嬰兒生長速度很快(kuai)，鈣(gai)(gai)的(de)需要量相對較(jiao)多(duo)，但我(wo)國居民每天(tian)膳食中鈣(gai)(gai)的(de)攝入量(liang)(liang)往往達不到推薦的(de)(de)(de)攝入量(liang)(liang)標(biao)準(zhun)。因(yin)此，現在多(duo)主張嬰兒從出(chu)生后2周(zhou)起(qi)，便應該額(e)外補(bu)充至(zhi)少1/3推薦量(liang)(liang)的(de)(de)(de)鈣(gai)劑。2歲(sui)以上的(de)(de)(de)寶(bao)寶(bao)隨著飲食攝入的(de)(de)(de)多(duo)樣化(hua)及(ji)奶類攝入占比(bi)降低，有可能(neng)鈣攝入不足，需對平日寶寶飲(yin)食進行合理調整。在不能(neng)保證鈣攝入的情況下應該進行補充，補充原則為缺多少補多少。對于已經出現缺(que)鈣(gai)癥狀或醫(yi)院(yuan)檢查出(chu)缺(que)鈣(gai)的寶寶，應進(jin)行治療(liao)性(xing)補充，每天飯后/睡前(qian)補充300毫克鈣(gai)劑(ji)，或遵醫(yi)囑。

2000年出版的《中國居民(min)膳食營(ying)養素參考攝(she)入量》中所提供(gong)的數值如下：

0-5個月需(xu)要300mg/日；

5-12個(ge)月需要400mg/日；

1-4歲(sui)則需要600mg/日；

4-11歲(sui)需要800mg/日。 【詳細>>】

如(ru)果寶寶出現以(yi)下這些(xie)表現應引(yin)起家長注意。最準(zhun)確(que)的(de)方(fang)法(fa)是到醫院檢(jian)測鈣(gai)的(de)含量，如膳食(shi)鈣(gai)的(de)測定、血清(qing)鈣(gai)的(de)測定、尿鈣(gai)的(de)測定及(ji)骨礦密(mi)度的(de)測定等。

八大輕度缺鈣現象：

1.盜汗(han)：睡覺、喝奶的汗(han)多

2.易驚(jing)醒，易驚(jing)跳

3.白天常出(chu)現煩(fan)躁不安、好哭(ku)

4.枕禿(枕部脫(tuo)發圈)

5.出牙遲或牙齒排列參差不(bu)齊(qi)

6.學步遲

7.經常(chang)出現抽筋現象

8.指甲灰白(bai)或(huo)有白(bai)斑

四大重度缺鈣：

1.佝僂病，甚(shen)至引起各種骨骼畸形:雞胸或(huo)漏斗胸、O型腿(tui)或(huo)X型腿(tui)方顱、乒乓頭、手(shou)鐲(zhuo)(zhuo)或(huo)腳鐲(zhuo)(zhuo)、肋骨(gu)外翻等。

2.肌張力低下(xia)、運動機(ji)能發育落后。

3.大腦皮層功(gong)能異常、表(biao)情淡(dan)漠、語言發育遲緩。4.免疫力低下等。

最適合0~3歲嬰幼兒(er)補(bu)鈣的是母乳，其次(ci)是配方奶和牛(niu)奶。

奶制品的含鈣量如何？

母乳約：34mg/100ml 配方奶約：50mg/100ml牛(niu)奶約：100mg/100ml

注意維生素D的攝取。

補鈣同時，也要注意維(wei)生素D的攝取(qu)，維(wei)生素D每日攝取量為400單位(wei)，不宜超(chao)過800單位(wei)。曬太陽可(ke)使寶寶補充(chong)維生素D，注意不要隔著玻璃和暴曬過度的問題。

