如何辨別洋酒真假

1、看包裝：真(zhen)洋(yang)酒(jiu)商標十分(fen)講究，整齊，清晰，凹凸感強，印刷鮮(xian)明，精細工整，字跡圖(tu)案不(bu)會出現陳舊(jiu)、模糊現象。反(fan)之，則可能是假酒(jiu)。

2、看封口：洋酒(jiu)的(de)封口(kou)有鋁封和(he)鉛(qian)封。使用集裝(zhuang)箱(xiang)運(yun)輸的(de)名貴洋酒(jiu)，箱(xiang)外一(yi)般都有鉛(qian)封，如鉛(qian)封打(da)開或(huo)無(wu)鉛(qian)封，則該酒(jiu)有問題(ti)，不可購買。

3、看防偽標志：洋酒的瓶頸上一(yi)般都(dou)有(you)商標(biao)，商標(biao)內有(you)各(ge)種防(fang)偽標(biao)志(zhi)(zhi)，不(bu)同洋酒的防(fang)偽標(biao)志(zhi)(zhi)也不(bu)相(xiang)同，應注意觀(guan)察識(shi)別(bie)，如(ru)無防(fang)偽標(biao)志(zhi)(zhi)或標(biao)志(zhi)(zhi)不(bu)對，則可(ke)認定其(qi)是假酒。

4、看商標密碼：不(bu)同(tong)的(de)(de)酒印有不(bu)同(tong)的(de)(de)數字密碼，分別表示酒的(de)(de)生產(chan)日(ri)期(qi)、生產(chan)廠(chang)家以及進口(kou)時(shi)間。如果該(gai)酒商標上的(de)(de)編號與該(gai)種洋酒的(de)(de)編號不(bu)同(tong)，則表明(ming)其(qi)為假冒貨。

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5、看數字：各(ge)洋酒(jiu)行都有(you)各(ge)自的密碼數字(zi)，這些阿(a)拉伯數字(zi)暗示著(zhu)酒(jiu)的生產日期、何(he)時進入國內等。

6、嘗口味：從口(kou)味(wei)(wei)(wei)上辨別，真(zhen)洋(yang)酒(jiu)(jiu)口(kou)味(wei)(wei)(wei)有層次(ci)留香(xiang)(xiang)久，以芝華(hua)士12年為(wei)例，真(zhen)洋(yang)酒(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)型比較復(fu)雜，有層次(ci)感，有常見(jian)的(de)(de)辛(xin)辣味(wei)(wei)(wei)和微(wei)酸味(wei)(wei)(wei)，重要(yao)的(de)(de)是(shi)有獨特的(de)(de)木(mu)炭味(wei)(wei)(wei)道。假洋(yang)酒(jiu)(jiu)是(shi)用香(xiang)(xiang)精或劣質原料制成，香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)(wei)散發得快(kuai)，倒(dao)進酒(jiu)(jiu)杯五六分鐘后酒(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)可(ke)能(neng)就揮發得差不多了。

7、看酒瓶正背面編碼：真洋酒的商標上(shang)會有(you)中文(wen)注(zhu)解，如“山(shan)東地(di)區專賣”的標(biao)示，有(you)些品牌還會有(you)防偽編碼(ma)(ma)。以芝華士(shi)12年為例(li)，在(zai)其正面的商(shang)標(biao)處(chu)有(you)一(yi)(yi)處(chu)編碼(ma)(ma)，從商(shang)標(biao)的背(bei)面往酒(jiu)瓶里(li)看(kan)，在(zai)瓶壁上(shang)還能看(kan)到一(yi)(yi)個鋼印(yin)打的編碼(ma)(ma)，這兩個編碼(ma)(ma)是(shi)一(yi)(yi)致的。假(jia)洋酒(jiu)一(yi)(yi)般只有(you)英文(wen)字母(mu)及亂碼(ma)(ma)。

8、瓶塞中有碎木屑要警惕：正品酒一般都會采(cai)用(yong)從百(bai)年大樹上摳(kou)出的整塊樹皮做瓶塞(sai)(sai)，沒有任何黏(nian)合的痕(hen)跡，僅瓶塞(sai)(sai)價格就(jiu)可以達到10元左右(you)；假(jia)洋酒不會采(cai)用(yong)成(cheng)本較高的塞(sai)(sai)子，通常會使用(yong)木(mu)屑(xie)和樹皮二合一的材(cai)料，塞(sai)(sai)子兩(liang)頭用(yong)樹皮，中間用(yong)碎木(mu)屑(xie)壓實黏(nian)合而成(cheng)，能看到木(mu)屑(xie)的小顆粒。

9、紙上顏色分辨：從酒(jiu)(jiu)液顏(yan)色(se)和透光(guang)(guang)度上(shang)來看。把酒(jiu)(jiu)瓶倒過來，對光(guang)(guang)觀察，真(zhen)酒(jiu)(jiu)色(se)澤通透，透光(guang)(guang)度高，色(se)澤深(shen)(shen)淺一(yi)致(zhi)；假(jia)酒(jiu)(jiu)則暗淡渾濁，深(shen)(shen)淺不一(yi)致(zhi)，深(shen)(shen)色(se)下(xia)(xia)沉，有(you)的(de)還(huan)有(you)少(shao)許沉淀。真(zhen)酒(jiu)(jiu)用筷子蘸(zhan)一(yi)下(xia)(xia)滴(di)在紙巾(jin)上(shang)，擴散出的(de)顏(yan)色(se)非(fei)常均勻，假(jia)酒(jiu)(jiu)一(yi)般會(hui)出現(xian)顏(yan)色(se)圈狀分(fen)布，發散并不均勻。另外，真(zhen)酒(jiu)(jiu)倒進杯(bei)子后會(hui)有(you)掛杯(bei)現(xian)象，仿造的(de)不是(shi)用真(zhen)正的(de)釀酒(jiu)(jiu)原料(liao)制成(cheng)，而是(shi)糖精、色(se)素等成(cheng)分(fen)混合，掛杯(bei)現(xian)象不明顯。