回族的傳(chuan)統節日(ri)是(shi)什么

開齋節

在(zai)我(wo)國(guo)(guo)陜西、甘肅、青海、云南等(deng)地的(de)回(hui)民(min)穆(mu)斯(si)林將開(kai)齋節亦(yi)稱(cheng)為“大爾德(de)”，流行(xing)在(zai)全國(guo)(guo)十(shi)個信仰伊斯(si)蘭教(jiao)(jiao)的(de)民(min)族(zu)中，但(dan)信仰伊斯(si)蘭教(jiao)(jiao)的(de)十(shi)個民(min)族(zu)的(de)穆(mu)斯(si)林在(zai)過節時(shi)又有許(xu)多本民(min)族(zu)的(de)特點和習俗。

回族穆(mu)斯林的齋月(yue)(yue)(yue)，是伊(yi)斯蘭教(jiao)歷九(jiu)月(yue)(yue)(yue)（萊(lai)麥(mai)丹月(yue)(yue)(yue)）。回族穆(mu)斯林為(wei)什么要(yao)封(feng)齋呢？據《古(gu)蘭經(jing)》載(zai)，伊(yi)斯蘭教(jiao)先知穆(mu)罕默德(de)40歲那(nei)年(nian)（伊(yi)斯蘭教(jiao)歷九(jiu)月(yue)(yue)(yue)），安拉開始(shi)把《古(gu)蘭經(jing)》的啟示給他。因(yin)此(ci)，回族視齋月(yue)(yue)(yue)為(wei)最尊(zun)貴、最吉慶、最快(kuai)樂的月(yue)(yue)(yue)份(fen)。為(wei)了表(biao)示紀念，就在每年(nian)伊(yi)斯蘭教(jiao)九(jiu)月(yue)(yue)(yue)封(feng)齋一個月(yue)(yue)(yue)。齋月(yue)(yue)(yue)的起(qi)止日期主要(yao)看新月(yue)(yue)(yue)出現的日期而(er)定。

齋月里，回族穆斯林的生活(huo)安排(pai)得比(bi)平時要豐盛得多。一般都備有牛羊肉、白(bai)米、白(bai)面、油(you)茶、白(bai)糖、茶葉、水果等有營(ying)養(yang)的食品。

封(feng)(feng)齋的(de)人(ren)，在東方發白前要(yao)吃飽飯。東方發曉后(hou)，至太陽落山前，要(yao)禁止行房事(shi)，斷絕(jue)一切(qie)飲食。封(feng)(feng)齋的(de)目的(de)就是(shi)讓人(ren)們體驗饑餓和干渴的(de)痛苦(ku)，讓有錢的(de)人(ren)真(zhen)心(xin)救濟窮人(ren)。通過封(feng)(feng)齋，回族穆斯林逐步養成堅忍、剛強(qiang)、廉潔(jie)的(de)美德。

當人們封了一天齋，快到開齋時，齋戒的男子大多數都要到清真寺等候。聽見清真寺里開齋的梆子聲后，就在寺里吃“開齋飯”了。開齋時，若是夏天，有條件的先吃水果，沒有條件的喝一碗清水或蓋碗茶，而后再吃飯。這主要是齋戒的回民在夏天首先感到的是干渴，而不是饑餓。若在冬天，有的人講究吃幾個棗子后再吃飯。相傳穆罕默德開齋時愛吃紅棗，所以回民現在也有這種習慣。 齋戒期滿，就是回族一年一度最隆重的節日之———開齋節。

開齋節(jie)要(yao)過(guo)三(san)天，第一天從拂曉開始就熱鬧起(qi)來(lai)(lai)。家家戶戶都(dou)要(yao)早早起(qi)來(lai)(lai)，打掃院子(zi)巷道(dao)，給人以清潔、舒適、愉快的(de)感覺。男(nan)女老(lao)少都(dou)換上自己喜愛(ai)的(de)新衣(yi)服。回族群眾(zhong)聚會和活動的(de)場所——清真寺，節(jie)日里也都(dou)打掃得(de)干(gan)干(gan)凈(jing)(jing)凈(jing)(jing)，懸掛(gua)起(qi)“慶(qing)祝(zhu)開齋節(jie)”的(de)巨(ju)幅標語和彩燈。

