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綠豆糕(gao)的制作方法
綠(lv)豆(dou)(dou)糕(gao)是(shi)一種美味的(de)糕(gao)點(dian),主要(yao)用綠(lv)豆(dou)(dou)粉、糯(nuo)米粉、糖粉和(he)麻油等材料制(zhi)成(cheng)。做的(de)時(shi)候首(shou)先把(ba)綠(lv)豆(dou)(dou)粉和(he)糯(nuo)米粉蒸(zheng)熟,同時(shi)把(ba)麻油加熱(re),加入(ru)糖粉攪拌均勻。然(ran)后把(ba)麻油拌入(ru)蒸(zheng)好(hao)的(de)綠(lv)豆(dou)(dou)糯(nuo)米粉內,揉成(cheng)面(mian)團狀(zhuang),之后放入(ru)模具(ju)中擠壓成(cheng)型即可。
綠豆湯的做法
Maigoo美食小編喜歡吃的綠(lv)(lv)豆(dou)湯有綠(lv)(lv)豆(dou)薏仁湯和海帶綠(lv)(lv)豆(dou)湯兩種(zhong),它們(men)都非(fei)常解暑,而且(qie)下火。具體(ti)的做法也很簡單,將食材(cai)清洗干凈后(hou),放入鍋中煮制,如果是海帶綠(lv)(lv)豆(dou)湯的話,小編還會(hui)加一點點陳皮進去(qu)調(diao)味,把湯煮開(kai)后(hou)就可以盛出來加鹽調(diao)味食用啦。
綠豆粥的做法
綠(lv)(lv)豆(dou)粥(zhou)的(de)制作(zuo)方法(fa)(fa)有很多,像(xiang)大(da)米綠(lv)(lv)豆(dou)粥(zhou)、小(xiao)米綠(lv)(lv)豆(dou)粥(zhou)、紅豆(dou)綠(lv)(lv)豆(dou)粥(zhou)、薏米綠(lv)(lv)豆(dou)粥(zhou)等都是我(wo)們(men)吃的(de)比較多的(de),具體的(de)做(zuo)法(fa)(fa)也(ye)很簡(jian)單,把綠(lv)(lv)豆(dou)和搭(da)配的(de)食材清洗干凈(jing)后放入砂鍋內(nei),加水煮開后轉(zhuan)小(xiao)火(huo)慢煲半個小(xiao)時就做(zuo)好了。
綠豆沙怎么做
綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)沙冰(bing)的(de)做(zuo)法不(bu)難(nan),先把(ba)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)洗干(gan)凈,然(ran)后(hou)(hou)用水煮(zhu)(zhu)到綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)外皮開裂。把(ba)煮(zhu)(zhu)好(hao)(hao)的(de)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)撈出來,瀝干(gan)水分(fen)后(hou)(hou)和煉乳(ru)、蜂蜜攪拌(ban)均勻。把(ba)冰(bing)沙放入碗中,淋上做(zuo)好(hao)(hao)的(de)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou),一碗清涼解暑(shu)的(de)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)沙冰(bing)就做(zuo)好(hao)(hao)啦。也可以直(zhi)接把(ba)煮(zhu)(zhu)好(hao)(hao)的(de)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)放入冰(bing)箱里(li)凍成冰(bing)沙狀,吃起來也還不(bu)錯(cuo)。
綠豆餅的做法
要做綠豆酥餅,首先要制作水油皮,用(yong)(yong)高筋面(mian)粉、細(xi)砂糖、豬油和(he)水調成(cheng)雪片狀后(hou)反復揉搓成(cheng)面(mian)源,然(ran)后(hou)用(yong)(yong)保鮮膜包住松弛20分鐘。然(ran)后(hou)將面(mian)團(tuan)取出,切成(cheng)小段,并用(yong)(yong)搟面(mian)杖搟成(cheng)薄狀,之后(hou)包入(ru)(ru)綠豆餡,收口(kou)捏合。然(ran)后(hou)刷(shua)上花生油,放入(ru)(ru)烤(kao)箱烤(kao)制就可以了。
綠豆糖水的做法
最(zui)簡單的綠豆(dou)(dou)糖水(shui)做法就是用(yong)綠豆(dou)(dou)、海帶(dai)、陳(chen)皮一(yi)(yi)起煮,先用(yong)大火(huo)煮開后轉小(xiao)火(huo),煮半(ban)個小(xiao)時左(zuo)右,然后把浮在(zai)水(shui)面上(shang)的綠豆(dou)(dou)皮撈出(chu)不用(yong),然后加一(yi)(yi)點(dian)(dian)點(dian)(dian)冰(bing)糖就可以啦。