干貨有哪些
1、干果：板栗、錐栗、霹靂果(guo)(guo)、榛子(zi)(zi)、腰(yao)果(guo)(guo)、核桃、瓜(gua)子(zi)(zi)、松仁、杏仁、白(bai)(bai)果(guo)(guo)、開心果(guo)(guo)、碧(bi)根(gen)果(guo)(guo)、沙漠果(guo)(guo)、榧子(zi)(zi)、白(bai)(bai)瓜(gua)子(zi)(zi)、南瓜(gua)子(zi)(zi)、花生、巴旦(dan)木（扁桃）、夏威夷果(guo)(guo)等。
2、干蔬：白菜(cai)、芥(jie)菜(cai)、筍、豇豆(dou)、胡(hu)蘿(luo)卜、白蘿(luo)卜、雪(xue)里(li)蕻(hong)、黃花菜(cai)、茄子、香菇、紅薯、土(tu)豆(dou)等。
3、調味料：花椒、胡椒、辣椒、茴香、桂皮(pi)、八角、干姜、陳皮(pi)、月桂葉、檸檬葉等。
4、雜糧：高粱(liang)、谷子(zi)、蕎麥、燕麥、大麥、糜子(zi)、薏仁、菜豆(dou)(dou)(dou)(dou)、綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、黃豆(dou)(dou)(dou)(dou)、小豆(dou)(dou)(dou)(dou)、蠶豆(dou)(dou)(dou)(dou)、豌豆(dou)(dou)(dou)(dou)、豇豆(dou)(dou)(dou)(dou)、小扁豆(dou)(dou)(dou)(dou)、黑豆(dou)(dou)(dou)(dou)、芝麻等。
5、飲品：奶(nai)粉、椰子粉、奶(nai)茶固(gu)體(ti)飲料、大(da)麥若葉固(gu)體(ti)飲料、菊花茶粉、藍莓汁粉、檸(ning)檬粉、茶葉、咖啡粉等。
6、中藥材：黃(huang)(huang)(huang)連、當歸、貝母、天(tian)麻、忍冬、丹參(can)(can)、元胡、人參(can)(can)、黃(huang)(huang)(huang)芩(qin)、甘草、地(di)黃(huang)(huang)(huang)、杜仲(zhong)、五倍子、豬(zhu)苓、黃(huang)(huang)(huang)芪、肉蓯(cong)蓉、射干(gan)、姜黃(huang)(huang)(huang)、羌(qiang)活、前(qian)胡等。
7、果脯：山楂片、葡萄干、檸檬(meng)片、紅棗片、榴蓮干、芒果干等(deng)。
8、海產品：發菜、海帶、紫菜、蝦仁、蝦皮、干(gan)(gan)(gan)貝、魚(yu)(yu)(yu)翅、干(gan)(gan)(gan)海參、魷魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)、墨(mo)魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)、螺(luo)肉干(gan)(gan)(gan)、銀魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)、鮑魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)、章魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)等。
海鮮干貨如何選購
1、看顏色：不管是干貝類的海鮮干貨還是魷魚之類的海鮮干貨，在選擇的時候，一定要查看一下干貨品牌產品顏色。有些干貨在制作過層中會要求顏色好看，于是加入一些化學制劑，這樣的干貨對身體是有害的。只要干貨的顏色不正常，那么不要選擇。
2、辨別味道：有不少海鮮干貨(huo)在制(zhi)作(zuo)的時候，會使用到(dao)硫磺或者其他化學物質進行熏制(zhi)，只(zhi)要你用鼻子(zi)一(yi)聞(wen)就能(neng)夠辨別(bie)出來(lai)。
3、根據海鮮的特征購買：在買(mai)海鮮(xian)干貨的(de)(de)時(shi)候，你一定要根據這(zhe)種海鮮(xian)“活著”時(shi)候的(de)(de)特征進行(xing)選(xuan)擇(ze)好(hao)壞(huai)，比如說蝦仁(ren)，好(hao)的(de)(de)蝦仁(ren)干貨都是彎的(de)(de)，這(zhe)是用(yong)新鮮(xian)的(de)(de)大蝦制作出來(lai)的(de)(de)，而直的(de)(de)蝦仁(ren)絕對是死的(de)(de)大蝦制成的(de)(de)。
4、不加有任何的“調料”：有些海(hai)鮮干(gan)貨會加上(shang)一(yi)些特(te)殊的調料(liao)，比如(ru)說(shuo)那些即食的海(hai)鮮干(gan)貨，上(shang)面會涂抹上(shang)一(yi)層所謂的調味(wei)醬之類，這樣的盡可(ke)能不要買。
綠帝
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