端午節不只是吃粽子賽龍舟 端午節習俗你了解多少
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端午節，是中國的傳統節日之一。在不少中國人心中，端午節是一個特殊的節日。在這一天，我們會吃粽子喝雄黃酒、到江河邊上看賽龍舟、在家中掛艾草……不同地區端午節習俗也不大相同。
「五月五，是端陽；門插艾，香滿堂；吃粽子，灑白糖；龍舟下水喜洋洋。」
朗(lang)朗(lang)上口的歌(ge)謠是我兒時(shi)對端午(wu)節最(zui)深刻的印象(xiang)。到上學讀書(shu)的時(shi)候，我覺得端午(wu)節最(zui)大的好處就是能吃到好吃的，但是老(lao)師總(zong)會(hui)讓我們(men)寫端午(wu)游(you)記(ji)或(huo)者是其他關(guan)于端午(wu)節的作文。
后來(lai)開始工(gong)作了，忙(mang)碌(liu)的生活讓我覺(jue)得(de)任何節日的價值都(dou)是休假。可(ke)能等退休了，對端(duan)午節又(you)有新(xin)的認識(shi)。
端(duan)午(wu)節(jie)，為每年農歷五(wu)(wu)(wu)月初五(wu)(wu)(wu)。據《荊楚歲(sui)時記》記載(zai)，因仲夏登高，順陽(yang)在上，五(wu)(wu)(wu)月是仲夏，它的第一(yi)個午(wu)日正是登高順陽(yang)好天氣之日，故五(wu)(wu)(wu)月初五(wu)(wu)(wu)亦稱為“端(duan)陽(yang)節(jie)”。
端(duan)午節(jie)(jie)是(shi)流行于中(zhong)國以及漢(han)字(zi)文化圈(quan)諸國的傳(chuan)統(tong)文化節(jie)(jie)日。端(duan)午節(jie)(jie)與春節(jie)(jie)、清(qing)明節(jie)(jie)、中(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)并稱為(wei)中(zhong)國民間的四大傳(chuan)統(tong)節(jie)(jie)日。2009年9月(yue)，端(duan)午節(jie)(jie)成(cheng)為(wei)中(zhong)國首個入選(xuan)世(shi)界(jie)非文化遺產的節(jie)(jie)日。
說到端午節，我們第一個會想到吃粽子、賽龍舟，這好像成了端午節的標配了。其他常見的端午習俗還有掛艾葉菖蒲、喝雄黃酒。艾草和菖蒲有特殊的芳香，可驅蚊蠅蟲蟻，使空氣清新。古人認為掛艾草和菖蒲有驅邪防病的作用。
中國民間有句話叫「百里不同風，千里不同俗」，意思就是不同地方的風俗習慣不同。中國地廣物博，除了常見的吃粽子和賽龍舟，我國的端午的習俗也有地域差異。
泉州一帶將端午節(jie)稱(cheng)為(wei)「五月節(jie)」。在(zai)端午節(jie)來臨前，閩南地(di)區的人們會在(zai)門楣上懸插五種植(zhi)物(wu)：榕樹枝、艾(ai)葉、菖蒲、柳枝和(he)大蒜頭，俗稱(cheng)「五瑞」。
這五種植物多為芳香可植物，具有一定氣味可驅蚊除蟲，人們也認為消除災害。炒午時鹽，在中午12時前后，將茶葉和少許鹽用鍋熱炒至顏色發黑為止，然后趁熱包好收藏起來。偶發腸胃病可用午時鹽沖泡飲用。這個民俗在粵東和浙南一帶也有。
受閩南地(di)區(qu)文化影響較(jiao)大，潮汕人也將端午(wu)節稱(cheng)為「五月節」。在(zai)潮汕地(di)區(qu)有句俗話叫「時(shi)節食(shi)時(shi)粿(guo)」。意思就是(shi)說在(zai)不(bu)同(tong)的(de)季節時(shi)令吃的(de)粿(guo)品不(bu)同(tong)。
在端午節，潮汕有一種特殊的粽子叫梔粽，也叫梔粿。它是由搗碎的梔子和糯米漿等制成的，工序繁多。切梔粿不能用道具，而是用紗線圈一圈反向牽拉切割成小塊，梔粿味微苦常蘸取白砂糖食用，清香爽口，有消食止血的功效。
除了與內地(di)相同(tong)的賽(sai)龍舟、吃粽子的端午習俗(su)，瓊州地(di)區端午習俗(su)還包括洗龍水和草藥澡。
龍(long)水(shui)，指(zhi)的(de)是龍(long)舟競渡所在河涌的(de)水(shui)。