1、嬰兒是特殊人群，無論是母乳喂養還是混合(he)或人工(gong)喂(wei)養(yang)，奶類應是飲食的(de)主體。0-5個(ge)月的(de)嬰兒每天對鈣的(de)攝取量(liang)為300毫(hao)克(ke)，只要每天飲母(mu)乳(ru)或配方奶600-800毫(hao)升，便可滿足身體對鈣的(de)需要。

2、到(dao)了4-6月(yue)時，嬰兒開(kai)始添加輔食(shi)，每天的(de)喝奶(nai)量(liang)(liang)逐漸減少。而(er)5-11個(ge)月(yue)的(de)嬰兒對鈣(gai)的(de)攝取量(liang)(liang)每天增至400毫(hao)克，因此，從這時起應(ying)開(kai)始補充鈣(gai)劑(ji)。

3、1-3歲時(shi)，對鈣的攝取量每天增至600毫克(ke)。可他(ta)們(men)的飲(yin)食(shi)是(shi)從以奶(nai)類為(wei)主，逐(zhu)漸過度(du)到(dao)以谷類為(wei)主的。調查顯示，我國1-3歲嬰幼(you)兒飲(yin)食(shi)中的鈣(gai)(gai)仍達不(bu)到(dao)需(xu)要量。因(yin)此，每(mei)天還(huan)應為(wei)寶貝補鈣(gai)(gai)150-300毫克(ke)，奶(nai)及奶(nai)制品也仍是(shi)飲(yin)食(shi)中不(bu)可缺少的成分。每(mei)天最好飲(yin)奶(nai)400毫升左右，同時注(zhu)意安排奶(nai)制品、骨(gu)頭湯、小蝦皮、魚類等富鈣(gai)(gai)食(shi)物。

4、早產兒及雙(shuang)胞胎應(ying)在出生后1-2周開(kai)始補(bu)充(chong)VD，正常足(zu)月(yue)兒(er)應在出生后2-4周開(kai)始補(bu)充(chong)。6個月(yue)以下嬰兒(er)每天(tian)補(bu)充(chong)400國(guo)際單位(wei)，6個月(yue)以上嬰兒(er)每天(tian)補(bu)充(chong)400-600國(guo)際單位(wei)。

5、補充VD和(he)鈣(gai)劑應持(chi)續到2歲(sui)至(zhi)2歲(sui)半(ban)。幼兒在2歲(sui)半(ban)后戶外活動增(zeng)加，飲食種類逐(zhu)漸多樣化，這時(shi)就(jiu)不需要補充VD和(he)鈣劑了。

6、多曬太陽(yang)(yang)是嬰幼(you)兒(er)補(bu)鈣(gai)的重要(yao)途徑。因為，引(yin)起他們缺鈣(gai)的主要(yao)原因是VD攝取(qu)(qu)不(bu)足，而(er)VD在食物(wu)中含量很少，加之嬰幼(you)兒(er)食譜單調(diao)，所以只能從食物(wu)中攝取(qu)(qu)到很少的VD。曬太陽(yang)(yang)可促使皮膚中的一種物質轉化為VD，這種補充途徑最安全，不會發生VD中毒。 【詳細>>】

不要以(yi)為寶寶吃了補(bu)鈣劑或者補(bu)鈣餐就(jiu)算補(bu)鈣成(cheng)功(gong)，想要給寶寶高(gao)效(xiao)補鈣，媽(ma)媽(ma)還(huan)要注意以下幾點：

1、不要讓鈣遇見草酸。

菠菜、雪菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白、毛豆等都含有大量草(cao)酸，草(cao)酸容易與鈣元素結合(he)而影響吸收。所以補鈣期間(jian)最好把蔬菜放到熱水中燙(tang)一下，或是(shi)在(zai)飯(fan)前2小時或飯(fan)后3—4個小時(shi)服用鈣制品。

