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椰乳行業簡介

一、椰乳和椰汁有什么不同

1、椰汁

椰(ye)汁是(shi)使用椰(ye)肉榨汁而成的(de)。椰(ye)肉就(jiu)是(shi)我們之(zhi)前椰(ye)子(zi)結構(gou)中說到的(de)，椰(ye)子(zi)內部厚(hou)厚(hou)的(de)、白白的(de)一層果肉，這部分(fen)其實是(shi)椰(ye)子(zi)的(de)胚乳。

經(jing)過(guo)特(te)殊工具將(jiang)椰肉取出，再經(jing)過(guo)多次的研磨(mo)，與水混合(he)在(zai)一起，過(guo)濾之后就(jiu)是我們喜歡喝的椰汁了，有些小伙伴(ban)喜歡叫椰奶。

2、椰乳

椰(ye)乳是椰(ye)肉研(yan)磨(mo)后，再加上椰(ye)子(zi)水和少(shao)量(liang)的(de)(de)(de)水調配。這樣做出(chu)來的(de)(de)(de)椰(ye)乳非常的(de)(de)(de)濃厚，椰(ye)香味也非常濃郁，很適(shi)合(he)做一些調飲(yin)。

椰(ye)(ye)乳(ru)和(he)椰(ye)(ye)汁(zhi)的區別在(zai)椰(ye)(ye)子(zi)(zi)(zi)乳(ru)是(shi)(shi)生椰(ye)(ye)子(zi)(zi)(zi)水(shui)和(he)椰(ye)(ye)子(zi)(zi)(zi)肉(rou)的混合產品(pin)，是(shi)(shi)椰(ye)(ye)子(zi)(zi)(zi)汁(zhi)的一種升級制作技(ji)術和(he)產品(pin)。椰(ye)(ye)子(zi)(zi)(zi)汁(zhi)的主要成分是(shi)(shi)淀粉(fen)和(he)飽和(he)性(xing)脂肪酸，椰(ye)(ye)子(zi)(zi)(zi)乳(ru)中(zhong)含有的椰(ye)(ye)肉(rou)比較多(duo)。

二、椰乳的功效作用有哪些

椰乳(ru)具有美白(bai)(bai)皮膚、糾(jiu)正電(dian)解質紊亂的(de)功效與(yu)作(zuo)(zuo)用。椰乳(ru)含有大(da)量的(de)糖分、蛋白(bai)(bai)質及(ji)微量元素等多(duo)種(zhong)營養物質，攝入身體(ti)后可以促進(jin)新陳代謝(xie)，使身體(ti)內廢物的(de)排(pai)除(chu)起到(dao)美白(bai)(bai)皮膚的(de)作(zuo)(zuo)用。另外，椰乳(ru)中含有的(de)鉀離子成分比較(jiao)多(duo)，可以糾(jiu)正身體(ti)內電(dian)解質的(de)紊亂，從而起到(dao)保證(zheng)心臟(zang)的(de)射血能力的(de)效果。

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三、椰乳和椰漿一樣嗎

椰乳和椰漿不一樣。椰(ye)乳和椰(ye)漿的區別主(zhu)要是：概念不(bu)同、成(cheng)分不(bu)同、口(kou)感(gan)不(bu)同。椰(ye)奶(nai)(nai)(nai)由椰(ye)汁(zhi)和研磨加(jia)工的成(cheng)熟(shu)椰(ye)肉制成(cheng)。椰(ye)漿由椰(ye)子肉和椰(ye)子水混在一起攪碎后(hou)過濾去(qu)渣制成(cheng)。椰(ye)奶(nai)(nai)(nai)有鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)油般醇正口(kou)味(wei)。椰(ye)漿口(kou)感(gan)帶椰(ye)香。

1、椰乳(ru)是從未成熟的(de)椰子果實(shi)中采得的(de)液狀胚乳(ru)，由純粹的(de)原(yuan)生質組成。椰乳(ru)在視覺效(xiao)果上，比椰子水更濃稠(chou)。椰乳(ru)除了含(han)有(you)(you)對(dui)植物(wu)細胞和組織進(jin)行(xing)分(fen)離培養發育(yu)所(suo)必需的(de)營養成分(fen)外，還(huan)含(han)有(you)(you)促進(jin)細胞分(fen)裂的(de)玉(yu)米素及其核糖核苷等細胞分(fen)裂素。

2、椰漿是(shi)椰子(zi)(zi)內的一種白色液體(ti)，是(shi)極好的清涼解渴的飲(yin)料。椰子(zi)(zi)果(guo)實越(yue)(yue)成熟，所含蛋白質和脂肪也就越(yue)(yue)多，椰漿顏色就越(yue)(yue)深。

四、椰乳可以直接喝嗎

厚椰(ye)(ye)乳能直接喝，就(jiu)是口(kou)感不好，因為厚椰(ye)(ye)乳是濃縮型產品。

厚椰乳是專門為調制(zhi)飲(yin)料和(he)(he)(he)咖啡(fei)研(yan)制(zhi)的，比起直接喝(he)的椰汁(zhi)(zhi)，加入了更(geng)(geng)(geng)多糖和(he)(he)(he)氫化油(you)，口感更(geng)(geng)(geng)絲滑(hua)更(geng)(geng)(geng)濃(nong)郁(yu)，和(he)(he)(he)咖啡(fei)更(geng)(geng)(geng)搭，所(suo)以不能直接飲(yin)用。其主(zhu)要原(yuan)料是新鮮的椰子肉和(he)(he)(he)椰子水混合榨(zha)汁(zhi)(zhi)，經(jing)過冷壓(ya)榨(zha)工藝生產，低(di)溫冷凍處理制(zhi)作而成(cheng)，質(zhi)地是很柔滑(hua)稠厚的，口感純正(zheng)，有濃(nong)郁(yu)的椰香。

厚椰乳是由生椰子(zi)(zi)水和(he)生椰子(zi)(zi)肉混合而成，通(tong)過冷(leng)壓工藝生產(chan)，并在低溫下冷(leng)凍，以(yi)最大限度地發(fa)揮椰子(zi)(zi)的天然(ran)味道。 椰漿(jiang)是從椰子(zi)(zi)肉經冷(leng)壓后提(ti)取的濃(nong)稠(chou)糖漿(jiang)，椰漿(jiang)的味道更濃(nong)，香氣更濃(nong)。