不少人家里會熏著濃濃的艾草香，在家門口懸掛艾草，這是為了驅除蚊蟲。到了晚上，家里會用艾草(cao)煮(zhu)水洗澡(zao)，就像古時候(hou)一樣，大家會把有(you)特殊香味的(de)(de)艾草(cao)當成一種祥瑞的(de)(de)植物，通過洗澡(zao)的(de)(de)方式，祈求身體健康、去除晦氣。
在湘西，端午節會吃咸鴨蛋。俗話說「端午吃鹽蛋，腳踩石頭爛」，意思就是端午節吃了咸鴨蛋，能夠增強腿腳力氣，連石頭都能踩爛。 除了鴨(ya)蛋之外，湘(xiang)西人端午節(jie)還要吃鴨(ya)子。在清(qing)明(ming)到端午期間的水(shui)草(cao)(cao)長(chang)勢(shi)最(zui)好，而(er)水(shui)草(cao)(cao)是(shi)水(shui)鴨(ya)的主要食物之一(yi)，鴨(ya)子的到了端午也是(shi)最(zui)肥美的。所以將鴨(ya)子和大蒜(suan)一(yi)起烹煮(zhu)，成了端午節(jie)常見的湘(xiang)西美味。
湘西吃(chi)鴨(ya)蛋(dan)，江南地區則有(you)「掛(gua)蛋(dan)」。民間普遍認(ren)為吃(chi)蛋(dan)可(ke)補(bu)心氣(qi)精神(shen)，所以(yi)在端(duan)午節(jie)有(you)的家(jia)長(chang)會在孩(hai)子胸前(qian)用(yong)網兜煮熟一個雞蛋(dan)或是鴨(ya)蛋(dan)，有(you)逢兇(xiong)化吉祈求(qiu)平(ping)安的意思。
畫(hua)額也是(shi)江南一帶常見(jian)的端午習俗。身穿(chuan)鐘馗服飾的男子(zi)會用雄(xiong)黃酒在(zai)孩童額頭(tou)畫(hua)「王」字(zi)，象征著老虎，可以(yi)讓(rang)孩童免遭病(bing)邪毒害，健康成長。
膠(jiao)東一帶(dai)，在(zai)端午節會給孩童系(xi)上(shang)五色彩線(xian)在(zai)手(shou)腕上(shang)。五色彩線(xian)也叫長(chang)命縷。系(xi)繩子的(de)時候(hou)，孩童禁忌開口講話，而且五色彩線(xian)不可隨意(yi)丟棄，只能在(zai)夏季的(de)第(di)一場(chang)大雨或是第(di)一次洗澡(zao)的(de)時候(hou)拋到水利，意(yi)味著將水中(zhong)的(de)疾(ji)病瘟疫沖走。
膠東端午必吃的食物有餃子（教子）、蒜子（算子）、粽子（種子）、雞子（吉子）、蒿子（好子），由于五種食物都帶有「子」字，所以在膠東端午節也被稱為「五子登科」。
在江(jiang)西贛南(nan)，端(duan)午節流傳賽龍舟、吃流水席的習俗。
在端午節前選出身強體壯的男子，參與(yu)訓(xun)練代表村里(li)參加(jia)龍(long)舟(zhou)競賽。村里(li)還會擺(bai)設流(liu)水席(xi)，全村的男女老少都(dou)可以來參加(jia)，各種農家菜肴應(ying)有盡有，任(ren)你吃喝(he)。
斗(dou)力、送扇也是江(jiang)西端午(wu)習俗。每到端午(wu)，兩名青壯男子各在扁擔的一端用手(shou)掌撐住扁擔斗(dou)力；女兒(er)則(ze)要給母親送扇子以表孝敬(jing)之意(yi)。
在安徽淮北有流傳許久的端午民俗就是端午茶。端午茶是用中草藥炒制而成的。真正的端午茶要在端午當天太陽還(huan)沒有升(sheng)起的時(shi)候采摘。
將端(duan)午(wu)(wu)茶(cha)(cha)用(yong)清(qing)水(shui)(shui)洗凈并用(yong)剪子剪碎，隔水(shui)(shui)蒸后曬干水(shui)(shui)汽最(zui)后再炒制。制成(cheng)的(de)端(duan)午(wu)(wu)茶(cha)(cha)用(yong)開水(shui)(shui)沖泡就可以(yi)飲(yin)用(yong)。由于材料多(duo)為(wei)中草藥，根據材料可分為(wei)紅茶(cha)(cha)和綠茶(cha)(cha)，端(duan)午(wu)(wu)茶(cha)(cha)還有(you)清(qing)熱去火、補氣益血的(de)功效。
相傳屈原的故鄉是楚國秭歸，現今湖北宜昌(chang)。在湖北很多(duo)地區，端午(wu)節甚(shen)至比(bi)過年還要隆重。
將(jiang)端午節稱(cheng)為端陽，且一年有三個「端午」。農(nong)歷五月初五為「頭端陽」，五月十五「中端陽」，五月二十五「末端陽」。