2、鈣劑不要(yao)與(yu)主(zhu)餐混(hun)吃。

即使沒有太多草酸(suan)，如(ru)果在(zai)吃飯時服用鈣(gai)制品(pin)，也還是(shi)會影(ying)響(xiang)鈣的吸收，混在食物中的鈣只(zhi)能吸收20%。只(zhi)要胃里(li)面塞滿太多(duo)東西(xi)，效果(guo)就(jiu)不(bu)太好。補鈣要與早、中、晚(wan)餐間隔半小時以上(shang)。也不(bu)要跟奶混在一(yi)起。

3、過量補鈣反而長不高

補(bu)鈣也要(yao)適量(liang)，不是(shi)越多越好。嬰幼(you)兒每天攝入的鈣量(liang)約為400毫克，如果(guo)攝(she)入的(de)鈣(gai)量大(da)大(da)超過以上(shang)的(de)標準，可能會便秘，甚至干擾其他微量元(yuan)素如鋅(xin)、鐵、鎂等(deng)的(de)吸(xi)收(shou)和利用，還可能導致腎、心血(xue)管等(deng)器官組織(zhi)發生(sheng)鈣沉積，如產生(sheng)腎結(jie)石的潛在危險等。

4、維(wei)生(sheng)素D和(he)嬰(ying)兒鈣片分開吃

真正缺鈣的孩(hai)(hai)子很少，很多(duo)孩(hai)(hai)子真正缺的應(ying)該是維生素(su)D。維生(sheng)素(su)D的作用是讓鈣從腸道充分吸(xi)收，同時(shi)保證體內的鈣不會從尿里流失。嬰幼(you)兒每天攝入的維生(sheng)素(su)D的量應達到400國(guo)際單位。如(ru)果維生素(su)D量不(bu)夠，就會(hui)表現為“缺(que)鈣”。量太(tai)多了，又會(hui)產生維生素(su)D中毒，引起各器官和血管鈣化(hua)等(deng)表現。所以嬰兒應該吃不(bu)含(han)維生素(su)D的鈣片(pian)，同時補充魚(yu)肝油等(deng)維生素AD制劑(ji)(ji)，因(yin)市售的(de)這(zhe)些制劑(ji)(ji)已有固定(ding)的(de)每日建(jian)議用量(liang)(liang)。含(han)維生素D的(de)鈣(gai)片內含(han)的(de)維D量(liang)(liang)較少，也需再補充魚肝油等維AD制劑(ji)(ji)，但這(zhe)會使(shi)每天補AD制劑的量要重新(xin)調整，使(shi)簡單的事(shi)反而復雜化。

5、鈣磷比例均衡減少鈣(gai)流失(shi)

正(zheng)常情(qing)況下(xia)，寶寶體內的(de)鈣、磷兩(liang)種礦物元(yuan)素的(de)比例(li)是2：1，換句話說(shuo)，鈣(gai)是磷的2倍，如果寶寶的食譜恰恰是這個(ge)比例(li)，那么鈣(gai)的吸收利(li)用率高。實際(ji)情況呢？由于(yu)爸媽大(da)多遷就(jiu)寶寶的口味，過多地攝(she)入碳(tan)酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅(bing)、小(xiao)麥胚芽、炸薯條等食物(wu)，而這些(xie)食物(wu)都是(shi)磷(lin)(lin)的“富礦”，致使大量磷(lin)(lin)涌入體內，使鈣與磷(lin)(lin)的比例(li)高達1：10以上，磷(lin)(lin)一(yi)旦(dan)多(duo)了，會把體內(nei)的(de)鈣(gai)“趕(gan)”出體外，導致缺鈣(gai)。

6、補(bu)鈣要補(bu)鎂(mei)

