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椰乳行業簡介

一、椰乳和椰汁有什么不同

1、椰汁

椰(ye)(ye)汁是使用椰(ye)(ye)肉榨汁而(er)成的。椰(ye)(ye)肉就(jiu)是我們之前椰(ye)(ye)子(zi)(zi)結(jie)構中(zhong)說到的，椰(ye)(ye)子(zi)(zi)內(nei)部厚(hou)厚(hou)的、白白的一層(ceng)果(guo)肉，這部分其(qi)實(shi)是椰(ye)(ye)子(zi)(zi)的胚乳。

經過(guo)(guo)特殊工具(ju)將椰(ye)肉取(qu)出，再(zai)經過(guo)(guo)多次(ci)的研(yan)磨(mo)，與水混合在一起，過(guo)(guo)濾之后就是我們喜(xi)歡喝的椰(ye)汁了(le)，有些小伙伴喜(xi)歡叫椰(ye)奶(nai)。

2、椰乳

椰(ye)(ye)乳是椰(ye)(ye)肉研磨后(hou)，再(zai)加(jia)上椰(ye)(ye)子水和少量的(de)水調配。這樣做出來(lai)的(de)椰(ye)(ye)乳非常的(de)濃厚，椰(ye)(ye)香味也非常濃郁，很適合做一些調飲。

椰(ye)(ye)乳和椰(ye)(ye)汁的區別在椰(ye)(ye)子乳是(shi)生椰(ye)(ye)子水和椰(ye)(ye)子肉(rou)的混合產(chan)品，是(shi)椰(ye)(ye)子汁的一種升(sheng)級制作(zuo)技術和產(chan)品。椰(ye)(ye)子汁的主要成(cheng)分是(shi)淀粉和飽和性(xing)脂(zhi)肪酸，椰(ye)(ye)子乳中含有的椰(ye)(ye)肉(rou)比較多。

二、椰乳的功效作用有哪些

椰(ye)(ye)乳具有美(mei)白皮(pi)(pi)膚、糾(jiu)正(zheng)電(dian)解(jie)質紊(wen)亂(luan)的(de)(de)功效(xiao)與作(zuo)(zuo)用。椰(ye)(ye)乳含有大量的(de)(de)糖分、蛋(dan)白質及微量元素等多(duo)種營養物(wu)質，攝(she)入身體后可以(yi)促進新陳(chen)代謝，使身體內(nei)廢物(wu)的(de)(de)排除起到美(mei)白皮(pi)(pi)膚的(de)(de)作(zuo)(zuo)用。另外，椰(ye)(ye)乳中含有的(de)(de)鉀離(li)子成分比較多(duo)，可以(yi)糾(jiu)正(zheng)身體內(nei)電(dian)解(jie)質的(de)(de)紊(wen)亂(luan)，從而起到保(bao)證心臟的(de)(de)射血能力的(de)(de)效(xiao)果。

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三、椰乳和椰漿一樣嗎

椰乳和椰漿不一樣。椰(ye)乳和(he)椰(ye)漿(jiang)的(de)區別主(zhu)要是：概念不同、成(cheng)分不同、口(kou)感不同。椰(ye)奶由(you)椰(ye)汁和(he)研磨加工(gong)的(de)成(cheng)熟椰(ye)肉制成(cheng)。椰(ye)漿(jiang)由(you)椰(ye)子(zi)(zi)肉和(he)椰(ye)子(zi)(zi)水混在(zai)一起攪碎后(hou)過濾(lv)去渣制成(cheng)。椰(ye)奶有(you)鮮奶油般醇正(zheng)口(kou)味。椰(ye)漿(jiang)口(kou)感帶椰(ye)香。

1、椰(ye)(ye)乳(ru)是(shi)從未成(cheng)熟的(de)椰(ye)(ye)子果實中采得(de)的(de)液狀胚乳(ru)，由純粹的(de)原(yuan)生質組成(cheng)。椰(ye)(ye)乳(ru)在視覺(jue)效果上，比椰(ye)(ye)子水更濃稠。椰(ye)(ye)乳(ru)除了(le)含(han)有對(dui)植物細胞(bao)和組織(zhi)進行分(fen)(fen)離培養發(fa)育所必需的(de)營養成(cheng)分(fen)(fen)外(wai)，還含(han)有促進細胞(bao)分(fen)(fen)裂的(de)玉米素及(ji)其核糖核苷等細胞(bao)分(fen)(fen)裂素。

2、椰漿是椰子(zi)內(nei)的(de)一種白色液(ye)體(ti)，是極好的(de)清涼解渴的(de)飲料。椰子(zi)果實(shi)越成(cheng)熟，所含蛋白質和脂肪也就越多，椰漿顏色就越深(shen)。

四、椰乳可以直接喝嗎

厚椰乳能(neng)直(zhi)接喝(he)，就是口感不(bu)好(hao)，因(yin)為厚椰乳是濃縮型(xing)產品。

厚椰(ye)(ye)乳是專門(men)為調制(zhi)飲(yin)料(liao)和(he)咖啡(fei)研制(zhi)的(de)，比起直(zhi)(zhi)接(jie)喝的(de)椰(ye)(ye)汁，加(jia)入(ru)了更(geng)(geng)多糖和(he)氫化油(you)，口(kou)感(gan)(gan)更(geng)(geng)絲滑更(geng)(geng)濃(nong)郁，和(he)咖啡(fei)更(geng)(geng)搭(da)，所以不能直(zhi)(zhi)接(jie)飲(yin)用。其主要原料(liao)是新鮮的(de)椰(ye)(ye)子肉和(he)椰(ye)(ye)子水(shui)混合榨(zha)汁，經過冷(leng)壓榨(zha)工藝生產，低溫冷(leng)凍處理制(zhi)作而成(cheng)，質地(di)是很柔滑稠厚的(de)，口(kou)感(gan)(gan)純(chun)正，有(you)濃(nong)郁的(de)椰(ye)(ye)香。

厚椰(ye)(ye)(ye)乳是由(you)生椰(ye)(ye)(ye)子(zi)水和生椰(ye)(ye)(ye)子(zi)肉混合而(er)成，通過冷壓工藝生產，并在低溫下冷凍，以最(zui)大(da)限度(du)地發揮椰(ye)(ye)(ye)子(zi)的天然味道。 椰(ye)(ye)(ye)漿是從椰(ye)(ye)(ye)子(zi)肉經冷壓后提取的濃稠糖漿，椰(ye)(ye)(ye)漿的味道更(geng)濃，香(xiang)氣更(geng)濃。