一、碧螺春屬于什么茶

碧螺春又可稱為洞庭碧螺春，碧螺春產地主要為我國蘇州的太湖洞庭山，因此而得名。碧螺春茶是屬于綠茶中一種（綠茶有哪些品種>>），歷(li)史悠久，據相關(guan)文獻的記載，其(qi)有著(zhu)超過一(yi)千年(nian)的歷(li)史，在我國的隋唐時期就已經為世人所(suo)熟知了。到了清朝的康熙(xi)年(nian)間，由(you)于康熙(xi)對其(qi)的喜愛(ai)，使其(qi)稱為了當時的貢茶，年(nian)年(nian)進貢朝廷，使其(qi)更加的聞名天(tian)下(xia)。

二、碧螺春的品質特征

碧螺(luo)(luo)春茶外形呈現卷(juan)曲狀(zhuang)，葉(xie)片較小，顏色顯(xian)亮(liang)綠(lv)色，同時茶葉(xie)全身遍布(bu)著白色的(de)茸毛(mao)，其芽葉(xie)顯(xian)的(de)比較纖細，比較的(de)柔嫩，茶葉(xie)彎曲起來有如螺(luo)(luo)一般。由于洞庭山一帶(dai)土(tu)壤肥沃，營養豐富，環(huan)境清幽(you)，在此環(huan)境的(de)滋養下，使出品的(de)碧螺(luo)(luo)春同時還帶(dai)上了花果的(de)香(xiang)味。

碧螺春茶(cha)葉(xie)沖(chong)泡(pao)出來的(de)茶(cha)湯(tang)顯翠綠色，湯(tang)色青綠明亮，茶(cha)湯(tang)甜(tian)美，聞之(zhi)，味道清香，品之(zhi)味道甜(tian)醇。沖(chong)泡(pao)碧落春的(de)過程同時也是一種視覺的(de)享受，茶(cha)葉(xie)在水中換(huan)(huan)換(huan)(huan)舒展開來，茶(cha)葉(xie)片片沉入茶(cha)水中，在水中猶(you)如美女一般翩(pian)翩(pian)起舞。沖(chong)泡(pao)開來后(hou)茶(cha)葉(xie)片片舒展開來，葉(xie)底脈絡清晰，茶(cha)香濃厚。

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三、碧螺春的功效與作用

1、碧(bi)螺(luo)春含有較(jiao)多(duo)的茶多(duo)酚，能抑制(zhi)細菌的發展。

2、碧螺春內含的(de)維生(sheng)素C和維生(sheng)素E能阻斷致癌物質-亞硝胺合成(cheng)。有抗(kang)癌癥的(de)功效。

3、碧螺春含有的兒(er)茶素ECG和EGC及其氧化產物(wu)茶黃素等(deng)，可以抑(yi)(yi)制斑狀增生，使形成血(xue)凝(ning)黏度(du)增強的纖維蛋(dan)白(bai)原降低(di)，凝(ning)血(xue)變清，從(cong)而抑(yi)(yi)制動脈粥樣硬化，起到(dao)抑(yi)(yi)制心血(xue)管(guan)疾病的功效(xiao)。

4、碧(bi)螺春中的咖啡堿和茶(cha)堿具有利尿(niao)作用，可(ke)治療(liao)水(shui)腫、水(shui)滯瘤。利用紅茶(cha)糖水(shui)的解毒(du)、利尿(niao)作用能治療(liao)急性黃疸型肝炎。

5、碧螺春的(de)(de)多酚能減(jian)少體內血(xue)脂的(de)(de)含量，消除腸(chang)道的(de)(de)油膩，幫助消化，起到減(jian)肥(fei)的(de)(de)功效。

6、碧螺春含有的(de)氟(fu)離子與(yu)牙(ya)(ya)齒的(de)鈣質(zhi)能變(bian)成一種較為難(nan)溶于(yu)酸(suan)的(de)“氟(fu)磷灰石”，就象給(gei)牙(ya)(ya)齒加上一個保護層，提高了牙(ya)(ya)齒防酸(suan)抗(kang)齲能力(li)。

7、碧螺(luo)春內含(han)有(you)較多的(de)咖啡堿(jian)，能刺激人體的(de)中(zhong)樞神經。夏季飲用，可以消除困意(yi)，有(you)提(ti)神的(de)功(gong)效。

8、碧螺春內(nei)的(de)茶多酚能(neng)抵(di)消酒內(nei)含有的(de)乙醇(chun)。醉酒后飲用(yong)能(neng)起到(dao)快速解(jie)酒的(de)作用(yong)。

9、碧螺春中的(de)茶多酚及其氧化產物具有吸收放射(she)性物質鍶90和鈷60毒害的(de)能(neng)力。經(jing)(jing)常(chang)面對電(dian)腦(nao)工作的(de)人群和經(jing)(jing)過放射(she)治療的(de)病人，經(jing)(jing)常(chang)飲用可以增強身體(ti)抵(di)抗(kang)輻射(she)的(de)能(neng)力。

10、碧螺春(chun)含有(you)的(de)咖啡堿具有(you)強(qiang)心、解痙、松弛(chi)平滑肌的(de)功效(xiao)，能解除支氣(qi)管痙攣，促進血液循環。是(shi)治療支氣(qi)管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的(de)良好輔助藥(yao)物。

11、碧螺春茶葉中的(de)茶多酚和維(wei)生素c都(dou)有(you)活血化瘀防止(zhi)動(dong)脈硬化的(de)作用，降(jiang)低高血壓和冠(guan)心病的(de)發病率(lv)。