鈣與鎂如同一對(dui)好(hao)搭檔(dang)，當兩者的(de)(de)(de)比例為2：1時，最利于鈣的(de)(de)(de)吸(xi)收與利用(yong)。遺憾的(de)(de)(de)是(shi)家長往往注(zhu)重補(bu)鈣，卻(que)忘了補(bu)鎂，導致體內鎂元素不(bu)足，進而累及鈣的(de)(de)(de)吸(xi)收。鎂在(zai)以下食物中較多，如堅果(guo)(杏(xing)仁(ren)、腰(yao)果(guo)和花生)、黃豆、瓜(gua)籽(zi)(向(xiang)日葵籽(zi)、南瓜(gua)籽(zi))、谷物(特別是黑麥、小米和大(da)麥)、海產品(金槍魚、鯖魚、小蝦(xia)、龍蝦(xia))等(deng)。

7、鈣鋅不同(tong)補

鈣與鋅，如果(guo)混(hun)合一起服用，雖然鋅(xin)不會干(gan)擾鈣(gai)的(de)(de)(de)吸收，但(dan)鈣(gai)能(neng)(neng)降低(di)鋅(xin)的(de)(de)(de)吸收，故兩(liang)者同用(yong)實(shi)際上只發揮了補鈣(gai)的(de)(de)(de)作用(yong)，補鋅(xin)的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)因(yin)遭受抑制而無法發揮出來。奧妙在(zai)于(yu)兩(liang)者會互爭受體(ti)，造成了受體(ti)配比不合理，因(yin)而一(yi)種吸(xi)收多而另一(yi)種吸(xi)收少。正確做法是將兩種礦物元(yuan)素分(fen)開服(fu)用，比如(ru)早(zao)晚(wan)服(fu)用鈣(gai)劑，中午則吃鋅(xin)制劑，兩者間隔至少3小(xiao)時(shi)以上。 【詳細>>】

誤區一：“是藥三分毒”，給孩子選擇保健品補鈣更安全

專家：保健品沒標不良反應≠無(wu)不良反應

市場上的(de)兒(er)童(tong)補(bu)鈣產品眾(zhong)多(duo)，既有(you)(you)維生素，也(ye)有(you)(you)礦物(wu)質類；既有(you)(you)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)也(ye)有(you)(you)保(bao)健品(pin)，選擇藥(yao)(yao)(yao)物(wu)補鈣還是保(bao)健品(pin)補鈣？這是不少父母的(de)疑問(wen)。藥(yao)(yao)(yao)品(pin)的(de)生產需(xu)要經過國(guo)家藥(yao)(yao)(yao)監局批(pi)準，上市之前必須通過藥(yao)(yao)(yao)理學(xue)、毒理學(xue)和臨床試驗才能投放市場。作為具有治(zhi)療和預防(fang)作用(yong)的藥品，它(ta)一定要(yao)標(biao)明適應癥，明確治(zhi)療的作用(yong)，以及(ji)不良反應。如此(ci)高標(biao)準的生產要(yao)求，補鈣藥品值得信賴。建議選擇針(zhen)對(dui)兒童相(xiang)應年齡段的鈣劑，遵(zun)醫囑(zhu)比較(jiao)安(an)全。相(xiang)對(dui)藥(yao)品(pin)而言，保健品(pin)只能(neng)起到(dao)保健、輔助治療(liao)的作(zuo)用(yong)，并不是真正意義上的治療(liao)。同時，保健品一般沒(mei)有(you)標明不良(liang)(liang)反應的癥狀(zhuang)，但并不代表完全(quan)沒(mei)有(you)不良(liang)(liang)反應。