節日中，家家戶戶炸馓子、油香等富有民族風味的傳統(tong)食品。同時，還宰雞、羊，做涼粉、燴菜等，互送親友鄰居，互相(xiang)拜節問候(hou)。

新疆地區(qu)的(de)回族(zu)穆(mu)斯林，在(zai)節(jie)(jie)前要掃(sao)塵，粉刷房(fang)屋(wu)。男人要理發，男女都要沐浴、換新衣。全家吃“粉湯”。這(zhe)種習俗，在(zai)全國各地都大體相同。 有許多回族(zu)穆(mu)斯林青年在(zai)開齋節(jie)(jie)舉行婚禮，使節(jie)(jie)日更加熱鬧，展示(shi)出(chu)絢(xuan)麗(li)迷人的(de)色(se)彩。

古爾(er)邦節

“古(gu)爾(er)邦”，阿拉伯(bo)語音(yin)譯(yi)“爾(er)德·古(gu)爾(er)邦”，意為“犧牲”、“獻身”，故亦稱“宰牲節(jie)”、“忠孝節(jie)”。大部地區的回族稱為“小爾(er)德”，是伊斯(si)蘭教三大節(jie)日之一，一般在開齋節(jie)過后七十(shi)天舉行(xing)。

回族為什(shen)么要(yao)宰(zai)牲過古(gu)爾邦節(jie)呢？人類(lei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)古(gu)代先知(zhi)之——易(yi)卜拉欣(xin)夜間受(shou)到(dao)安拉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)啟(qi)示命他宰(zai)殺(sha)愛(ai)子(zi)(zi)(zi)伊(yi)斯瑪(ma)儀(yi)(yi)(yi)獻(xian)祭，考驗(yan)他的(de)(de)(de)(de)(de)(de)信仰(yang)。易(yi)卜拉欣(xin)把(ba)刀(dao)磨得(de)閃閃發光，非常鋒(feng)利。并問他的(de)(de)(de)(de)(de)(de)兒(er)子(zi)(zi)(zi)：“兒(er)子(zi)(zi)(zi)啊(a)，爸(ba)爸(ba)真的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不忍心(xin)(xin)下手啊(a)！你(ni)走吧。”但(dan)是(shi)，他的(de)(de)(de)(de)(de)(de)兒(er)子(zi)(zi)(zi)儀(yi)(yi)(yi)斯瑪(ma)儀(yi)(yi)(yi)說：“萬物非主(zhu)，唯(wei)有真主(zhu)！爸(ba)爸(ba)，我(wo)們(men)是(shi)真主(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)仆人，來(lai)到(dao)這(zhe)(zhe)個(ge)世(shi)界只為拜萬能(neng)至大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)。”當伊(yi)斯瑪(ma)儀(yi)(yi)(yi)側臥后，易(yi)卜拉欣(xin)把(ba)刀(dao)架在兒(er)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喉(hou)頭上。這(zhe)(zhe)時他傷心(xin)(xin)痛(tong)哭，淚如溪流。這(zhe)(zhe)時，安拉派(pai)天仙吉卜熱(re)依勒背來(lai)一(yi)(yi)只黑頭羚羊(yang)作為祭獻(xian)，代替了伊(yi)斯瑪(ma)儀(yi)(yi)(yi)。這(zhe)(zhe)時易(yi)卜拉欣(xin)拿起(qi)刀(dao)子(zi)(zi)(zi)，按(an)住羊(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喉(hou)頭一(yi)(yi)宰(zai)，羊(yang)便(bian)倒了。這(zhe)(zhe)就是(shi)“古(gu)爾邦”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)來(lai)歷。其中(zhong)那種對主(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)忠誠，以及孝敬父母的(de)(de)(de)(de)(de)(de)毅(yi)然(ran)決(jue)然(ran)，是(shi)后世(shi)人要(yao)學(xue)習的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。是(shi)全人類(lei)學(xue)習的(de)(de)(de)(de)(de)(de)楷模 。

