如何辨別洋酒真假

1、看包裝：真洋酒商標(biao)十(shi)分講究，整齊，清晰，凹凸感強(qiang)，印刷鮮明(ming)，精細工整，字跡圖(tu)案不(bu)會出現(xian)陳(chen)舊、模糊現(xian)象。反之，則可(ke)能是假酒。

2、看封口：洋酒的(de)封(feng)(feng)口(kou)有鋁封(feng)(feng)和(he)鉛封(feng)(feng)。使(shi)用集裝箱運輸的(de)名貴洋酒，箱外一般都(dou)有鉛封(feng)(feng)，如鉛封(feng)(feng)打開或無鉛封(feng)(feng)，則該(gai)酒有問題(ti)，不(bu)可購買(mai)。

3、看防偽標志：洋酒(jiu)(jiu)的瓶頸(jing)上一般都有商(shang)標，商(shang)標內(nei)有各種(zhong)防偽(wei)標志(zhi)，不(bu)同洋酒(jiu)(jiu)的防偽(wei)標志(zhi)也不(bu)相同，應注(zhu)意觀察識別，如無防偽(wei)標志(zhi)或標志(zhi)不(bu)對，則可認(ren)定其是假(jia)酒(jiu)(jiu)。

4、看商標密碼：不(bu)同的(de)(de)(de)酒(jiu)印有不(bu)同的(de)(de)(de)數字密碼(ma)，分別表示酒(jiu)的(de)(de)(de)生產(chan)日期、生產(chan)廠(chang)家以及(ji)進(jin)口時(shi)間。如(ru)果(guo)該(gai)酒(jiu)商標上的(de)(de)(de)編號與該(gai)種洋(yang)酒(jiu)的(de)(de)(de)編號不(bu)同，則表明其為假(jia)冒貨。

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5、看數字：各(ge)洋酒行都有(you)各(ge)自(zi)的密碼數字(zi)，這些阿拉(la)伯數字(zi)暗示著酒的生產(chan)日(ri)期、何時進入國內(nei)等。

6、嘗口味：從口味(wei)上辨(bian)別，真(zhen)(zhen)洋(yang)酒(jiu)口味(wei)有層次留香(xiang)久，以芝華士12年為(wei)例(li)，真(zhen)(zhen)洋(yang)酒(jiu)香(xiang)型比較(jiao)復雜，有層次感(gan)，有常見的(de)辛辣味(wei)和微酸味(wei)，重要的(de)是(shi)有獨特的(de)木(mu)炭味(wei)道。假洋(yang)酒(jiu)是(shi)用香(xiang)精(jing)或劣質(zhi)原料制成，香(xiang)味(wei)散(san)發得快，倒(dao)進酒(jiu)杯五六分鐘后酒(jiu)香(xiang)可能就揮發得差不多了。

7、看酒瓶正背面編碼：真洋酒的商標上會(hui)(hui)有中(zhong)文注解，如“山東(dong)地區專(zhuan)賣”的(de)(de)標(biao)示，有些(xie)品牌還會(hui)(hui)有防(fang)偽編碼。以(yi)芝(zhi)華士12年為例，在其正面(mian)的(de)(de)商標(biao)處有一(yi)處編碼，從(cong)商標(biao)的(de)(de)背(bei)面(mian)往酒(jiu)(jiu)瓶里看，在瓶壁上還能看到一(yi)個鋼(gang)印打(da)的(de)(de)編碼，這兩個編碼是一(yi)致的(de)(de)。假洋酒(jiu)(jiu)一(yi)般只有英(ying)文字母及亂(luan)碼。

8、瓶塞中有碎木屑要警惕：正品酒(jiu)一般都會采(cai)用從百(bai)年(nian)大樹(shu)上摳出的(de)整塊樹(shu)皮做(zuo)瓶(ping)(ping)塞，沒有任何黏(nian)合(he)的(de)痕跡，僅瓶(ping)(ping)塞價格就(jiu)可(ke)以達到(dao)10元左(zuo)右；假(jia)洋酒(jiu)不會采(cai)用成(cheng)本較(jiao)高的(de)塞子，通常會使用木屑(xie)和樹(shu)皮二(er)合(he)一的(de)材料，塞子兩頭用樹(shu)皮，中間用碎(sui)木屑(xie)壓(ya)實黏(nian)合(he)而成(cheng)，能(neng)看到(dao)木屑(xie)的(de)小顆粒(li)。

9、紙上顏色分辨：從酒(jiu)(jiu)(jiu)液(ye)顏色和透光度上來看。把酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶倒過來，對光觀察(cha)，真(zhen)(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)色澤通透，透光度高，色澤深淺(qian)一致；假(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)則(ze)暗(an)淡渾濁，深淺(qian)不一致，深色下沉，有(you)的(de)還(huan)有(you)少許(xu)沉淀。真(zhen)(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)用(yong)筷(kuai)子蘸一下滴在紙巾上，擴散(san)出(chu)的(de)顏色非常均勻(yun)，假(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)一般會(hui)出(chu)現顏色圈(quan)狀分布，發散(san)并(bing)不均勻(yun)。另外，真(zhen)(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)倒進(jin)杯(bei)子后會(hui)有(you)掛杯(bei)現象，仿造的(de)不是用(yong)真(zhen)(zhen)正的(de)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)原(yuan)料制成，而是糖精、色素等成分混合，掛杯(bei)現象不明顯。