便(bian)于(yu)中秋夜(ye)晚三(san)更時,在(zai)月(yue)下焚香燃(ran)燭(zhu),乞求月(yue)老(lao)為其撮合。相(xiang)傳中秋之夜(ye),靜沐月(yue)光(guang),可使(shi)婦女(nv)懷孕。在(zai)一些地區,逢中秋月(yue)夜(ye),有(you)些久婚不孕的婦女(nv)便(bian)走出家門,沐浴月(yue)光(guang),希望早生貴子,謂之“照月(yue)”。
中秋觀潮的習俗由來已久(jiu)。"定知玉兔十(shi)分圓(yuan),已作霜(shuang)風九月(yue)寒。寄語重門休上鑰,夜潮留(liu)向月(yue)中看。"這是(shi)宋代(dai)大詩(shi)人(ren)蘇(su)軾(shi)寫的《八月(yue)十(shi)五日看潮》詩(shi)。在古代(dai),浙江一(yi)帶,除(chu)中秋賞月(yue)外,觀潮可謂(wei)是(shi)又一(yi)中秋盛事(shi)。
吃(chi)月(yue)(yue)餅(bing)已(yi)經(jing)是中(zhong)國各地過中(zhong)秋節(jie)的必備(bei)習俗了,中(zhong)秋節(jie)這一天人們都要吃(chi)月(yue)(yue)餅(bing)以示“團(tuan)(tuan)(tuan)圓”。月(yue)(yue)餅(bing),又叫月(yue)(yue)團(tuan)(tuan)(tuan)、豐收(shou)餅(bing)、宮餅(bing)、團(tuan)(tuan)(tuan)圓餅(bing)等,是古代中(zhong)秋祭拜(bai)月(yue)(yue)神(shen)的供(gong)品(pin)。月(yue)(yue)餅(bing)最初(chu)是用(yong)(yong)來祭奉月(yue)(yue)神(shen)的祭品(pin),后來人們逐漸(jian)把中(zhong)秋賞月(yue)(yue)與(yu)品(pin)嘗月(yue)(yue)餅(bing),作為(wei)家人團(tuan)(tuan)(tuan)圓的一大象征(zheng)(zheng)。月(yue)(yue)餅(bing)象征(zheng)(zheng)著大團(tuan)(tuan)(tuan)圓,人們把它當作節(jie)日食(shi)品(pin),用(yong)(yong)它祭月(yue)(yue)、贈送親友。
江蘇中秋夜要燒(shao)斗(dou)香。香斗(dou)四(si)周糊(hu)有(you)紗絹(juan),繪上(shang)月宮景色(se)。也有(you)香斗(dou)以線香編成,上(shang)面插有(you)紙扎的魁星及彩(cai)色(se)旌旗。上(shang)海(hai)民間還有(you)燒(shao)香斗(dou)的風俗(su)。
燃(ran)燈以助月色。中(zhong)秋夜,燈內燃(ran)燭(zhu),系于竹(zhu)竿之(zhi)上(shang),瓦檐上(shang)、露(lu)臺上(shang)等高處,俗稱“樹中(zhong)秋”或“豎中(zhong)秋”。
中(zhong)秋(qiu)月圓夜在(zai)公共(gong)場所掛著許多燈(deng)(deng)籠,人(ren)們(men)都聚集在(zai)一起(qi),猜(cai)燈(deng)(deng)籠身上寫(xie)的(de)謎語,因為是大多數年輕男女(nv)喜(xi)愛的(de)活(huo)動(dong),同時在(zai)這些活(huo)動(dong)上也傳(chuan)出愛情佳話(hua),因此中(zhong)秋(qiu)猜(cai)燈(deng)(deng)謎也被衍(yan)生了一種(zhong)男女(nv)相戀的(de)形式。
玩兔(tu)(tu)爺的(de)(de)起源約在明末,流(liu)行于北(bei)京(jing)(jing)一(yi)帶(dai)。明人紀坤(約一(yi)六三六年前(qian)后在世)的(de)(de)《花王(wang)閣剩稿》:“京(jing)(jing)中秋(qiu)(qiu)(qiu)節(jie)多以泥(ni)摶兔(tu)(tu)形,衣冠踞(ju)坐如(ru)人狀,兒(er)(er)女祀(si)而拜之。”到了清(qing)代(dai),兔(tu)(tu)兒(er)(er)爺的(de)(de)功能(neng)已由祭月轉變為(wei)(wei)兒(er)(er)童的(de)(de)中秋(qiu)(qiu)(qiu)節(jie)玩具(ju)。兔(tu)(tu)爺是泥(ni)做的(de)(de),兔(tu)(tu)首(shou)人身,披甲(jia)胄(zhou),插護背旗,臉貼金泥(ni),身施彩繪,或(huo)坐或(huo)立,或(huo)搗杵或(huo)騎獸,豎著兩只大耳朵,亦莊(zhuang)亦諧。《燕京(jing)(jing)歲時記》:“每(mei)屆中秋(qiu)(qiu)(qiu),市人之巧者,用黃土摶成蟾兔(tu)(tu)之像以出售,謂(wei)之兔(tu)(tu)兒(er)(er)爺。”清(qing)代(dai)宮廷(ting)是把月中的(de)(de)玉兔(tu)(tu)稱做太陰君的(de)(de)。然而北(bei)京(jing)(jing)百姓們稱它為(wei)(wei)兔(tu)(tu)兒(er)(er)爺。在北(bei)京(jing)(jing)一(yi)帶(dai)的(de)(de)民俗(su)中,中秋(qiu)(qiu)(qiu)節(jie)祭兔(tu)(tu)兒(er)(er)爺實是莊(zhuang)重不足而游(you)戲有(you)余(yu)。
