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椰乳行業簡介

一、椰乳和椰汁有什么不同

1、椰汁

椰(ye)汁(zhi)是(shi)(shi)使用椰(ye)肉榨汁(zhi)而成的(de)(de)。椰(ye)肉就是(shi)(shi)我們之前椰(ye)子(zi)結構中(zhong)說到的(de)(de)，椰(ye)子(zi)內(nei)部厚厚的(de)(de)、白白的(de)(de)一層果肉，這部分其實(shi)是(shi)(shi)椰(ye)子(zi)的(de)(de)胚乳。

經過特殊工具將椰肉取出，再(zai)經過多次(ci)的(de)研磨，與水(shui)混合(he)在一起，過濾之后就是我們喜歡喝的(de)椰汁了(le)，有些小(xiao)伙伴喜歡叫椰奶。

2、椰乳

椰乳是椰肉研(yan)磨后，再(zai)加上(shang)椰子(zi)水和少(shao)量的(de)水調配。這樣做出來的(de)椰乳非常(chang)的(de)濃厚(hou)，椰香味也非常(chang)濃郁，很適合做一(yi)些調飲。

椰(ye)(ye)乳和椰(ye)(ye)汁的(de)區(qu)別在椰(ye)(ye)子(zi)(zi)(zi)乳是(shi)生椰(ye)(ye)子(zi)(zi)(zi)水和椰(ye)(ye)子(zi)(zi)(zi)肉的(de)混(hun)合產品，是(shi)椰(ye)(ye)子(zi)(zi)(zi)汁的(de)一種升級制作(zuo)技(ji)術和產品。椰(ye)(ye)子(zi)(zi)(zi)汁的(de)主要成分是(shi)淀粉(fen)和飽和性脂肪酸，椰(ye)(ye)子(zi)(zi)(zi)乳中(zhong)含有的(de)椰(ye)(ye)肉比(bi)較(jiao)多。

二、椰乳的功效作用有哪些

椰乳具有美白皮(pi)膚(fu)、糾(jiu)正電(dian)解(jie)(jie)質(zhi)紊(wen)亂的(de)(de)功效與作用。椰乳含有大量的(de)(de)糖分、蛋白質(zhi)及微量元素(su)等多(duo)種營養物(wu)質(zhi)，攝入身體后可以促進新(xin)陳代謝，使身體內(nei)廢物(wu)的(de)(de)排除起到(dao)美白皮(pi)膚(fu)的(de)(de)作用。另外，椰乳中含有的(de)(de)鉀(jia)離子(zi)成分比較多(duo)，可以糾(jiu)正身體內(nei)電(dian)解(jie)(jie)質(zhi)的(de)(de)紊(wen)亂，從而起到(dao)保證心臟的(de)(de)射血能力的(de)(de)效果。

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三、椰乳和椰漿一樣嗎

椰乳和椰漿不一樣。椰(ye)(ye)(ye)(ye)乳和椰(ye)(ye)(ye)(ye)漿的(de)區別主要(yao)是：概念不(bu)(bu)同(tong)、成(cheng)(cheng)分不(bu)(bu)同(tong)、口(kou)感(gan)不(bu)(bu)同(tong)。椰(ye)(ye)(ye)(ye)奶(nai)(nai)由(you)椰(ye)(ye)(ye)(ye)汁和研磨加(jia)工的(de)成(cheng)(cheng)熟椰(ye)(ye)(ye)(ye)肉制成(cheng)(cheng)。椰(ye)(ye)(ye)(ye)漿由(you)椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)肉和椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)水(shui)混在一起攪碎后過濾去渣(zha)制成(cheng)(cheng)。椰(ye)(ye)(ye)(ye)奶(nai)(nai)有鮮奶(nai)(nai)油般醇正口(kou)味(wei)。椰(ye)(ye)(ye)(ye)漿口(kou)感(gan)帶椰(ye)(ye)(ye)(ye)香。

1、椰(ye)(ye)乳(ru)(ru)是從未成熟的(de)椰(ye)(ye)子(zi)果(guo)實中采得的(de)液狀胚乳(ru)(ru)，由純粹(cui)的(de)原生質組成。椰(ye)(ye)乳(ru)(ru)在視(shi)覺效果(guo)上，比(bi)椰(ye)(ye)子(zi)水(shui)更濃(nong)稠。椰(ye)(ye)乳(ru)(ru)除了含有對植物細(xi)(xi)胞和組織進行分(fen)(fen)離培(pei)養(yang)發(fa)育所必(bi)需(xu)的(de)營養(yang)成分(fen)(fen)外(wai)，還(huan)含有促進細(xi)(xi)胞分(fen)(fen)裂(lie)的(de)玉米素(su)及其核糖核苷等細(xi)(xi)胞分(fen)(fen)裂(lie)素(su)。

2、椰(ye)(ye)漿(jiang)是(shi)椰(ye)(ye)子內的(de)一種白色液體，是(shi)極好的(de)清(qing)涼解渴的(de)飲料。椰(ye)(ye)子果實越(yue)成熟，所含(han)蛋白質和脂肪(fang)也就越(yue)多(duo)，椰(ye)(ye)漿(jiang)顏色就越(yue)深(shen)。

四、椰乳可以直接喝嗎

厚椰(ye)乳能直接喝，就是(shi)口(kou)感不好，因(yin)為(wei)厚椰(ye)乳是(shi)濃縮(suo)型產品。

厚椰(ye)(ye)乳是(shi)專門(men)為調(diao)制(zhi)飲料和咖啡研(yan)制(zhi)的(de)(de)，比(bi)起直(zhi)接喝(he)的(de)(de)椰(ye)(ye)汁(zhi)，加入了(le)更多糖(tang)和氫化油，口感更絲滑(hua)更濃郁(yu)，和咖啡更搭，所以不能直(zhi)接飲用。其主要原(yuan)料是(shi)新鮮(xian)的(de)(de)椰(ye)(ye)子(zi)肉和椰(ye)(ye)子(zi)水混合榨汁(zhi)，經過冷壓榨工(gong)藝生產(chan)，低溫冷凍處理制(zhi)作而成，質地是(shi)很柔滑(hua)稠厚的(de)(de)，口感純正(zheng)，有(you)濃郁(yu)的(de)(de)椰(ye)(ye)香(xiang)。

厚(hou)椰(ye)乳是(shi)由(you)生椰(ye)子(zi)水和生椰(ye)子(zi)肉混合而成，通過冷(leng)壓工藝生產(chan)，并在低溫(wen)下冷(leng)凍，以最大限(xian)度(du)地發揮(hui)椰(ye)子(zi)的(de)(de)天然(ran)味(wei)道(dao)。 椰(ye)漿(jiang)是(shi)從椰(ye)子(zi)肉經(jing)冷(leng)壓后提取(qu)的(de)(de)濃(nong)稠糖漿(jiang)，椰(ye)漿(jiang)的(de)(de)味(wei)道(dao)更(geng)濃(nong)，香(xiang)氣更(geng)濃(nong)。