芒果视频下载

成立于2005年，集小吃、簡餐、風味菜于一體，將傳統川菜與現代川菜結合的大型川菜連鎖經營企業

繆氏(shi)川(chuan)(chuan)菜為一大型(xing)川(chuan)(chuan)菜連鎖經營企業，在(zai)成(cheng)都(dou)、海(hai)(hai)口(kou)(kou)、廣(guang)西、深圳等地(di)擁有數十(shi)(shi)間川(chuan)(chuan)菜酒樓餐(can)廳(ting)。“繆氏(shi)”的(de)(de)(de)歷史已逾百年(nian)。明末(mo)清初(chu)(chu)，繆氏(shi)的(de)(de)(de)祖先從廣(guang)東(dong)遷往四(si)(si)川(chuan)(chuan)，在(zai)四(si)(si)川(chuan)(chuan)盆(pen)地(di)川(chuan)(chuan)中丘陵定居，到(dao)十(shi)(shi)九世(shi)紀中葉，繆氏(shi)家族涉足飲食(shi)(shi)業，在(zai)川(chuan)(chuan)中大鎮龍會開設酒館食(shi)(shi)肆。二十(shi)(shi)世(shi)紀初(chu)(chu)，進入富甲一方的(de)(de)(de)鹽都(dou)自貢，經過解放后三十(shi)(shi)年(nian)多年(nian)的(de)(de)(de)沉寂，繆氏(shi)后裔于二十(shi)(shi)世(shi)紀八十(shi)(shi)年(nian)代末(mo)重振旗鼓，南(nan)下海(hai)(hai)南(nan)島，在(zai)海(hai)(hai)口(kou)(kou)開立第一間川(chuan)(chuan)菜餐(can)廳(ting)，經過十(shi)(shi)幾年(nian)的(de)(de)(de)發展，成(cheng)為初(chu)(chu)具(ju)規模的(de)(de)(de)川(chuan)(chuan)菜店。

繆(mou)(mou)氏川(chuan)菜(cai)(cai)的(de)精髓在于傳(chuan)統與現(xian)實(shi)(shi)的(de)結合，既有(you)繆(mou)(mou)氏家傳(chuan)的(de)制作手藝，又(you)借鑒(jian)現(xian)代川(chuan)菜(cai)(cai)的(de)創(chuang)新(xin)方(fang)(fang)法，繆(mou)(mou)氏的(de)菜(cai)(cai)不僅可口好吃，而且在色(se)澤(ze)及造(zao)型方(fang)(fang)面也(ye)有(you)獨到之處。首(shou)先，在消(xiao)費(fei)價格上(shang)(shang)適合大(da)眾(zhong)，讓占消(xiao)費(fei)者80%以上(shang)(shang)的(de)工薪(xin)族、打(da)工族心滿意足地(di)嘬一(yi)頓；二是菜(cai)(cai)樣品種全，讓消(xiao)費(fei)者得(de)到看得(de)見摸得(de)著的(de)實(shi)(shi)惠；三是以川(chuan)味為主，兼顧本(ben)(ben)地(di)顧客(ke)(ke)(ke)消(xiao)費(fei)習(xi)慣，并推出富有(you)人情味的(de)收(shou)費(fei)標準。繆(mou)(mou)良一(yi)直親手選(xuan)料，配菜(cai)(cai)，創(chuang)新(xin)求變，研(yan)究出了一(yi)套(tao)又(you)一(yi)套(tao)既滿足外地(di)人口味、又(you)適合本(ben)(ben)地(di)人消(xiao)費(fei)習(xi)慣的(de)方(fang)(fang)法。此外，對遠客(ke)(ke)(ke)近客(ke)(ke)(ke)，熟客(ke)(ke)(ke)生客(ke)(ke)(ke)，男客(ke)(ke)(ke)女(nv)客(ke)(ke)(ke)均一(yi)視(shi)同仁，童叟(sou)無欺(qi)，服務人員管理規范化，不斷地(di)把顧客(ke)(ke)(ke)變成主顧。繆(mou)(mou)氏川(chuan)菜(cai)(cai)把廚(chu)(chu)房放在顯眼的(de)地(di)方(fang)(fang)，就餐(can)的(de)客(ke)(ke)(ke)人可欣(xin)賞到廚(chu)(chu)師(shi)們(men)干凈(jing)利索的(de)制菜(cai)(cai)實(shi)(shi)操。如(ru)一(yi)塊肥牛胚肉(rou)，經過切割裝(zhuang)盤后，在食客(ke)(ke)(ke)的(de)注視(shi)下(xia)端上(shang)(shang)餐(can)桌。肥牛色(se)鮮透亮，裝(zhuang)盤出來的(de)肥牛在幾(ji)株綠色(se)菜(cai)(cai)葉的(de)點(dian)綴下(xia)，韻(yun)味悠(you)長(chang)，口感好。