中秋(qiu)(qiu)節,有(you)(you)許多(duo)的游戲活動(dong),首(shou)先是玩花燈(deng)(deng)(deng)。當然,中秋(qiu)(qiu)沒有(you)(you)像(xiang)元宵節那(nei)樣(yang)的大型燈(deng)(deng)(deng)會,玩燈(deng)(deng)(deng)主要只是在家(jia)庭、兒童之間進行的。早在北宋《武林舊事》中,記載中秋(qiu)(qiu)夜節俗,就(jiu)有(you)(you)‘將“一點紅”燈(deng)(deng)(deng)放入江中漂流玩耍的活動(dong)。中秋(qiu)(qiu)玩花燈(deng)(deng)(deng),多(duo)集(ji)中在南(nan)方。如前(qian)述的佛山秋(qiu)(qiu)色會上,就(jiu)有(you)(you)各種各式(shi)的彩燈(deng)(deng)(deng):芝麻燈(deng)(deng)(deng)、蛋殼燈(deng)(deng)(deng)、刨花燈(deng)(deng)(deng)、稻草燈(deng)(deng)(deng)、魚鱗(lin)燈(deng)(deng)(deng)、谷殼燈(deng)(deng)(deng)、瓜籽燈(deng)(deng)(deng)及鳥獸花樹燈(deng)(deng)(deng)等(deng),令人贊嘆(tan)。
在廣州(zhou)、香港等地,中秋(qiu)夜要進行樹中秋(qiu)活(huo)動,樹亦作豎,即將燈(deng)(deng)(deng)彩高豎起(qi)來(lai)之意。小孩子(zi)們在家長協助下用(yong)竹紙扎(zha)成兔仔燈(deng)(deng)(deng)、楊桃燈(deng)(deng)(deng)或(huo)正方形的燈(deng)(deng)(deng),橫(heng)掛在短竿(gan)中,再豎起(qi)于高桿上,高技起(qi)來(lai),彩光閃耀,為(wei)中秋(qiu)再添一(yi)景。孩子(zi)們多(duo)互相比賽,看誰豎得高,豎得多(duo),燈(deng)(deng)(deng)彩最精巧。另外還有放天(tian)燈(deng)(deng)(deng)的,即孔明燈(deng)(deng)(deng),用(yong)紙扎(zha)成大形的燈(deng)(deng)(deng),燈(deng)(deng)(deng)下燃燭,熱氣上騰,使燈(deng)(deng)(deng)飛揚在空中,引(yin)人歡笑追(zhui)逐(zhu)。另外還有兒童手提的各(ge)式花燈(deng)(deng)(deng)在月(yue)下游(you)嬉玩賞。
在廣西南寧(ning)一帶,除了(le)以紙(zhi)竹扎(zha)(zha)各(ge)(ge)式(shi)(shi)花(hua)燈(deng)(deng)(deng)(deng)讓兒童玩(wan)耍外,還(huan)(huan)有(you)(you)很樸(pu)素(su)的柚(you)(you)子(zi)(zi)燈(deng)(deng)(deng)(deng)、南瓜燈(deng)(deng)(deng)(deng)、桔子(zi)(zi)燈(deng)(deng)(deng)(deng)。所謂(wei)柚(you)(you)子(zi)(zi)燈(deng)(deng)(deng)(deng),是將(jiang)柚(you)(you)子(zi)(zi)掏空,刻出簡(jian)單(dan)圖案,穿上繩子(zi)(zi),內(nei)點(dian)蠟燭即成(cheng),光芒淡雅。南瓜燈(deng)(deng)(deng)(deng)、桔子(zi)(zi)燈(deng)(deng)(deng)(deng)也是將(jiang)瓤掏去而成(cheng)。雖然樸(pu)素(su),但制作(zuo)簡(jian)易,很受(shou)歡迎,有(you)(you)些孩子(zi)(zi)還(huan)(huan)把柚(you)(you)子(zi)(zi)燈(deng)(deng)(deng)(deng)漂入池河水中作(zuo)游戲。廣西有(you)(you)簡(jian)單(dan)的戶秋(qiu)燈(deng)(deng)(deng)(deng),是以六(liu)個竹篾圓圈扎(zha)(zha)成(cheng)燈(deng)(deng)(deng)(deng),外糊白(bai)紗(sha)紙(zhi),內(nei)插蠟燭即成(cheng)。掛于祭月(yue)桌旁祭月(yue)用(yong),也可(ke)給孩子(zi)(zi)們玩(wan)。如今廣西廣東(dong)的不(bu)少地區,在中秋(qiu)夜布置燈(deng)(deng)(deng)(deng)會,扎(zha)(zha)制用(yong)電燈(deng)(deng)(deng)(deng)照亮的大型(xing)現代(dai)燈(deng)(deng)(deng)(deng)彩(cai),還(huan)(huan)有(you)(you)用(yong)塑料制成(cheng)的各(ge)(ge)式(shi)(shi)新(xin)型(xing)花(hua)燈(deng)(deng)(deng)(deng)供兒童玩(wan),但卻少了(le)一份舊時燈(deng)(deng)(deng)(deng)彩(cai)的純樸(pu)之(zhi)美(mei)。
