生(sheng)生(sheng)醬(jiang)園(yuan)系(xi)“三(san)缸文化”之鄉(xiang)(浙(zhe)江紹興)婁浩川先(xian)生(sheng)1930年始創(chuang)于成(cheng)都(dou)(dou),時名為(wei)“上海(hai)醬(jiang)園(yuan)”,后更(geng)名為(wei)“上海(hai)生(sheng)生(sheng)醬(jiang)園(yuan)”,在1956年的“一化三(san)改造”中(zhong)與(yu)17家(jia)醬(jiang)園(yuan)組成(cheng)公私(si)合營“成(cheng)都(dou)(dou)生(sheng)生(sheng)釀造廠”,1965年支援(yuan)“三(san)線建設”遷至西昌市馬水河街(jie),“生(sheng)生(sheng)”早已成(cheng)為(wei)這(zhe)里(li)人們(men)的舌(she)尖(jian)上記(ji)憶和世代(dai)鄉(xiang)愁。
在長達(da)半個世紀的(de)(de)歲月里,三(san)代生(sheng)生(sheng)人在較宜人居的(de)(de)海拔1500米川西高(gao)原(yuan),探(tan)索出獨(du)有的(de)(de)高(gao)原(yuan)釀造技藝,成(cheng)就了產品的(de)(de)獨(du)特(te)風味。
歷經九十載風雨歷程,扎根于(yu)川西(xi)南的(de)生(sheng)生(sheng)醬園已由昔日的(de)小作(zuo)坊發展(zhan)成為了將傳(chuan)統工藝與現代技術設備相結合,從事調(diao)味(wei)(wei)品(pin)研(yan)發、生(sheng)產(chan)、銷售的(de)科技型現代化調(diao)味(wei)(wei)品(pin)企業,主要產(chan)品(pin)包括:醬油、食醋、甜面醬、料(liao)酒(jiu)和復合調(diao)料(liao)等(deng)。
作為“正宗四(si)川麩醋(cu)工藝(yi)傳(chuan)承者(zhe)”、“高鹽固態醬(jiang)油標準制定(ding)者(zhe)”及“高原釀(niang)造(zao)(zao)專家”,我們(men)將始(shi)終踐行“傳(chuan)承傳(chuan)統工藝(yi),分(fen)享(xiang)自然美味(wei)”的(de)使命(ming),秉持“正直(zhi)誠信、客戶優先、共創(chuang)造(zao)(zao)同分(fen)享(xiang)”的(de)核(he)心(xin)價值觀,堅持“以(yi)質(zhi)為本(ben)、以(yi)味(wei)為魂、憑信而立”的(de)經(jing)營思(si)想,讓生生醬(jiang)園成為傳(chuan)統釀(niang)造(zao)(zao)業中值得信賴、受(shou)人(ren)尊(zun)敬的(de)百年老店。