芒果视频下载

成立于2005年，集小吃、簡餐、風味菜于一體，將傳統川菜與現代川菜結合的大型川菜連鎖經營企業

繆(mou)氏(shi)(shi)川(chuan)(chuan)菜為一(yi)大型(xing)川(chuan)(chuan)菜連鎖經營企業，在成都、海(hai)口、廣西、深圳等地(di)擁(yong)有(you)數十間(jian)川(chuan)(chuan)菜酒(jiu)樓餐廳。“繆(mou)氏(shi)(shi)”的歷史已逾百年。明(ming)末清初，繆(mou)氏(shi)(shi)的祖先從廣東遷往四川(chuan)(chuan)，在四川(chuan)(chuan)盆地(di)川(chuan)(chuan)中丘陵(ling)定居，到十九世(shi)紀(ji)中葉(xie)，繆(mou)氏(shi)(shi)家族涉足飲食(shi)(shi)業，在川(chuan)(chuan)中大鎮龍(long)會開設酒(jiu)館食(shi)(shi)肆。二十世(shi)紀(ji)初，進(jin)入富甲一(yi)方的鹽都自貢(gong)，經過解放后(hou)三十年多年的沉(chen)寂，繆(mou)氏(shi)(shi)后(hou)裔于(yu)二十世(shi)紀(ji)八十年代末重(zhong)振(zhen)旗鼓(gu)，南下(xia)海(hai)南島，在海(hai)口開立第一(yi)間(jian)川(chuan)(chuan)菜餐廳，經過十幾年的發展，成為初具(ju)規模的川(chuan)(chuan)菜店。

繆(mou)(mou)(mou)(mou)氏(shi)川菜的(de)(de)(de)(de)精髓在(zai)(zai)于傳統與現實的(de)(de)(de)(de)結合，既有繆(mou)(mou)(mou)(mou)氏(shi)家傳的(de)(de)(de)(de)制作手藝，又(you)借(jie)鑒現代川菜的(de)(de)(de)(de)創新方(fang)(fang)法，繆(mou)(mou)(mou)(mou)氏(shi)的(de)(de)(de)(de)菜不(bu)僅可(ke)口(kou)好吃，而(er)且在(zai)(zai)色(se)澤及造型方(fang)(fang)面也有獨到之(zhi)處。首先，在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)價格上(shang)(shang)適合大眾，讓(rang)占消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者80%以上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)工(gong)薪族(zu)、打工(gong)族(zu)心(xin)滿意足地嘬一(yi)頓；二(er)是菜樣品種全(quan)，讓(rang)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者得到看得見摸得著的(de)(de)(de)(de)實惠；三(san)是以川味(wei)為主，兼顧(gu)本地顧(gu)客(ke)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)習慣，并推出富(fu)有人(ren)情味(wei)的(de)(de)(de)(de)收(shou)費(fei)(fei)標準。繆(mou)(mou)(mou)(mou)良一(yi)直親手選料，配菜，創新求變，研究出了一(yi)套又(you)一(yi)套既滿足外(wai)地人(ren)口(kou)味(wei)、又(you)適合本地人(ren)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)習慣的(de)(de)(de)(de)方(fang)(fang)法。此外(wai)，對遠客(ke)近客(ke)，熟客(ke)生客(ke)，男(nan)客(ke)女客(ke)均一(yi)視(shi)同(tong)仁，童叟無欺，服務人(ren)員管理規范化，不(bu)斷地把顧(gu)客(ke)變成主顧(gu)。繆(mou)(mou)(mou)(mou)氏(shi)川菜把廚房放在(zai)(zai)顯眼的(de)(de)(de)(de)地方(fang)(fang)，就餐(can)的(de)(de)(de)(de)客(ke)人(ren)可(ke)欣賞到廚師(shi)們干凈(jing)利索的(de)(de)(de)(de)制菜實操。如一(yi)塊肥牛(niu)胚肉，經過切割裝(zhuang)盤后，在(zai)(zai)食客(ke)的(de)(de)(de)(de)注視(shi)下端上(shang)(shang)餐(can)桌。肥牛(niu)色(se)鮮透亮(liang)，裝(zhuang)盤出來(lai)的(de)(de)(de)(de)肥牛(niu)在(zai)(zai)幾株綠色(se)菜葉的(de)(de)(de)(de)點綴下，韻味(wei)悠長，口(kou)感好。