舞(wu)(wu)火龍(long),是(shi)香港中秋(qiu)節(jie)最(zui)富傳統(tong)特色的(de)(de)習俗(su)。從每年農歷八月十四(si)晚(wan)起(qi),銅鑼灣(wan)大(da)坑地(di)區就一連三晚(wan)舉(ju)行盛(sheng)大(da)的(de)(de)舞(wu)(wu)火龍(long)活動(dong)。這火龍(long)長達70多(duo)米,用珍珠草扎成32節(jie)的(de)(de)龍(long)身,插滿了(le)長壽香。盛(sheng)會之夜,這個區的(de)(de)大(da)街小巷,一條(tiao)條(tiao)蜿蜒起(qi)伏的(de)(de)火龍(long)在(zai)燈光(guang)與龍(long)鼓音樂下歡騰起(qi)舞(wu)(wu),很是(shi)熱鬧。
聽(ting)香是(shi)古代流傳在臺地區的(de)(de)中(zhong)秋(qiu)習俗。古時想得到(dao)佳偶的(de)(de)少女,先在家中(zhong)神明(ming)前(qian)燒香祭拜(bai),訴(su)說心事(shi),祈求神明(ming)指(zhi)(zhi)示聽(ting)香的(de)(de)方(fang)向,然(ran)后依指(zhi)(zhi)示方(fang)向在路上無意間或(huo)偷聽(ting)到(dao)的(de)(de)第一(yi)句話,牢記在心,回家再擲茭,判斷來(lai)解釋所占卜事(shi)情的(de)(de)吉兇(xiong)。例如卜占終身大事(shi),而聽(ting)到(dao)的(de)(de)話是(shi)吃(chi)甜餅(bing)或(huo)花開、月圓(yuan),就表示吉兆(zhao),喜(xi)事(shi)近了。
相傳未婚少女如果(guo)在中秋夜偷得別家菜(cai)圃中的蔬(shu)菜(cai)或蔥(cong),就表(biao)示她將(jiang)來會(hui)遇到一(yi)個如意(yi)郎君。臺有句(ju)俗(su)語“偷著蔥(cong),嫁(jia)(jia)好(hao)郎;偷著菜(cai),嫁(jia)(jia)好(hao)婿”指的就是這項習俗(su)。
湖南(nan)侗鄉(xiang)的(de)(de)中秋之(zhi)夜(ye)(ye),流行(xing)著一種有趣的(de)(de)“偷月(yue)亮菜(cai)”風俗(su)。相(xiang)傳(chuan)古時候,中秋晚上,月(yue)宮(gong)里的(de)(de)仙女要降臨下界,她(ta)們把甘(gan)(gan)露(lu)灑遍人(ren)間。仙女的(de)(de)甘(gan)(gan)露(lu)是(shi)無私(si)的(de)(de),因此,人(ren)們這一夜(ye)(ye)可以共(gong)同享受灑有甘(gan)(gan)露(lu)的(de)(de)瓜(gua)果蔬菜(cai)。
中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)(qiu)燈(deng)與元宵燈(deng)不大相同。中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)(qiu)夜(ye)點的(de)(de)是寶塔(ta)(ta)(ta)燈(deng),而(er)且(qie)主要在南(nan)方流(liu)行。寶塔(ta)(ta)(ta)燈(deng),即由村童撿拾瓦(wa)(wa)礫搭成(cheng)寶塔(ta)(ta)(ta)形(xing)狀(zhuang)的(de)(de)燈(deng)。清代蘇州村民在曠野用(yong)瓦(wa)(wa)疊成(cheng)七級寶塔(ta)(ta)(ta),中(zhong)(zhong)間供地藏王,四(si)周(zhou)燃(ran)燈(deng),稱(cheng)為“塔(ta)(ta)(ta)燈(deng)”。廣州兒童燃(ran)“番塔(ta)(ta)(ta)燈(deng)”,用(yong)碎瓦(wa)(wa)為之;還(huan)有柚皮(pi)燈(deng),用(yong)紅柚皮(pi)雕刻(ke)各種人(ren)物(wu)花草(cao),中(zhong)(zhong)間安(an)放一(yi)個琉(liu)璃(li)盞,紅光四(si)射。另外(wai)南(nan)方還(huan)廣泛流(liu)傳(chuan)著(zhu)燒(shao)(shao)(shao)瓦(wa)(wa)子燈(deng)(或稱(cheng)燒(shao)(shao)(shao)花塔(ta)(ta)(ta)、燒(shao)(shao)(shao)瓦(wa)(wa)塔(ta)(ta)(ta)、燒(shao)(shao)(shao)番塔(ta)(ta)(ta))的(de)(de)游戲,在江西(xi)、廣東、廣西(xi)等(deng)地都有流(liu)傳(chuan)。如《中(zhong)(zhong)華全(quan)國風俗志》卷五記:江西(xi)“中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)(qiu)夜(ye),一(yi)般孩子于(yu)野外(wai)拾瓦(wa)(wa)片(pian),堆成(cheng)一(yi)圓塔(ta)(ta)(ta)形(xing),有多孔。黃昏(hun)時于(yu)明月下置木柴塔(ta)(ta)(ta)中(zhong)(zhong)燒(shao)(shao)(shao)之。俟瓦(wa)(wa)片(pian)燒(shao)(shao)(shao)紅,再潑以煤油,火(huo)上(shang)加油,霎時四(si)野火(huo)紅,照耀如晝(zhou)。