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椰乳行業簡介

一、椰乳和椰汁有什么不同

1、椰汁

椰(ye)汁是(shi)使用椰(ye)肉榨汁而成的(de)(de)。椰(ye)肉就是(shi)我們(men)之前椰(ye)子(zi)(zi)結(jie)構中說到(dao)的(de)(de)，椰(ye)子(zi)(zi)內部(bu)厚厚的(de)(de)、白(bai)(bai)白(bai)(bai)的(de)(de)一(yi)層果肉，這部(bu)分其實是(shi)椰(ye)子(zi)(zi)的(de)(de)胚乳。

經過(guo)特(te)殊工具(ju)將椰肉取出，再經過(guo)多次(ci)的研(yan)磨(mo)，與水混合在(zai)一起，過(guo)濾(lv)之后(hou)就是我們喜歡(huan)喝(he)的椰汁(zhi)了，有些小伙(huo)伴喜歡(huan)叫(jiao)椰奶。

2、椰乳

椰(ye)(ye)乳(ru)是(shi)椰(ye)(ye)肉研磨(mo)后，再加(jia)上椰(ye)(ye)子水(shui)和少量(liang)的(de)水(shui)調(diao)配。這樣做(zuo)出來的(de)椰(ye)(ye)乳(ru)非(fei)常的(de)濃厚，椰(ye)(ye)香味也非(fei)常濃郁(yu)，很(hen)適合做(zuo)一(yi)些調(diao)飲。

椰(ye)(ye)乳(ru)和椰(ye)(ye)汁(zhi)的區別在椰(ye)(ye)子(zi)(zi)乳(ru)是(shi)(shi)生椰(ye)(ye)子(zi)(zi)水(shui)和椰(ye)(ye)子(zi)(zi)肉的混合產(chan)品，是(shi)(shi)椰(ye)(ye)子(zi)(zi)汁(zhi)的一種升級(ji)制作技(ji)術和產(chan)品。椰(ye)(ye)子(zi)(zi)汁(zhi)的主要成分是(shi)(shi)淀(dian)粉(fen)和飽和性脂(zhi)肪酸，椰(ye)(ye)子(zi)(zi)乳(ru)中含有的椰(ye)(ye)肉比較多(duo)。

二、椰乳的功效作用有哪些

椰乳(ru)(ru)具有(you)美白皮(pi)膚、糾正電解(jie)(jie)質(zhi)紊(wen)亂的(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)與作用(yong)。椰乳(ru)(ru)含(han)有(you)大量(liang)的(de)(de)(de)糖分、蛋白質(zhi)及(ji)微量(liang)元素等多種營養物質(zhi)，攝入身體(ti)(ti)后可以(yi)促(cu)進新陳代謝，使身體(ti)(ti)內(nei)廢(fei)物的(de)(de)(de)排除起(qi)到(dao)美白皮(pi)膚的(de)(de)(de)作用(yong)。另外，椰乳(ru)(ru)中含(han)有(you)的(de)(de)(de)鉀離(li)子成分比較(jiao)多，可以(yi)糾正身體(ti)(ti)內(nei)電解(jie)(jie)質(zhi)的(de)(de)(de)紊(wen)亂，從而起(qi)到(dao)保證(zheng)心(xin)臟的(de)(de)(de)射血能力(li)的(de)(de)(de)效(xiao)果。

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三、椰乳和椰漿一樣嗎

椰乳和椰漿不一樣。椰(ye)(ye)乳和椰(ye)(ye)漿的(de)區(qu)別(bie)主要是：概念不(bu)同、成分不(bu)同、口感(gan)不(bu)同。椰(ye)(ye)奶由(you)椰(ye)(ye)汁和研(yan)磨(mo)加工的(de)成熟(shu)椰(ye)(ye)肉制成。椰(ye)(ye)漿由(you)椰(ye)(ye)子肉和椰(ye)(ye)子水混(hun)在一起攪碎后(hou)過濾去渣制成。椰(ye)(ye)奶有鮮奶油(you)般醇(chun)正(zheng)口味。椰(ye)(ye)漿口感(gan)帶椰(ye)(ye)香。

1、椰乳(ru)是從(cong)未(wei)成(cheng)熟的(de)(de)椰子果實中采得的(de)(de)液狀胚乳(ru)，由純粹(cui)的(de)(de)原(yuan)生(sheng)質(zhi)組成(cheng)。椰乳(ru)在視(shi)覺效果上(shang)，比椰子水更濃稠。椰乳(ru)除了含有對植物(wu)細(xi)胞和組織進(jin)行(xing)分離培養(yang)發育所必需(xu)的(de)(de)營(ying)養(yang)成(cheng)分外，還含有促進(jin)細(xi)胞分裂的(de)(de)玉米素及其核(he)糖核(he)苷等細(xi)胞分裂素。

2、椰漿是椰子(zi)內的一(yi)種白色(se)液體，是極好的清涼(liang)解(jie)渴(ke)的飲料。椰子(zi)果實(shi)越(yue)成熟，所(suo)含蛋白質(zhi)和(he)脂(zhi)肪也就(jiu)越(yue)多，椰漿顏色(se)就(jiu)越(yue)深。

四、椰乳可以直接喝嗎

厚椰(ye)乳能直接(jie)喝，就是(shi)口感不好，因為厚椰(ye)乳是(shi)濃縮型產品。

厚(hou)椰(ye)(ye)乳(ru)是(shi)專門為調(diao)制飲(yin)料和(he)(he)咖啡(fei)(fei)研制的，比起直接喝的椰(ye)(ye)汁，加入(ru)了更多糖和(he)(he)氫化油(you)，口感(gan)更絲滑更濃郁，和(he)(he)咖啡(fei)(fei)更搭(da)，所以(yi)不(bu)能直接飲(yin)用。其主(zhu)要原料是(shi)新鮮(xian)的椰(ye)(ye)子肉和(he)(he)椰(ye)(ye)子水混(hun)合(he)榨汁，經過冷壓榨工藝生(sheng)產，低溫冷凍處理制作而成，質地是(shi)很柔(rou)滑稠厚(hou)的，口感(gan)純正，有(you)濃郁的椰(ye)(ye)香。

厚(hou)椰(ye)乳是由生椰(ye)子(zi)水和生椰(ye)子(zi)肉混合而(er)成，通過冷(leng)壓工藝生產，并(bing)在低溫(wen)下(xia)冷(leng)凍，以最大(da)限度地發揮(hui)椰(ye)子(zi)的天然味道。 椰(ye)漿是從椰(ye)子(zi)肉經冷(leng)壓后提取的濃(nong)稠糖(tang)漿，椰(ye)漿的味道更濃(nong)，香氣更濃(nong)。