古爾邦節，還(huan)要(yao)(yao)舉行一(yi)個隆(long)重的(de)(de)宰(zai)(zai)(zai)牲(sheng)(sheng)(sheng)典禮，這就是節日里(li)，除(chu)了炸油(you)香(xiang)、馓子、會(hui)禮外，還(huan)要(yao)(yao)宰(zai)(zai)(zai)牛(niu)(niu)、羊(yang)、駱(luo)駝。一(yi)般經(jing)濟條件較好的(de)(de)，每(mei)人(ren)要(yao)(yao)宰(zai)(zai)(zai)一(yi)只羊(yang)，七人(ren)合宰(zai)(zai)(zai)一(yi)頭牛(niu)(niu)或(huo)一(yi)峰駱(luo)駝。宰(zai)(zai)(zai)牲(sheng)(sheng)(sheng)時(shi)還(huan)有許多講究，不允許宰(zai)(zai)(zai)不滿兩歲(sui)的(de)(de)小羊(yang)羔和不滿三歲(sui)的(de)(de)小牛(niu)(niu)犢、駱(luo)駝，不宰(zai)(zai)(zai)眼瞎、腿瘸(que)、缺耳、少尾的(de)(de)牲(sheng)(sheng)(sheng)畜，要(yao)(yao)挑選體壯健美的(de)(de)宰(zai)(zai)(zai)。所宰(zai)(zai)(zai)的(de)(de)肉要(yao)(yao)分(fen)成三份(fen)：一(yi)份(fen)自食，一(yi)份(fen)送親友鄰居，一(yi)份(fen)濟貧施舍。

宰牲典禮(li)舉(ju)行后，家家戶(hu)戶(hu)又開始熱鬧起來，老人們一邊(bian)(bian)煮肉，一邊(bian)(bian)給孩(hai)子(zi)吩咐：吃(chi)完肉，骨頭不能扔給狗嚼，要用黃土覆蓋。這在古爾邦節(jie)是一種(zhong)(zhong)講究。肉煮熟(shu)后，要削成(cheng)片(pian)子(zi)，搭成(cheng)份(fen)子(zi)；羊下水要燴成(cheng)菜。而后訪親問友，饋贈油(you)香(xiang)、菜，相(xiang)互登門賀(he)(he)節(jie)。有(you)的(de)還要請阿訇到家念經(jing)，吃(chi)油(you)香(xiang)，同(tong)時(shi)，還要去游墳，緬懷先人。這種(zhong)(zhong)慶賀(he)(he)節(jie)日(ri)的(de)形式(shi)多種(zhong)(zhong)多樣，各地互有(you)異同(tong)。有(you)些地方除了(le)參加(jia)聚禮(li)和訪親問友外(wai)，還組(zu)織各種(zhong)(zhong)文娛體育活(huo)動(dong)。新疆地區的(de)回民在古爾邦節(jie)，無(wu)論男(nan)女，喜(xi)歡(huan)組(zu)織各種(zhong)(zhong)游藝活(huo)動(dong)，歡(huan)天喜(xi)地，格外(wai)熱鬧。

圣紀節

圣紀節，是紀念伊斯蘭教先(xian)知穆罕默德的(de)誕辰和逝世的(de)紀念日(ri)(ri)。由(you)于穆罕默德的(de)誕辰與逝世恰巧(qiao)都在伊斯(si)蘭教(jiao)歷(li)三月十二日(ri)(ri)，因此，回(hui)民(min)一般(ban)合稱(cheng)“圣紀”。節日(ri)(ri)這天首先(xian)到(dao)清真寺誦經、贊(zan)圣、講述穆罕默德的(de)生(sheng)平事(shi)跡，之(zhi)后，穆斯(si)林自愿捐贈糧、油、肉和錢物(wu)，并邀約若(ruo)干人具體負責(ze)磨面、采(cai)購東(dong)西、炸油香、煮肉、做菜等，勤(qin)雜活都是回(hui)族群眾(zhong)自愿來干的(de)。回(hui)民(min)把圣紀節這一天義務(wu)勞動(dong)視為是行善做好事(shi)，因此，爭先(xian)恐后，不亦樂(le)乎。

儀式結束(shu)后，開始會餐。有的(de)地方(fang)(fang)經濟條(tiao)件較好，地方(fang)(fang)也寬敞，擺上(shang)十幾桌(zhuo)乃至幾十桌(zhuo)飯菜，大家歡歡喜喜，一(yi)起進餐；有的(de)地方(fang)(fang)是吃(chi)份(fen)兒飯，回(hui)族群(qun)眾叫“份(fen)碗子”，即每人一(yi)份(fen)。對于節前散了“乜(mie)貼”，捐散了東西，而(er)沒來進餐的(de)，要托(tuo)親(qin)友(you)、鄰居給帶一(yi)份(fen)“油(you)香”去品(pin)嘗(chang)。