直至(zhi)夜(ye)深,無人(ren)觀看,始(shi)行潑息,是名燒(shao)(shao)(shao)瓦(wa)(wa)子燈(deng)”。廣東潮州的(de)(de)燒(shao)(shao)(shao)瓦(wa)(wa)塔(ta)(ta)(ta),也是以磚瓦(wa)(wa)砌(qi)成(cheng)空心塔(ta)(ta)(ta),填(tian)入樹(shu)枝燒(shao)(shao)(shao)起(qi)火(huo)來。同時還(huan)燃(ran)煙堆,就是將(jiang)草(cao)柴堆成(cheng)堆,在拜月結束后燒(shao)(shao)(shao)燃(ran)。而(er)在廣西(xi)邊疆一(yi)帶的(de)(de)燒(shao)(shao)(shao)番塔(ta)(ta)(ta),亦類似這(zhe)種活動(dong)。福建晉江亦有“燒(shao)(shao)(shao)塔(ta)(ta)(ta)仔”的(de)(de)活動(dong)。
在我國福建一些(xie)(xie)地區(qu),中秋之(zhi)夜有“拋(pao)帕招親”的(de)習俗(su)。一般是于廣場中搭(da)一彩臺,布置成(cheng)月宮景狀,設玉兔、桂(gui)樹(shu)等。一些(xie)(xie)未出嫁的(de)姑(gu)娘扮成(cheng)嫦娥(e),將一些(xie)(xie)繡著不同花(hua)色(se)的(de)手帕向臺下拋(pao)去,如有人接到的(de)手帕與“嫦娥(e)”手中的(de)花(hua)色(se)相同,即可登(deng)臺領獎。有些(xie)(xie)未婚的(de)小伙(huo)在交還手帕時(shi),若“嫦娥(e)”喜歡(huan),則可交友往來,情投意(yi)合者便可喜結良(liang)緣(yuan)。
在(zai)湖南的衡陽(yang)“中秋(qiu)晚(wan),有(you)送(song)瓜(gua)(gua)”一事。“凡席豐履原(yuan)之家,娶婦(fu)數年(nian)不育者,則親(qin)友舉(ju)行(xing)送(song)瓜(gua)(gua),先數日,于(yu)菜園中竊冬(dong)瓜(gua)(gua)一個,須令(ling)園主不知,以(yi)彩色繪成面目,衣服裹(guo)于(yu)其上若人(ren)形。舉(ju)年(nian)長命好(hao)(hao)者抱之,鳴金放炮(pao),送(song)至其家。年(nian)長者置冬(dong)瓜(gua)(gua)于(yu)床,以(yi)被覆(fu)之,門中念日,種(zhong)(zhong)瓜(gua)(gua)得(de)瓜(gua)(gua),種(zhong)(zhong)豆得(de)豆。受瓜(gua)(gua)者設盛筵款(kuan)待之,若再事然。婦(fu)得(de)瓜(gua)(gua)后,即(ji)剖食之。俗(su)傳此事最驗云。”在(zai)衡陽(yang),凡是村里(li)結了婚(hun)沒有(you)生育兒(er)女的人(ren)家,只要人(ren)緣(yuan)好(hao)(hao),村里(li)都(dou)會有(you)人(ren)給(gei)他們“送(song)子(zi)”。
人(ren)們經常(chang)在中秋(qiu)時吃月餅賞(shang)桂(gui)花(hua),食(shi)用桂(gui)花(hua)制作(zuo)的(de)各種食(shi)品,以糕點、糖果(guo)最為多見(jian)。
在臺灣(wan),中(zhong)(zhong)秋夜(ye)有未婚女子“偷菜(cai)(cai)求郎(lang)”之俗。妝飾美麗(li)的女子踏著月光,往別人(ren)菜(cai)(cai)圃中(zhong)(zhong)偷摘大蔥及蔬菜(cai)(cai),偷摘到(dao)(dao)之后便預示她能遇到(dao)(dao)如(ru)意(yi)郎(lang)君。因此臺灣(wan)有“偷著蔥,嫁(jia)(jia)好(hao)夫;偷著菜(cai)(cai),嫁(jia)(jia)好(hao)婿(xu)”之諺語。
民間(jian)認為(wei),中(zhong)秋(qiu)田螺(luo),可(ke)以(yi)明目(mu)。后(hou)經查,螺(luo)肉所(suo)含(han)的(de)維生素A又是眼(yan)睛視色素的(de)重(zhong)要物(wu)質。可(ke)見(jian)此(ci)說(shuo)法言之有(you)理(li)。但為(wei)什么(me)一定(ding)要在中(zhong)秋(qiu)節食之呢(ni)?有(you)人(ren)指出,中(zhong)秋(qiu)前(qian)后(hou),是田螺(luo)空懷的(de)時(shi)候,腹內(nei)無小螺(luo),因此(ci),肉質特別肥(fei)美。如今在廣州民間(jian),不少家庭(ting)在中(zhong)秋(qiu)期間(jian),都(dou)有(you)炒田螺(luo)的(de)習慣。
每(mei)逢中秋之(zhi)夜,人們仰(yang)望月中丹桂(gui),聞(wen)著(zhu)陣(zhen)陣(zhen)桂(gui)香,喝一杯桂(gui)花蜜(mi)酒,歡(huan)慶合(he)家甜甜蜜(mi)蜜(mi),歡(huan)聚(ju)一堂,已成為(wei)佳節的(de)一種美(mei)的(de)享受。
浦城,女子過中秋要穿行南浦橋,以求長壽。在建寧,中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋,兒女多在拜月時請月姑。龍巖人吃月餅時,家長會在中央挖(wa)出直(zhi)徑二、三寸的圓餅供長輩(bei)食用,意(yi)思(si)是秘密事不能讓晚(wan)輩(bei)知道。這個習俗是源(yuan)于月(yue)(yue)餅中藏有(you)反元殺敵(di)訊(xun)息的傳說。金門(men)中秋(qiu)拜月(yue)(yue)前要先拜天公。