誤區二：液體鈣更利于孩子吸收

專家：鈣(gai)劑溶解度高≠吸收快

值(zhi)得(de)注意的是，鈣的吸(xi)收率(lv)因人而異。如果(guo)是碳酸鈣(gai)類，它的吸(xi)收(shou)(shou)先經過胃酸的作(zuo)用再被(bei)腸道吸(xi)收(shou)(shou)。如果(guo)孩子(zi)腸胃功(gong)能良好，胃酸分泌、胃蠕動正常，鈣(gai)劑吸(xi)收(shou)(shou)速度快。液體鈣(gai)劑溶解度好并不代表吸收快，主要看(kan)鈣劑里維生素D的含量。市(shi)面(mian)上(shang)的液(ye)態鈣軟膠囊主要由碳酸鈣、維生素D、明(ming)膠、純凈水(shui)、甘油(you)組成。其中，對(dui)鈣吸收有積(ji)極(ji)作用的主要是維生素D，它能促進小腸(chang)黏(nian)膜(mo)吸收鈣(gai)和腎小管對鈣(gai)的重(zhong)吸收。不同形(xing)態的鈣(gai)，最終(zhong)均以鈣(gai)離(li)子(zi)的形(xing)式被腸(chang)道吸收，鈣(gai)劑(ji)溶(rong)解度(du)高并不代表吸收(shou)快。

誤區三：孩子補鈣就會引起便秘，這是通病，無法避免

專家：補鈣安排在兩餐之間最合(he)理

碳酸鈣類(lei)鈣劑經過(guo)胃(wei)酸作用時(shi)，生成氯化鈣(gai)后到達腸道。其中(zhong)15%被腸道吸收，85%跟食物(wu)中(zhong)的草(cao)酸、植物(wu)酸、脂肪酸等結合成不溶性鈣(gai)化(hua)合物(wu)，如(ru)碳(tan)酸鈣(gai)、磷(lin)酸鈣(gai)等，堆積(ji)多了就形成便秘。檸檬(meng)酸鈣(gai)水溶性較好，檸檬(meng)酸鈣(gai)離子(zi)能(neng)夠(gou)將人體難以吸收的(de)(de)草酸鈣(gai)、磷酸鈣(gai)中的(de)(de)鈣(gai)離子分離出來，形成水溶性較好的(de)(de)檸檬酸鈣(gai)排出體外，有效(xiao)防止便秘(mi)。給孩(hai)子補鈣(gai)的(de)(de)同時可以給孩(hai)子多喝(he)水。補鈣的(de)時間最好安排在兩餐之間，此(ci)時，食物對它(ta)的影響較小。再讓(rang)孩(hai)子做適(shi)當(dang)的運動(dong)，增(zeng)加胃(wei)腸(chang)蠕動(dong)也(ye)能有效減少便秘。

誤區四：給孩子補鈣同時多進食蔬菜，有助于鈣質吸收

專(zhuan)家：大量攝入纖維(wei)素會抑制鈣吸收

孩子的飲食(shi)的確(que)需要均衡，但需要注意的(de)(de)(de)是(shi)，鈣(gai)與纖(xian)維素容易結(jie)合成不易吸收的(de)(de)(de)化合物。過多(duo)進(jin)食富含纖(xian)維素的(de)(de)(de)食物會抑(yi)制鈣(gai)的(de)(de)(de)吸收。另(ling)外，牛奶、雞蛋含有豐富的(de)(de)(de)蛋白質、鈣(gai)質，兩者都是(shi)補鈣(gai)妙品。但是如果兩者同時進食，也會妨礙鈣的吸收,長期食用還會誘發乳堿綜合征。 【詳細>>】

1、各年齡寶貝需要多少鈣？

在嬰兒(er)時(shi)期(qi)，六個月(yue)內的孩子每(mei)天需要300毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)鈣(gai)(gai)(gai)；六個月以后，每(mei)天(tian)需(xu)(xu)(xu)要(yao)吃(chi)400毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)鈣(gai)(gai)(gai)；滿一歲(sui)以后，每(mei)天(tian)需(xu)(xu)(xu)要(yao)600毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)；4歲(sui)以上每(mei)天(tian)需(xu)(xu)(xu)要(yao)800毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)；青春(chun)期的(de)孩(hai)子，每(mei)天(tian)需(xu)(xu)(xu)要(yao)1000毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)鈣(gai)(gai)(gai)。日常生活鈣的(de)攝(she)入僅滿足(zu)所需要(yao)量(liang)的(de)1/3到(dao)1/2。