回族(zu)的齋(zhai)月

每年回歷九月，世界各地的穆斯林開始進入齋月。齋月也是中國信奉伊斯蘭教的回族人民傳統習俗的一部分。

回(hui)族人(ren)口約860.2萬，遍布全國各地。主要(yao)從事(shi)農業。偏愛面食(shi)，尤(you)其擅長制作油(you)炸面食(shi)。回(hui)族是中國最早信仰伊(yi)斯蘭(lan)教(jiao)的民族之一(yi)。《古蘭(lan)經(jing)》規定，禁食(shi)豬馬驢(lv)騾狗及一(yi)切(qie)自死(si)動物。無(wu)論牛(niu)羊雞禽，均須經(jing)屠宰才可(ke)食(shi)用(yong)。

節(jie)慶習(xi)俗：齋月(yue)。齋月(yue)回(hui)歷九月(yue)，每個(ge)成年穆斯林（回(hui)教(jiao)徒）都要(yao)把齋，即從(cong)日(ri)出(chu)后到日(ri)落前，不得進食，直到回(hui)歷十月(yue)一日(ri)“開齋”才(cai)恢(hui)復正常(chang)飲食生(sheng)活。屆(jie)時要(yao)歡慶三天，家(jia)家(jia)宰羊，牛等(deng)招(zhao)待(dai)親朋(peng)好(hao)友慶賀(he)，并(bing)做油香馓子等(deng)二(er)十多種節(jie)日(ri)食品。

回族的風俗

飲食(shi)風(feng)俗

根據伊斯蘭教的(de)(de)規定(ding)，回(hui)族禁(jin)食(shi)豬、馬(ma)、驢、騾(luo)、狗和一切(qie)自死的(de)(de)動(dong)物(wu)、動(dong)物(wu)血，禁(jin)食(shi)一切(qie)形(xing)象丑惡的(de)(de)飛禽走獸，無論牛、羊、駱(luo)駝及雞禽，均需經阿訇或(huo)做禮拜的(de)(de)人念安拉(la)之名然后(hou)屠宰，否則不能食(shi)用(yong)。日常生活(huo)中，回(hui)族不抽煙、不飲酒，但特(te)別喜歡飲茶(cha)(cha)和用(yong)茶(cha)(cha)待客。由于(yu)分散各地，形(xing)成了(le)不同的(de)(de)飲茶(cha)(cha)習俗，北(bei)方回(hui)族地區有(you)罐罐茶(cha)(cha)；云南(nan)回(hui)族中有(you)烤茶(cha)(cha)；湖南(nan)回(hui)族中有(you)擂茶(cha)(cha)。蓋(gai)碗(wan)茶(cha)(cha)是西北(bei)回(hui)族的(de)(de)一種特(te)殊嗜好(hao)。最(zui)有(you)代表性(xing)的(de)(de)是“八(ba)寶蓋(gai)碗(wan)茶(cha)(cha)”，即蓋(gai)碗(wan)內泡有(you)茶(cha)(cha)葉(xie)、冰糖、枸杞(qi)、核(he)桃(tao)仁、芝麻、紅棗、桂(gui)圓、葡萄干（或(huo)蘋果干）等(deng)。

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服飾衣著

回族(zu)婦女(nv)一般(ban)都頭(tou)戴白(bai)圓撮口帽，戴蓋(gai)(gai)頭(tou)（也叫搭蓋(gai)(gai)頭(tou)）。無(wu)論在(zai)泉州、廣州、海南等沿(yan)海地區，還是在(zai)內地，一般(ban)都是綠、青(qing)、白(bai)三種顏色(se)，有少(shao)(shao)女(nv)、媳婦、老(lao)人之分。一般(ban)少(shao)(shao)女(nv)戴綠色(se)的(de)(de)(de)(de)，已婚婦女(nv)戴黑色(se)的(de)(de)(de)(de)，有了孫子的(de)(de)(de)(de)或上了年紀的(de)(de)(de)(de)老(lao)年婦女(nv)戴白(bai)色(se)的(de)(de)(de)(de)。綠蓋(gai)(gai)頭(tou)清俊(jun)嬌麗；白(bai)蓋(gai)(gai)頭(tou)干凈持重；黑色(se)蓋(gai)(gai)頭(tou)素雅端正(zheng)。大都選用絲、綢、喬(qiao)其紗(sha)、的(de)(de)(de)(de)確良等高(gao)中檔(dang)細料制作。老(lao)年人的(de)(de)(de)(de)蓋(gai)(gai)頭(tou)較(jiao)長，要(yao)披(pi)到背心(xin)處；少(shao)(shao)女(nv)和媳婦的(de)(de)(de)(de)蓋(gai)(gai)頭(tou)比較(jiao)短，前面遮(zhe)住前頸即可(ke)。