潮汕(shan)各地(di)有(you)中秋拜月的(de)習俗,主要是婦女(nv)和小孩,有(you)“男不(bu)圓月,女(nv)不(bu)祭(ji)灶”的(de)俗諺。晚上,皓月初升,婦女(nv)們便在(zai)院(yuan)子里、陽臺上設案當空禱拜。銀燭高燃,香煙繚繞,桌上還擺滿佳果(guo)和餅食(shi)作為祭(ji)禮。當地(di)還有(you)中秋吃芋頭的(de)習慣,潮汕(shan)有(you)俗諺:“河溪(xi)對(dui)嘴,芋仔食(shi)到”。八(ba)月間,正是芋的(de)收成時節(jie),農民都習慣以芋頭來祭(ji)拜祖先(xian)。
中秋節在(zai)廣州(zhou)有(you)種富有(you)情趣(qu)的傳統風(feng)俗,叫“樹中秋”。每(mei)逢中秋節,各家要(yao)用(yong)(yong)竹(zhu)條扎燈(deng),燈(deng)的開頭(tou)多(duo)樣,不果品燈(deng),也(ye)(ye)有(you)鳥獸、魚蟲燈(deng),也(ye)(ye)可砌成字燈(deng)。到了夜(ye)(ye)里,就在(zai)燈(deng)內燃燭(zhu),下面再(zai)聯結許多(duo)小(xiao)燈(deng),用(yong)(yong)繩系在(zai)竹(zhu)竿上(shang)。然后將(jiang)竹(zhu)竿插(cha)在(zai)房屋高處(chu),如平臺、屋頂或高樹之上(shang)。入夜(ye)(ye),滿城燈(deng)火,如繁星點點,和(he)天上(shang)明月爭(zheng)輝,以此慶(qing)賀中秋,也(ye)(ye)叫“豎中秋”。
江南(nan)一帶的民間在中(zhong)秋節人習俗也是多種多樣。南(nan)京(jing)人中(zhong)秋愛(ai)吃月(yue)餅(bing)外,必(bi)吃金陵(ling)名(ming)菜桂(gui)(gui)花(hua)鴨。“桂(gui)(gui)花(hua)鴨”于桂(gui)(gui)子飄香之(zhi)時應(ying)市,肥(fei)而(er)(er)不膩,味美可口。酒后必(bi)食一小糖(tang)(tang)芋頭,澆以桂(gui)(gui)漿(jiang)(jiang),美不待(dai)言。“桂(gui)(gui)漿(jiang)(jiang)”,取名(ming)自屈(qu)原《楚(chu)辭·少司命》“援(yuan)北方閉兮酌桂(gui)(gui)漿(jiang)(jiang)”。桂(gui)(gui)漿(jiang)(jiang),一名(ming)糖(tang)(tang)桂(gui)(gui)花(hua),中(zhong)秋前后采摘(zhai),用(yong)糖(tang)(tang)及酸梅腌制而(er)(er)成。江南(nan)婦女手巧,把詩中(zhong)的詠物,變為桌上佳肴。南(nan)京(jing)人合家賞月(yue)稱(cheng)“慶團(tuan)圓(yuan)”,團(tuan)坐聚飲(yin)叫(jiao)“圓(yuan)月(yue)”,出游街市稱(cheng)“走月(yue)”。
明初南(nan)京有望(wang)月(yue)(yue)樓(lou)、玩(wan)月(yue)(yue)橋(qiao)(qiao),清代獅子(zi)山下(xia)筑(zhu)朝月(yue)(yue)樓(lou),皆(jie)供人(ren)賞月(yue)(yue),而以(yi)游玩(wan)月(yue)(yue)橋(qiao)(qiao)者(zhe)為最。人(ren)們在明月(yue)(yue)高懸(xuan)時,結伴(ban)同登望(wang)月(yue)(yue)樓(lou)、游玩(wan)月(yue)(yue)橋(qiao)(qiao),以(yi)共睹玉兔(tu)為樂。“玩(wan)月(yue)(yue)橋(qiao)(qiao)”在夫(fu)子(zi)廟(miao)秦淮河南(nan),橋(qiao)(qiao)旁為名妓馬湘蘭(lan)宅第,這夜,士(shi)子(zi)聚集(ji)橋(qiao)(qiao)頭(tou)笙簫彈唱,追憶(yi)(yi)牛渚玩(wan)月(yue)(yue),對月(yue)(yue)賦詩,故(gu)稱此橋(qiao)(qiao)為玩(wan)月(yue)(yue)橋(qiao)(qiao)。明亡(wang)后,漸漸衰落,后人(ren)有詩去:“風流(liu)南(nan)曲已煙銷,剩得西風長板橋(qiao)(qiao),卻憶(yi)(yi)玉人(ren)橋(qiao)(qiao)上坐(zuo),月(yue)(yue)明相對教吹簫”。長板橋(qiao)(qiao),即原(yuan)先的玩(wan)月(yue)(yue)橋(qiao)(qiao)。近(jin)年(nian)來,南(nan)京夫(fu)子(zi)廟(miao)已重新修(xiu)葺,恢復(fu)明清年(nian)間(jian)的一些(xie)亭(ting)閣,疏浚河道,待到(dao)中秋佳節(jie)時,就(jiu)可結伴(ban)同來領略(lve)此地的玩(wan)月(yue)(yue)佳趣了(le)。