在荊州(zhou)一帶，除了賽龍舟還(huan)有(you)鳳舟；黃(huang)岡(gang)在端午節會有(you)迎(ying)儺(nuo)人的風俗(su)活動；宜昌秭歸縣端午節更常吃的食(shi)物(wu)其實是粑(ba)粑(ba)，還(huan)要把水放到太陽底下(xia)曬(shai)熱給小朋友洗澡。
別以(yi)為就中國(guo)有(you)端(duan)(duan)午(wu)節(jie)(jie)，別的(de)國(guo)家也有(you)端(duan)(duan)午(wu)節(jie)(jie)。他們(men)的(de)端(duan)(duan)午(wu)節(jie)(jie)大都是受到中國(guo)端(duan)(duan)午(wu)節(jie)(jie)的(de)影響(xiang)，然后逐漸融(rong)入當地特色形成的(de)端(duan)(duan)午(wu)節(jie)(jie)，也有(you)跟中國(guo)端(duan)(duan)午(wu)節(jie)(jie)根本(ben)搭不上(shang)邊的(de)。
與(yu)中國(guo)端(duan)午(wu)節不同的(de)(de)是(shi)(shi)，韓(han)國(guo)的(de)(de)江(jiang)陵端(duan)午(wu)祭它不是(shi)(shi)特指某(mou)一個(ge)時間的(de)(de)一個(ge)節日，而是(shi)(shi)一個(ge)長達20多天的(de)(de)祭祀活(huo)動，是(shi)(shi)韓(han)國(guo)保(bao)存(cun)較(jiao)為完整的(de)(de)傳統習俗之一。
除指定的(de)祭禮、迎神游行、巫祭、官奴假面戲(xi)、歌謠外，還有眾多的(de)民俗(su)活(huo)動(dong)、慶祝活(huo)動(dong)、夜間活(huo)動(dong)、藝術活(huo)動(dong)等(deng)等(deng)豐富多彩。
2005年，江陵端午祭被(bei)列入人類(lei)口頭和(he)無形(xing)遺產。
日本(ben)的(de)端午(wu)是(shi)從中(zhong)國傳入的(de)。在日語中(zhong)，「菖(chang)蒲」和(he)「尚武」是(shi)諧音，所(suo)以端午(wu)節(jie)逐漸變成(cheng)男孩的(de)節(jie)日。
日本的端(duan)午習俗是吃(chi)粽子和豎(shu)鯉(li)(li)魚(yu)旗（就是哆(duo)啦A夢中，房屋上飄著(zhu)的鯉(li)(li)魚(yu)旗）。
鯉(li)魚(yu)旗是用布或(huo)綢做成的空心鯉(li)魚(yu)，分為黑、紅(hong)和青藍(lan)三種顏色，黑代表(biao)(biao)父親(qin)、紅(hong)代表(biao)(biao)母親(qin)、青藍(lan)代表(biao)(biao)男(nan)孩。在日本人看來，鯉(li)魚(yu)是力量和勇氣(qi)的象征(zheng)，這也表(biao)(biao)達了(le)父母希望孩子能像(xiang)勇士(shi)那樣勇敢堅強。
大(da)概從二十世紀80年(nian)代，在波(bo)士頓舉行(xing)的(de)龍舟會逐漸演變成一(yi)種傳統習俗(su)。時至今日中國的(de)賽龍舟已經慢(man)慢(man)深(shen)入部分(fen)美國人(ren)的(de)生活中，成了美國發展(zhan)最(zui)快的(de)體育娛樂項目之一(yi)。
越(yue)(yue)南(nan)的(de)(de)(de)端午(wu)(wu)節也是(shi)在陰(yin)歷的(de)(de)(de)五(wu)月初五(wu)，主要的(de)(de)(de)端午(wu)(wu)習俗(su)是(shi)佩(pei)戴(dai)五(wu)彩編織的(de)(de)(de)吉祥符、吃粽子。越(yue)(yue)南(nan)的(de)(de)(de)粽子跟(gen)我(wo)們傳統(tong)粽子不一樣。中國的(de)(de)(de)粽子大多(duo)是(shi)有棱有角用竹葉(xie)包(bao)裹呈(cheng)立體(ti)菱形狀，而越(yue)(yue)南(nan)的(de)(de)(de)粽子是(shi)用蕉葉(xie)包(bao)裹，而且有方形和條狀形的(de)(de)(de)。
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