頭飾(shi)是回(hui)(hui)族(zu)最典型、最富有特點的(de)服(fu)飾(shi)。因(yin)伊斯蘭教(jiao)尚(shang)白(bai)(bai)色(se)(se)，因(yin)此(ci)回(hui)(hui)族(zu)視白(bai)(bai)色(se)(se)為(wei)最潔凈、最喜(xi)悅的(de)顏(yan)(yan)色(se)(se)。在衣(yi)、冠顏(yan)(yan)色(se)(se)上(shang)以白(bai)(bai)、綠、黑色(se)(se)為(wei)主。回(hui)(hui)族(zu)男子戴(dai)(dai)(dai)的(de)無檐(yan)小白(bai)(bai)帽(mao)，亦稱(cheng)“回(hui)(hui)回(hui)(hui)帽(mao)”或“禮拜帽(mao)”。有白(bai)(bai)、灰(hui)、藍、綠、黑五色(se)(se)，分春、夏(xia)(xia)、秋、冬不同的(de)季節來戴(dai)(dai)(dai)。一般春夏(xia)(xia)秋季戴(dai)(dai)(dai)白(bai)(bai)色(se)(se)帽(mao)最多，冬季戴(dai)(dai)(dai)灰(hui)色(se)(se)或黑色(se)(se)。帽(mao)子的(de)樣式(shi)因(yin)教(jiao)派和(he)地區不同而有差異(yi)。如哲赫忍(ren)耶教(jiao)派的(de)回(hui)(hui)民愛戴(dai)(dai)(dai)六(liu)角尖頂帽(mao)，六(liu)瓣表示堅(jian)信六(liu)大(da)信仰(yang)，帽(mao)圓表示萬教(jiao)歸一。除了白(bai)(bai)帽(mao)外，清真寺里的(de)阿訇、滿拉(la)和(he)篤信宗教(jiao)的(de)回(hui)(hui)族(zu)老人(ren)則喜(xi)愛戴(dai)(dai)(dai)纏頭。

起經命

根(gen)據宗教規定，回(hui)族(zu)嬰兒(er)(er)誕生(sheng)的(de)(de)(de)當(dang)天或三天之內，必須(xu)請一(yi)(yi)(yi)位阿訇給(gei)嬰兒(er)(er)舉行命(ming)名禮(li)，即起經命(ming)，也叫回(hui)回(hui)名。命(ming)名禮(li)首先由家庭主(zhu)人，把孩(hai)(hai)子抱到(dao)門檻(jian)里(li)，阿訇站在門口或門檻(jian)外(wai)(wai)，先對著(zhu)小孩(hai)(hai)的(de)(de)(de)右耳(er)低念“班克”（宣(xuan)禮(li)詞）。再對著(zhu)小孩(hai)(hai)的(de)(de)(de)左耳(er)念“殺(sha)麥體”，即教民匯聚到(dao)清(qing)真(zhen)寺(si)(si)后準(zhun)備禮(li)拜的(de)(de)(de)招呼詞。爾(er)后，是(shi)男孩(hai)(hai)便在左耳(er)里(li)慢(man)慢(man)吹一(yi)(yi)(yi)口氣(qi)(qi)或輕輕咬(yao)一(yi)(yi)(yi)下，是(shi)女孩(hai)(hai)則(ze)在右耳(er)朵里(li)吹一(yi)(yi)(yi)口氣(qi)(qi)。其意思是(shi)把一(yi)(yi)(yi)個新生(sheng)兒(er)(er)，由清(qing)真(zhen)寺(si)(si)之外(wai)(wai)呼喚到(dao)清(qing)真(zhen)寺(si)(si)之內，一(yi)(yi)(yi)生(sheng)下來就要成為(wei)一(yi)(yi)(yi)個當(dang)然的(de)(de)(de)穆(mu)斯林。儀式(shi)后，便從回(hui)教眾多的(de)(de)(de)先賢中選出一(yi)(yi)(yi)個美名，告訴家里(li)人。這天，有條件的(de)(de)(de)要宰羊，一(yi)(yi)(yi)般的(de)(de)(de)也要炸(zha)油香、撒子、花(hua)花(hua)等，請阿訇，送左鄰右舍、親戚朋友，以示(shi)慶賀。命(ming)名禮(li)結(jie)束后，要用紅棗、白糖、紅糖、冰糖水(shui)等甜東西(xi)給(gei)小孩(hai)(hai)兒(er)(er)開(kai)口。