無錫縣中秋(qiu)夜要燒斗(dou)香(xiang)。香(xiang)斗(dou)四周(zhou)糊有(you)(you)紗絹(juan),繪有(you)(you)月(yue)宮(gong)中的景色。也有(you)(you)香(xiang)斗(dou)以線香(xiang)編成(cheng),上(shang)面插有(you)(you)紙(zhi)扎(zha)的魁星(xing)及彩色旌旗。上(shang)海人中秋(qiu)宴(yan)以桂花(hua)蜜酒(jiu)佐食。
吉安縣在中秋節(jie)的(de)傍(bang)晚,每個村都用稻(dao)草(cao)燒瓦罐。待瓦罐燒紅后,再放醋進去(qu)。這(zhe)時就會有(you)香味(wei)飄滿全村。新(xin)城縣過中秋時,自八(ba)月十一夜起就懸掛通草(cao)燈,直至八(ba)月十七(qi)日(ri)止。
婺源(yuan)中(zhong)(zhong)秋(qiu)節(jie),兒童(tong)以磚瓦堆一(yi)中(zhong)(zhong)空寶塔(ta)(ta)。塔(ta)(ta)上(shang)掛以帳幔匾(bian)額等裝(zhuang)飾品,又置一(yi)桌于(yu)塔(ta)(ta)前,陳(chen)設各(ge)(ge)種敬(jing)“塔(ta)(ta)神(shen)”的器(qi)具。夜間則內外都點上(shang)燈(deng)燭。績溪中(zhong)(zhong)秋(qiu)兒童(tong)打中(zhong)(zhong)秋(qiu)炮。中(zhong)(zhong)秋(qiu)炮是以稻草(cao)扎成發(fa)辮狀,浸濕后再拿起來向石上(shang)打擊,使發(fa)出巨響并有(you)游(you)火龍(long)的風俗。火龍(long)是以稱草(cao)扎成的龍(long),身上(shang)插有(you)香柱。游(you)火龍(long)時有(you)鑼鼓隊同(tong)行(xing),游(you)遍各(ge)(ge)村后再送至河中(zhong)(zhong)。
過中秋除了吃(chi)月餅(bing)外,還要打(da)粑、殺鴨子、吃(chi)麻餅(bing)、蜜餅(bing)等(deng)。有的地方也(ye)點桔燈(deng),懸于門口,以示慶祝。也(ye)有兒(er)童在柚子上插(cha)滿香,沿街(jie)舞(wu)動,叫做“舞(wu)流星香球”。嘉定縣中秋節祭土地神、扮(ban)演雜劇、聲樂、文物,稱(cheng)為(wei)“看會”。
慶云縣農家在(zai)八(ba)月十五祭(ji)土谷神,稱為“青(qing)苗社”。諸城、臨(lin)沂和即(ji)墨(mo)等地除了祭(ji)月外,也得上(shang)墳祭(ji)祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在(zai)中秋(qiu)節宴(yan)請佃戶。即(ji)墨(mo)中秋(qiu)節吃一種應節食品叫“麥箭”。
潞安則在(zai)中秋節(jie)宴請女婿(xu)。大(da)同縣(xian)則把月餅稱(cheng)為團(tuan)圓(yuan)餅,在(zai)中秋夜有守夜之(zhi)俗。
萬(wan)全縣稱中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)為“小元旦”,月(yue)光(guang)紙上繪有太陰星君及關帝夜閱春秋(qiu)(qiu)像。河(he)間縣人認為中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)雨為苦雨,若中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)節(jie)下雨,當地人則認為青菜必定味道不佳。
西鄉縣中(zhong)秋夜男子泛舟登崖(ya),女(nv)子安(an)(an)排佳宴。不論貧富,必食西瓜(gua)。中(zhong)秋有(you)吹鼓手沿門(men)吹鼓,討賞錢。洛川縣中(zhong)秋節(jie)家(jia)長率學生(sheng)帶禮物為先生(sheng)拜(bai)節(jie),午飯多于校內聚餐。一些(xie)地方(fang)還形(xing)成了(le)(le)很多特殊的(de)(de)(de)(de)中(zhong)秋習俗。除了(le)(le)賞月、祭(ji)月、吃月餅外,還有(you)香(xiang)港的(de)(de)(de)(de)舞火龍、安(an)(an)徽的(de)(de)(de)(de)堆寶(bao)塔、廣(guang)州的(de)(de)(de)(de)樹中(zhong)秋、晉江的(de)(de)(de)(de)燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族(zu)的(de)(de)(de)(de)拜(bai)月、苗族(zu)的(de)(de)(de)(de)跳月、侗(dong)族(zu)的(de)(de)(de)(de)偷月亮菜、高山族(zu)的(de)(de)(de)(de)托球舞等。
一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。除了賞月、祭月、吃月餅外,還有香港(gang)的(de)舞火(huo)龍(long)、安徽的(de)堆寶塔、廣州的(de)樹中秋、晉(jin)江的(de)燒塔仔、蘇州石湖看串月(yue)(yue)(yue)(yue)、傣族(zu)的(de)拜月(yue)(yue)(yue)(yue)、苗族(zu)的(de)跳月(yue)(yue)(yue)(yue)、侗族(zu)的(de)偷月(yue)(yue)(yue)(yue)亮(liang)菜、高山(shan)族(zu)的(de)托球舞等。