2、怎樣知道孩子是否缺鈣？

小(xiao)嬰兒母乳喂養，媽媽身(shen)體很好，孩(hai)子吃奶也不錯(cuo)(cuo)，基本(ben)上(shang)孩(hai)子不缺鈣，喝(he)牛(niu)奶也是一(yi)樣的。如果孩(hai)子飲食營養(yang)很不錯(cuo)(cuo)，奶源很充(chong)足，每(mei)天吃的奶也比較夠，較大兒童每(mei)天吃牛(niu)奶300到(dao)400毫升(sheng)，基(ji)本(ben)上(shang)不缺乏鈣。 如果膳(shan)食中鈣不是(shi)充足的，就需要額外服用鈣制劑了(le)。

3、孩子汗多、易哭是缺鈣？

出(chu)汗(han)不是(shi)很特異的情況，診斷缺鈣(gai)不缺鈣(gai)，出(chu)汗只是(shi)一個(ge)輔(fu)助的指標，并不是(shi)全部指標。大(da)夫一定要綜合考慮(lv)孩(hai)子(zi)的身體情(qing)況來(lai)判斷(duan)。

4、天天補鈣為何還缺鈣？

天(tian)天(tian)補鈣，不一定(ding)鈣很好的吸收利(li)(li)用了。一定要補(bu)(bu)鈣的同時補(bu)(bu)充維生素(su)D，并且很好的曬(shai)太陽(yang)。維生素(su)D不夠，曬(shai)太陽(yang)很少，雖(sui)然補(bu)(bu)了鈣，沒有(you)很好的利(li)(li)用，所(suo)以還(huan)會出(chu)現(xian)缺鈣的現(xian)象，所(suo)謂(wei)真(zhen)正的缺鈣。家長也不(bu)要一味寄(ji)希望于鈣品，戶外運(yun)動、曬太陽、營養(yang)均衡才是(shi)重(zhong)要。

5、寶寶補鈣應補到何時？

補鈣應該沒(mei)有周(zhou)期，就(jiu)像(xiang)我們吃飯(fan)沒有(you)周(zhou)期一樣(yang)，鈣是(shi)一個營養素，需要長期的(de)補(bu)充。 只要我們的(de)膳食(shi)里面的(de)鈣不夠，就要補(bu)，補(bu)鈣沒有(you)到(dao)期不到(dao)期的(de)問題。比如說我們青(qing)菜(cai)吃得很多，還吃到(dao)豆(dou)制(zhi)品，還喝(he)到牛奶(nai)，我們一天喝(he)300到500毫升的奶(nai)的時候，也就(jiu)(jiu)(jiu)是鈣(gai)比較多(duo)的時候，就(jiu)(jiu)(jiu)不(bu)用額(e)外補(bu)充鈣(gai)了。如果(guo)孩子挑食、奶(nai)吃得(de)不(bu)夠，就(jiu)(jiu)(jiu)需要補(bu)鈣(gai)。只(zhi)要缺鈣就補，不缺的時候就不補，做(zuo)到按需(xu)補鈣。

6、母乳喂養也要補鈣？

國際上慣(guan)例孩(hai)子(zi)生下來半個月的時候就應該吃維生(sheng)素(su)D，不管是(shi)母(mu)乳(ru)喂養還是(shi)其他喂養。 配方奶里面(mian)可能加(jia)了一些(xie)維生(sheng)素(su)D的，母(mu)乳(ru)喂養的孩(hai)子(zi)一定(ding)要在(zai)孩(hai)子(zi)生(sheng)下來半個(ge)月以后加(jia)維生(sheng)素(su)D。 因為母(mu)乳(ru)是(shi)很好的東西(xi)，但有(you)幾項(xiang)比較缺少，其中(zhong)一項(xiang)就(jiu)是維生素D。 因為奶水里面基本上沒有(you)維生素D，有(you)的量也很(hen)小，不夠(gou)。所以孩子要在(zai)半個月(yue)開始吃(chi)。