婚禮習(xi)俗

各(ge)地回族婚禮(li)形式多(duo)種多(duo)樣。比較(jiao)一(yi)致的程序是請(qing)媒人(ren)提(ti)親、說色倆目（也叫定茶），插花（也叫定親）、迎娶、念(nian)尼卡(ka)哈(ha)(ha)、撒喜、鬧洞(dong)房(fang)(fang)、擺針線(xian)、回門等。婚禮(li)時，男(nan)女各(ge)家還要擺宴席，招(zhao)待賓(bin)客。當(dang)新娘(niang)子入了洞(dong)房(fang)(fang)，送親客人(ren)進屋(wu)(wu)后(hou)(hou)，主人(ren)一(yi)方(fang)面(mian)安排接待客人(ren)，一(yi)方(fang)面(mian)請(qing)阿(a)訇給新郎(lang)新娘(niang)念(nian)“尼卡(ka)哈(ha)(ha)”：在堂屋(wu)(wu)正中(zhong)設(she)一(yi)張方(fang)桌，上(shang)方(fang)坐阿(a)訇，左右坐證婚人(ren)和父母親，地下(xia)鋪上(shang)毯(tan)子，新郎(lang)、新娘(niang)跪或站在上(shang)面(mian)，聆聽阿(a)訇的教誨和宣(xuan)讀《古蘭經》有關片斷(duan)，再用漢語作(zuo)一(yi)番解釋。證婚儀(yi)式結束后(hou)(hou)，新郎(lang)、新娘(niang)入洞(dong)房(fang)(fang)。

亡人紀(ji)念

回族(zu)(zu)忌說“死”，將“逝世(shi)”一般稱(cheng)為“無(wu)(wu)常(chang)”，有(you)些地方稱(cheng)“歸真”或“毛提”。“歸真”是(shi)回族(zu)(zu)群(qun)(qun)眾(zhong)對篤信宗(zong)教和宗(zong)教職業人(ren)(ren)員以及宗(zong)教上層(ceng)人(ren)(ren)士的(de)稱(cheng)法。葬(zang)禮(li)要(yao)經過停尸(shi)、善面、備殮、凈身、下葬(zang)、紀念亡人(ren)(ren)等程序。其中殯禮(li)（站者(zhe)那則）是(shi)回族(zu)(zu)喪葬(zang)中最重要(yao)的(de)一部(bu)分(fen)。凡參(can)加殯禮(li)的(de)人(ren)(ren)必須洗大凈，殯禮(li)的(de)領(ling)導者(zhe)，一般都是(shi)由本(ben)坊清(qing)真寺里的(de)教長(chang)擔任，也有(you)的(de)根據亡人(ren)(ren)的(de)遺囑(zhu)來確定(ding)，不(bu)論輩分(fen)、地位，只要(yao)懂伊斯蘭教規，在群(qun)(qun)眾(zhong)中有(you)較高的(de)威信即可。一般根據亡人(ren)(ren)無(wu)(wu)常(chang)時間(jian)的(de)長(chang)短來采(cai)取(qu)不(bu)同規模和方式的(de)紀念活動。紀念從埋葬(zang)的(de)當(dang)天晚上開始，有(you)“頭七(qi)”、“二七(qi)”、“三(san)七(qi)”、“四十日”、“百日”、“周(zhou)年”。

回(hui)族(zu)信仰(yang)