每到中(zhong)秋(qiu)之夜,明亮亮的(de)月(yue)光照遍了苗(miao)家山寨(zhai),苗(miao)族男男女(nv)女(nv)全(quan)家團聚后,都要到山林空地上,載歌載舞,舉(ju)行“跳(tiao)月(yue)”活動。
苗族的古老傳(chuan)說,月亮(liang)(liang)是個(ge)忠誠憨厚、勤勞勇(yong)敢的青年(nian)。有個(ge)年(nian)輕美(mei)麗的水清(qing)姑娘,她拒(ju)絕了(le)來自九(jiu)十(shi)九(jiu)州(zhou)九(jiu)十(shi)九(jiu)個(ge)向她求婚的小伙子(zi),深深愛上了(le)月亮(liang)(liang)。最后,她還經歷了(le)太(tai)陽制(zhi)造的種種磨(mo)難,終于和月亮(liang)(liang)幸福地(di)結合一起。
苗(miao)(miao)(miao)族父(fu)老為對(dui)他們幸福愛情的(de)懷念,世世代代都要(yao)在中秋之夜,沐(mu)浴(yu)著月亮的(de)光(guang)輝,跳(tiao)起苗(miao)(miao)(miao)家歌舞,并把這一(yi)風俗(su)稱為“跳(tiao)月”。青年(nian)(nian)男女在“跳(tiao)月”中,相互(hu)尋找(zhao)心上(shang)人,傾(qing)吐愛慕之情,表示要(yao)像(xiang)水清和月亮一(yi)樣,心地(di)純(chun)潔明(ming)亮,永結白(bai)頭之好(hao)。每(mei)逢中秋之夜,苗(miao)(miao)(miao)族群眾(zhong)沐(mu)浴(yu)著如絲(si)縷的(de)月光(guang),吹奏(zou)悠揚(yang)的(de)蘆笙,跳(tiao)起苗(miao)(miao)(miao)家歌舞,青年(nian)(nian)們在“鬧月”活(huo)動(dong)中互(hu)相尋找(zhao)意中人,互(hu)相表白(bai)要(yao)像(xiang)月亮和清水一(yi)樣,心地(di)純(chun)潔明(ming)亮,永結百年(nian)(nian)之好(hao)。
云(yun)南傣族(zu)在中秋之(zhi)夜,盛(sheng)行“拜(bai)月”風俗。
傣族(zu)(zu)傳說,月(yue)(yue)亮(liang)是天皇第三(san)個兒子巖尖(jian)變的(de)。巖尖(jian)是個英勇(yong)剛強(qiang)的(de)青年(nian),他(ta)曾率領傣族(zu)(zu)人民打敗過(guo)敵人,贏(ying)得了傣族(zu)(zu)鄉親(qin)的(de)愛戴。后來,他(ta)死后,變成了月(yue)(yue)亮(liang),升(sheng)向天空,繼續發出柔和的(de)月(yue)(yue)光,在(zai)黑暗(an)中給傣族(zu)(zu)人民帶來光明(ming)。
每逢中秋(qiu)節(jie)(jie)這天(tian),小(xiao)(xiao)伙子一清早就帶(dai)上(shang)火藥(yao)槍上(shang)山打火雀、野(ye)(ye)雞(ji),獵取節(jie)(jie)日野(ye)(ye)味。姑娘、媳婦(fu)們忙(mang)(mang)著(zhu)到(dao)湖邊、池塘里抓魚。他們都忙(mang)(mang)著(zhu)準備節(jie)(jie)日的(de)晚餐。老(lao)阿媽則忙(mang)(mang)著(zhu)舂糯米(mi),做(zuo)大(da)小(xiao)(xiao)不同(tong)的(de)食(shi)物,四只桌(zhuo)角上(shang)各放一個糯米(mi)圓餅(bing),每個餅(bing)上(shang)插一炷香。待到(dao)月(yue)亮從山林(lin)上(shang)空一升起來,就點燃香,全家(jia)大(da)小(xiao)(xiao)開始“拜月(yue)”。然后,對空鳴放火藥(yao)槍,以示(shi)對英雄(xiong)巖尖的(de)敬意。最后,全家(jia)老(lao)少歡樂地(di)圍坐在小(xiao)(xiao)方桌(zhuo)旁,品(pin)嘗食(shi)物,談(tan)笑賞月(yue),盡(jin)興方散。
湖南侗鄉的(de)中秋之夜,流行著一種有趣的(de)“偷月亮菜”風俗。
相傳(chuan)古時候,中秋晚上,月宮里的(de)(de)仙女(nv)要降臨下界(jie),她們(men)把甘(gan)露灑遍人間。仙女(nv)的(de)(de)甘(gan)露是無私的(de)(de),因此,人們(men)這一夜可以共同享受灑有甘(gan)露的(de)(de)瓜果蔬(shu)菜。侗家給這種風(feng)俗,取名為“偷月亮菜”。
中秋(qiu)(qiu)之夜,侗(dong)家(jia)姑娘打著花(hua)傘,選取(qu)自己心愛后生的(de)(de)(de)園圃(pu),去采摘瓜(gua)菜(cai)(cai),而不(bu)(bu)會被(bei)人看成(cheng)是(shi)“偷盜”。她(ta)(ta)們(men)(men)(men)(men)(men)還要有意地高聲(sheng)叫喊(han):“喂!你的(de)(de)(de)瓜(gua)菜(cai)(cai)被(bei)我扯走(zou)了(le)(le)(le),你到(dao)我家(jia)去吃油茶吧!”原來,她(ta)(ta)們(men)(men)(men)(men)(men)這(zhe)是(shi)借(jie)助月(yue)宮仙女傳遞紅(hong)線呢。