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創立于2018年，以江湖菜為主打的連鎖小酒館品牌，融合了傳統川菜/自貢鹽幫菜和重慶江湖菜三家之長，并提供有半步顛/女兒紅/英雄淚等中式酒水

先啟半步顛，特(te)色川菜的餐(can)飲(yin)品牌(pai)，品牌(pai)創立于(yu)2018年(nian)，2019年(nian)9月登入(ru)上海，在陜(shan)西北路成(cheng)立門(men)店，江(jiang)湖客棧，正宗川味(wei)。

品牌取名先啟半步顛，取自(zi)周星(xing)馳的(de)電(dian)影(ying)《唐伯虎點秋香》，創始人(ren)(ren)身為周星(xing)馳的(de)鐵桿粉絲(si)，電(dian)影(ying)中(zhong)江湖(hu)的(de)模樣，深深吸引到了(le)他，俗話說有(you)(you)人(ren)(ren)的(de)地方就有(you)(you)江湖(hu)，有(you)(you)江湖(hu)的(de)地方就有(you)(you)酒，今朝(chao)有(you)(you)酒今朝(chao)醉，在這里無時無刻都可(ke)以感受(shou)到江湖(hu)氣、英雄夢(meng)的(de)存在，希望(wang)大碗喝酒，大塊吃肉的(de)豪情云天都可(ke)以融入進(jin)這俠(xia)骨柔情的(de)小酒館中(zhong)。別人(ren)(ren)笑(xiao)我(wo)太瘋癲，我(wo)笑(xiao)他人(ren)(ren)看不穿，江湖(hu)安好，人(ren)(ren)間值(zhi)得(de)。