伊(yi)斯(si)蘭教(jiao)在(zai)回族(zu)(zu)的(de)形(xing)成和發(fa)展中(zhong)始終起著不可忽視的(de)作用，在(zai)回族(zu)(zu)形(xing)成后(hou)，各地回族(zu)(zu)一(yi)(yi)(yi)直延續著這(zhe)一(yi)(yi)(yi)信(xin)(xin)仰(yang)(yang)。伊(yi)斯(si)蘭教(jiao)在(zai)唐(tang)代被稱為“大食法”，元明時(shi)期，稱作回回法，回回教(jiao)門、回回教(jiao)等。回族(zu)(zu)的(de)信(xin)(xin)仰(yang)(yang)包括內(nei)心(xin)誠信(xin)(xin)、誦(song)念表白、身體力(li)行三個部分。具體來講，按(an)照伊(yi)斯(si)蘭教(jiao)的(de)規定，回族(zu)(zu)必須保(bao)持六(liu)大信(xin)(xin)仰(yang)(yang)：信(xin)(xin)安(an)拉(la)(la)（真主）是六(liu)大信(xin)(xin)仰(yang)(yang)的(de)核心(xin)，即認為安(an)拉(la)(la)是獨一(yi)(yi)(yi)無二(er)的(de)，造化(hua)天地萬物，日月(yue)星辰及主宰宇宙(zhou)的(de)一(yi)(yi)(yi)切。

日常(chang)(chang)生活中，履行念(nian)、禮(li)(li)(li)、齋(zhai)(zhai)、課、朝(chao)等(deng)五(wu)功是(shi)(shi)信仰的(de)(de)(de)(de)基本功修。“念(nian)”就(jiu)是(shi)(shi)男女老少都要學(xue)會念(nian)清真(zhen)言。“禮(li)(li)(li)”即禮(li)(li)(li)拜(bai)，主要包括日常(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)晨(chen)禮(li)(li)(li)、晌禮(li)(li)(li)、晡禮(li)(li)(li)、昏禮(li)(li)(li)、霄禮(li)(li)(li)等(deng)五(wu)時拜(bai)，每周五(wu)主麻的(de)(de)(de)(de)聚禮(li)(li)(li)，以及每年開(kai)齋(zhai)(zhai)節、古爾(er)邦節兩次大型的(de)(de)(de)(de)會禮(li)(li)(li)。“齋(zhai)(zhai)”就(jiu)是(shi)(shi)齋(zhai)(zhai)戒，又稱“封(feng)齋(zhai)(zhai)、閉(bi)齋(zhai)(zhai)、把齋(zhai)(zhai)”。伊斯(si)(si)蘭(lan)教(jiao)歷九月（萊麥丹(dan)月）來臨之際，每日東方發白(bai)前進食后(hou)封(feng)齋(zhai)(zhai)，日落后(hou)開(kai)齋(zhai)(zhai)，白(bai)天不飲不食，絕性(xing)交。“課”也(ye)叫天課，屬(shu)于(yu)“濟(ji)貧(pin)稅(shui)”，可(ke)以散給貧(pin)窮者(zhe)(zhe)、管理(li)帳務者(zhe)(zhe)、無(wu)力贖身者(zhe)(zhe)、不能還(huan)債者(zhe)(zhe)和(he)無(wu)依無(wu)靠的(de)(de)(de)(de)人(ren)，也(ye)可(ke)以用(yong)于(yu)修橋、辦教(jiao)育及其它慈(ci)善(shan)和(he)公益事業。“朝(chao)”即朝(chao)覲，伊斯(si)(si)蘭(lan)教(jiao)規定凡(fan)是(shi)(shi)身體健康的(de)(de)(de)(de)，經濟(ji)條件(jian)許可(ke)，在(zai)旅(lv)途平安(an)的(de)(de)(de)(de)情況下(xia)，不論男女穆斯(si)(si)林(lin)，在(zai)一(yi)生中要去天房朝(chao)覲一(yi)次。除了五(wu)功以外，還(huan)要求子女要孝順父母，夫妻要相(xiang)(xiang)互敬愛(ai)，回族同胞間(jian)互相(xiang)(xiang)寬忍，朋友(you)間(jian)真(zhen)誠相(xiang)(xiang)待等(deng)等(deng)，這(zhe)均被視為信仰的(de)(de)(de)(de)一(yi)部分。