如果(guo)能摘到(dao)一個并蒂的(de)(de)(de)瓜(gua)果(guo),這(zhe)表示她(ta)(ta)們(men)(men)(men)(men)(men)能有幸(xing)福的(de)(de)(de)愛情。因(yin)此,成(cheng)雙(shuang)生長的(de)(de)(de)豆角便成(cheng)了(le)(le)(le)她(ta)(ta)們(men)(men)(men)(men)(men)采摘的(de)(de)(de)對象。嫂子(zi)們(men)(men)(men)(men)(men)這(zhe)夜也同樣到(dao)別家(jia)園圃(pu)里去“偷月(yue)亮菜(cai)(cai)”,不(bu)(bu)過,她(ta)(ta)們(men)(men)(men)(men)(men)希望(wang)能采到(dao)一個最肥的(de)(de)(de)瓜(gua)或一把活鮮(xian)青翠的(de)(de)(de)毛(mao)(mao)豆,因(yin)為,這(zhe)象征著小孩的(de)(de)(de)肥壯(zhuang),毛(mao)(mao)頭的(de)(de)(de)健康(毛(mao)(mao)豆的(de)(de)(de)諧音,指小孩)。小伙子(zi)們(men)(men)(men)(men)(men)也有“偷月(yue)亮菜(cai)(cai)”的(de)(de)(de)習俗,因(yin)為他們(men)(men)(men)(men)(men)也希望(wang)月(yue)宮仙女賜給他們(men)(men)(men)(men)(men)幸(xing)福。不(bu)(bu)過,他們(men)(men)(men)(men)(men)只能在野(ye)地里煮了(le)(le)(le)吃,不(bu)(bu)能帶(dai)回家(jia)去。“偷月(yue)亮菜(cai)(cai)”,使侗(dong)寨(zhai)的(de)(de)(de)中秋(qiu)(qiu)之夜,增添了(le)(le)(le)無(wu)限歡樂和(he)神奇(qi)異彩。
云南省(sheng)梁(liang)河縣一帶(dai)的阿昌族,每逢(feng)中秋都忘不了(le)給狗(gou)飽食一頓。
相(xiang)傳從(cong)前(qian)稻谷皆自生自長,而(er)且高(gao)大如芭蕉樹,人(ren)(ren)們因此養成好(hao)吃(chi)(chi)懶做的(de)習(xi)慣(guan),并把(ba)吃(chi)(chi)不(bu)完的(de)稻谷都糟蹋(ta)掉了(le)(le)。一天,觀音(yin)娘娘見人(ren)(ren)們如此不(bu)珍惜糧食,一氣之下刮起一陣(zhen)狂風,卷走了(le)(le)所(suo)有的(de)谷子。不(bu)久,人(ren)(ren)們一個個餓地(di)(di)嗷嗷直(zhi)叫(jiao),觀音(yin)聽到(dao)狗(gou)(gou)叫(jiao),想到(dao)作(zuo)孽的(de)是(shi)人(ren)(ren)不(bu)是(shi)狗(gou)(gou),于是(shi)就朝狗(gou)(gou)叫(jiao)的(de)地(di)(di)方撒(sa)下一把(ba)把(ba)谷子,人(ren)(ren)們把(ba)狗(gou)(gou)攆開去搶谷種吃(chi)(chi)。一位老人(ren)(ren)勸阻了(le)(le)大家(jia),并把(ba)撿到(dao)的(de)幾(ji)粒谷種播撒(sa)在河邊的(de)田里,從(cong)此代代相(xiang)傳,人(ren)(ren)們不(bu)僅學會了(le)(le)種谷子,還(huan)懂得了(le)(le)生活要(yao)靠(kao)辛勤勞動的(de)道理。為了(le)(le)不(bu)忘(wang)過去的(de)教(jiao)訓,也為了(le)(le)報(bao)答狗(gou)(gou)討來谷種的(de)恩德,八月十(shi)五這天早上,家(jia)家(jia)戶戶都要(yao)用新收(shou)獲的(de)大米煮飯喂(wei)狗(gou)(gou),而(er)后(hou)走親訪友,歡聚娛樂(le)。
仡佬(lao)族把(ba)中秋稱作“八月節(jie)(jie)”,節(jie)(jie)日(ri)的(de)(de)(de)頭(tou)天(tian),全(quan)(quan)族老少都要穿上新(xin)裝,齊集(ji)在寨子的(de)(de)(de)地坪上。幾個青(qing)年(nian)把(ba)一(yi)(yi)頭(tou)頭(tou)戴大紅花的(de)(de)(de)黃牛牽來,寨中最(zui)長者——“族老”開始(shi)禱(dao)告,祈求五谷豐(feng)登;樂隊奏(zou)起“八仙”曲,同時鳴粉槍、放鞭炮(pao)。然后殺牛,割下牛心,每戶一(yi)(yi)份,表示(shi)全(quan)(quan)族團結一(yi)(yi)心。隨(sui)后,“族老”還率眾捧著小豬、老雞、大鵝三牲(sheng),到菩薩(sa)樹下祭祀。禮(li)畢,全(quan)(quan)族歡聚(ju)一(yi)(yi)堂(tang)會(hui)餐(can),直到天(tian)黑(hei)。次(ci)日(ri),各戶舉行(xing)家(jia)宴(yan)后,婦女們攜兒帶女回娘家(jia)送禮(li);男人們串街會(hui)友,唱歌、談天(tian)。據(ju)說,青(qing)年(nian)男女的(de)(de)(de)歌舞活動一(yi)(yi)直延續到節(jie)(jie)日(ri)的(de)(de)(de)最(zui)后一(yi)(yi)天(tian)。