7、補鈣要補維生素D嗎？

除非這個孩子曬(shai)太陽曬(shai)得很好，否(fou)則就(jiu)需要補。 因為維生素D真(zhen)正的(de)來源不(bu)是吃進去(qu)的(de)，曬太陽可以提供我們人體需要維生素D的(de)95%以上。 曬太陽要提倡每天在1-2個小(xiao)時以上，而且曬的面積(ji)比較(jiao)大(da)，最(zui)好是全身。 冬天，我們在北緯35度以上地區的(de)日光的(de)紫(zi)外線就(jiu)已經(jing)很(hen)少了，所以我們冬天一定要補充維生素(su)D，單(dan)曬太陽已經(jing)不夠了。

8、鈣能和牛奶同服嗎？

牛奶(nai)含(han)鈣很高了，同時吃鈣片(pian)，很高的(de)鈣量中(zhong)只會吸收(shou)一(yi)部分。 正(zheng)常人體(ti)對鈣的(de)吸收(shou)率(lv)在30%到(dao)40%，牛(niu)奶是50%左右。 鈣越多，吸收(shou)率(lv)反(fan)而低。因此最好分開(kai)吃。

1、絲瓜蝦皮豬肝湯

原(yuan)料(liao)：絲瓜250克(ke)，蝦(xia)皮30克(ke)，豬(zhu)肝50克(ke)，蔥花、姜絲各適(shi)量，食油少許。

制作方法(fa)：

1.將(jiang)絲瓜去外(wai)棱，洗(xi)凈(jing)，剝兩(liang)半，切成(cheng)段，再去瓜瓤；豬肝(gan)洗(xi)凈(jing)切片；蝦皮(pi)用水浸(jin)泡；

2.起油鍋，入(ru)姜絲(si)(si)、蔥花(hua)炒香，再入(ru)豬肝，略(lve)炒，倒入(ru)蝦皮和適量清水，燒(shao)沸后投(tou)入(ru)絲(si)(si)瓜，再煮燉3～5分鐘即成。

特點：味道鮮美，嬰幼兒(er)愛吃。對寶寶缺鈣形成的(de)四肢軟有治(zhi)療(liao)作用，可防治(zhi)佝(gou)僂病，并有利牙(ya)齒發育。

2、番茄土豆雞肉粥

補鈣的奧秘在于：除了(le)海產品、動物肝臟以外，雞(ji)、鴨、魚、肉(rou)中的鋅含量都較(jiao)高。此粥不(bu)僅口感(gan)好，而(er)且也有不(bu)錯(cuo)的補鋅效果。

適合(he)人(ren)群：9個月以(yi)上寶寶。

原(yuan)料：大米，雞脯肉(rou)，土豆，番茄，蔥姜少許；精鹽(yan)、植(zhi)物油、味精各(ge)適(shi)量。

制作方法：

1、雞(ji)脯肉剁(duo)成末(mo)，土豆洗凈煮熟后(hou)去皮(pi)(pi)且成小(xiao)丁(ding)；番茄洗凈后(hou)用開水燙一(yi)下，去皮(pi)(pi)切(qie)成小(xiao)丁(ding)。

2、炒(chao)鍋加熱后(hou)放入(ru)(ru)植物油，將(jiang)蔥(cong)姜放入(ru)(ru)鍋內，煸香(xiang)后(hou)撈出(chu)，放入(ru)(ru)雞肉(rou)末(mo)(mo)炒(chao)熟盛出(chu)，再番茄(qie)丁煸炒(chao)至熟后(hou)，與雞肉(rou)末(mo)(mo)混合(he)在一起。

3、將大米放入鍋中加水熬(ao)成粥后，加入煸(bian)好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續用文火熬(ao)5~10分鐘。

4、粥好后(hou)加入少許味精和鹽(yan)即可(ke)。