如何辨別洋酒真假

1、看包裝：真洋酒商標十分講(jiang)究，整齊，清晰，凹凸感強，印刷鮮明，精(jing)細工(gong)整，字跡圖案不會出現陳舊、模糊現象。反之，則可能是假酒。

2、看封口：洋(yang)酒(jiu)的封(feng)口(kou)有鋁封(feng)和鉛(qian)封(feng)。使用集裝箱運輸的名貴(gui)洋(yang)酒(jiu)，箱外一般(ban)都(dou)有鉛(qian)封(feng)，如鉛(qian)封(feng)打開(kai)或無鉛(qian)封(feng)，則該酒(jiu)有問題，不可購買。

3、看防偽標志：洋酒的瓶頸上一般都有(you)商標(biao)(biao)，商標(biao)(biao)內有(you)各種防(fang)偽(wei)標(biao)(biao)志(zhi)，不(bu)同洋酒的防(fang)偽(wei)標(biao)(biao)志(zhi)也不(bu)相同，應注意(yi)觀(guan)察識別，如(ru)無防(fang)偽(wei)標(biao)(biao)志(zhi)或標(biao)(biao)志(zhi)不(bu)對，則(ze)可認定其是假酒。

4、看商標密碼：不(bu)(bu)同的酒(jiu)印有不(bu)(bu)同的數(shu)字(zi)密碼(ma)，分別表示酒(jiu)的生產日期、生產廠家以(yi)及進口時間。如果(guo)該酒(jiu)商標上的編號與該種洋(yang)酒(jiu)的編號不(bu)(bu)同，則表明其為假冒貨。

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5、看數字：各洋酒行(xing)都有各自的密碼數字(zi)，這些(xie)阿拉伯數字(zi)暗示著酒的生產日期、何(he)時進入國內等。

6、嘗口味：從口味(wei)(wei)上辨別，真洋酒(jiu)口味(wei)(wei)有(you)層次留香久，以芝華士(shi)12年(nian)為例，真洋酒(jiu)香型比較復雜，有(you)層次感(gan)，有(you)常(chang)見的辛辣味(wei)(wei)和微酸味(wei)(wei)，重要的是(shi)(shi)有(you)獨(du)特的木炭味(wei)(wei)道。假洋酒(jiu)是(shi)(shi)用香精或劣質(zhi)原料制成，香味(wei)(wei)散發得快，倒進酒(jiu)杯五(wu)六分鐘后酒(jiu)香可能就揮發得差不多了。

7、看酒瓶正背面編碼：真洋酒的商標上(shang)會有中文注解，如“山東地區(qu)專(zhuan)賣(mai)”的標示，有些品牌還會有防偽編碼(ma)。以芝華士12年(nian)為例，在其正面的商標處有一處編碼(ma)，從(cong)商標的背(bei)面往酒瓶(ping)(ping)里(li)看，在瓶(ping)(ping)壁上(shang)還能(neng)看到一個鋼印打的編碼(ma)，這兩個編碼(ma)是一致的。假洋酒一般只有英文字母及亂(luan)碼(ma)。

8、瓶塞中有碎木屑要警惕：正(zheng)品酒一(yi)(yi)般都會采用從百年大樹上摳出的整(zheng)塊樹皮(pi)做(zuo)瓶塞(sai)(sai)，沒有任何黏合(he)的痕跡(ji)，僅瓶塞(sai)(sai)價格就可以達(da)到10元左右；假洋酒不會采用成本(ben)較高的塞(sai)(sai)子，通(tong)常(chang)會使用木屑和樹皮(pi)二合(he)一(yi)(yi)的材料(liao)，塞(sai)(sai)子兩頭用樹皮(pi)，中(zhong)間(jian)用碎(sui)木屑壓實黏合(he)而(er)成，能看到木屑的小(xiao)顆粒。

9、紙上顏色分辨：從酒(jiu)(jiu)(jiu)液顏色(se)和透光度上(shang)來(lai)看。把酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶倒過來(lai)，對光觀察，真(zhen)(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)色(se)澤通透，透光度高，色(se)澤深淺一致；假(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)則暗淡渾濁，深淺不(bu)(bu)一致，深色(se)下(xia)沉，有(you)的還有(you)少許沉淀。真(zhen)(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)用筷子(zi)蘸一下(xia)滴在紙(zhi)巾上(shang)，擴散出(chu)的顏色(se)非常(chang)均(jun)勻，假(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)一般會出(chu)現(xian)顏色(se)圈狀(zhuang)分布(bu)，發散并不(bu)(bu)均(jun)勻。另外，真(zhen)(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)倒進杯子(zi)后會有(you)掛(gua)杯現(xian)象，仿造(zao)的不(bu)(bu)是用真(zhen)(zhen)正的釀酒(jiu)(jiu)(jiu)原(yuan)料制(zhi)成，而是糖精、色(se)素等(deng)成分混(hun)合，掛(gua)杯現(xian)象不(bu)(bu)明顯。