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肘子

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肘子怎么做好吃肘子的家常做法
肘子是豬的腿肉，分為前肘與后肘，也稱蹄髈，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹制，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、鹵、制湯等。肘子是一道經典...

冷鮮肉豬肉食材
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魚香肘子的做法魚香肘子怎么做好吃
好吃解饞的魚香肘子應該是很多吃貨的最愛。魚香肘子這道美食不單單是味道很贊，而且也有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質，吃起來肥而不膩...

豬蹄菜譜食譜特產熟食干貨
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水晶肘子是什么意思水晶肘子怎么做好吃竅門
“水晶肘子帶把上、香透腸子誰不夸。”這是延安民間的一句俗語。水晶帶把肘子是陜西省延安市甘泉縣的一道地方特色菜品，由于肉凍清涼筋滑，便美其名曰...

特色名菜美食/飲食延安市
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永壽肘子怎么做好吃肘子功效與作用及營養價值
永壽肘子是咸陽彬縣的代表美食。永壽肘子的制作非常繁瑣且講究細節，選用上等的新鮮生豬肘，經過處理后旺火急煮，加入料酒以提鮮，加入大香、小香、桂...

咸陽市肘子豬肘
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商丘鹵肘子好吃嗎商丘鹵肘子怎么做
鹵肘子是全國各地非常受歡迎的美食，各地的做法也大不相同。商丘鹵肘子又稱風味鹵肘子，是以新鮮的豬前肘為主要食材，在輔以蔥，姜，辣椒，鹽，料酒，...

商丘市小吃肘子
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糊肘子是哪里的美食小吃上黨糊肘子怎么做入味又爛糊
上黨糊肘子，是山西省長治市特色名菜，以豬肘子為主材燉制。這道菜與普通肘子做法不同的是，肘子要先放在火上烤糊，刮洗干凈再進行烹制，這樣做出來的...

地方菜小吃美食/飲食
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