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椰乳行業簡介

一、椰乳和椰汁有什么不同

1、椰汁

椰(ye)汁(zhi)是(shi)使用椰(ye)肉榨(zha)汁(zhi)而(er)成(cheng)的(de)(de)(de)。椰(ye)肉就是(shi)我們之前(qian)椰(ye)子(zi)結構中說到的(de)(de)(de)，椰(ye)子(zi)內(nei)部(bu)厚(hou)厚(hou)的(de)(de)(de)、白(bai)白(bai)的(de)(de)(de)一層果肉，這部(bu)分其(qi)實(shi)是(shi)椰(ye)子(zi)的(de)(de)(de)胚乳。

經過(guo)(guo)特殊工具將椰(ye)(ye)肉取出(chu)，再(zai)經過(guo)(guo)多次的(de)研磨，與水混合在一起，過(guo)(guo)濾之后(hou)就是我(wo)們喜歡(huan)喝的(de)椰(ye)(ye)汁(zhi)了(le)，有些(xie)小(xiao)伙伴(ban)喜歡(huan)叫椰(ye)(ye)奶。

2、椰乳

椰(ye)(ye)乳是椰(ye)(ye)肉研磨后，再(zai)加上椰(ye)(ye)子(zi)水和少量的水調配。這(zhe)樣做出來的椰(ye)(ye)乳非常(chang)的濃厚，椰(ye)(ye)香味也非常(chang)濃郁，很(hen)適合做一(yi)些調飲(yin)。

椰(ye)(ye)(ye)乳和椰(ye)(ye)(ye)汁(zhi)(zhi)的區別在椰(ye)(ye)(ye)子乳是(shi)(shi)生椰(ye)(ye)(ye)子水和椰(ye)(ye)(ye)子肉(rou)的混合產品，是(shi)(shi)椰(ye)(ye)(ye)子汁(zhi)(zhi)的一種升級制作技(ji)術(shu)和產品。椰(ye)(ye)(ye)子汁(zhi)(zhi)的主要成分是(shi)(shi)淀粉和飽和性脂肪酸，椰(ye)(ye)(ye)子乳中含有的椰(ye)(ye)(ye)肉(rou)比較多。

二、椰乳的功效作用有哪些

椰(ye)乳具(ju)有(you)美白(bai)皮膚、糾(jiu)正(zheng)電解質(zhi)紊亂的(de)(de)功效與(yu)作用(yong)。椰(ye)乳含有(you)大量(liang)的(de)(de)糖分、蛋白(bai)質(zhi)及微量(liang)元素等多種(zhong)營養物(wu)質(zhi)，攝入身(shen)體后可以促進新陳代謝，使身(shen)體內廢物(wu)的(de)(de)排除起(qi)到(dao)美白(bai)皮膚的(de)(de)作用(yong)。另外，椰(ye)乳中(zhong)含有(you)的(de)(de)鉀(jia)離子成(cheng)分比較多，可以糾(jiu)正(zheng)身(shen)體內電解質(zhi)的(de)(de)紊亂，從而(er)起(qi)到(dao)保證心(xin)臟的(de)(de)射血能(neng)力的(de)(de)效果。

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三、椰乳和椰漿一樣嗎

椰乳和椰漿不一樣。椰(ye)(ye)(ye)乳和(he)椰(ye)(ye)(ye)漿的區別主要是：概念不(bu)同、成(cheng)分不(bu)同、口感(gan)(gan)不(bu)同。椰(ye)(ye)(ye)奶由椰(ye)(ye)(ye)汁和(he)研磨加工(gong)的成(cheng)熟椰(ye)(ye)(ye)肉制(zhi)成(cheng)。椰(ye)(ye)(ye)漿由椰(ye)(ye)(ye)子(zi)肉和(he)椰(ye)(ye)(ye)子(zi)水(shui)混(hun)在一起攪碎后過濾去渣制(zhi)成(cheng)。椰(ye)(ye)(ye)奶有鮮奶油般醇正口味。椰(ye)(ye)(ye)漿口感(gan)(gan)帶椰(ye)(ye)(ye)香。

1、椰(ye)乳(ru)(ru)是從未成(cheng)熟的(de)椰(ye)子果實(shi)中采得(de)的(de)液(ye)狀胚乳(ru)(ru)，由(you)純粹的(de)原生質組成(cheng)。椰(ye)乳(ru)(ru)在視覺效果上，比(bi)椰(ye)子水更濃(nong)稠。椰(ye)乳(ru)(ru)除了含有(you)對(dui)植(zhi)物(wu)細胞(bao)和組織進行分離(li)培養發育(yu)所必需的(de)營(ying)養成(cheng)分外，還含有(you)促(cu)進細胞(bao)分裂的(de)玉米素及其核糖核苷(gan)等細胞(bao)分裂素。

2、椰漿(jiang)是椰子內(nei)的一(yi)種白(bai)色(se)液體，是極好的清涼(liang)解渴的飲(yin)料。椰子果實越(yue)成熟，所含蛋白(bai)質(zhi)和(he)脂(zhi)肪(fang)也就越(yue)多(duo)，椰漿(jiang)顏色(se)就越(yue)深。

四、椰乳可以直接喝嗎

厚椰(ye)乳能直(zhi)接喝(he)，就是口感不(bu)好，因為厚椰(ye)乳是濃縮(suo)型(xing)產品。

厚椰(ye)乳是(shi)專門為(wei)調制(zhi)飲料(liao)和(he)咖(ka)(ka)啡研制(zhi)的(de)，比起(qi)直接喝的(de)椰(ye)汁(zhi)，加(jia)入了更多糖和(he)氫(qing)化油，口感更絲滑(hua)更濃(nong)(nong)郁，和(he)咖(ka)(ka)啡更搭，所以不能直接飲用。其(qi)主要原料(liao)是(shi)新(xin)鮮的(de)椰(ye)子肉和(he)椰(ye)子水混合(he)榨汁(zhi)，經過冷壓榨工藝生(sheng)產，低溫(wen)冷凍處理制(zhi)作(zuo)而成，質地(di)是(shi)很柔滑(hua)稠(chou)厚的(de)，口感純(chun)正，有濃(nong)(nong)郁的(de)椰(ye)香。

厚椰(ye)(ye)乳是(shi)由生椰(ye)(ye)子水和生椰(ye)(ye)子肉混(hun)合而成(cheng)，通過冷壓(ya)工藝生產，并在低(di)溫下冷凍(dong)，以最大限度(du)地發(fa)揮(hui)椰(ye)(ye)子的(de)天然味道。 椰(ye)(ye)漿(jiang)是(shi)從椰(ye)(ye)子肉經冷壓(ya)后提取的(de)濃(nong)稠糖漿(jiang)，椰(ye)(ye)漿(jiang)的(de)味道更濃(nong)，香氣更濃(nong)。