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創立于2018年，以江湖菜為主打的連鎖小酒館品牌，融合了傳統川菜/自貢鹽幫菜和重慶江湖菜三家之長，并提供有半步顛/女兒紅/英雄淚等中式酒水

先啟半(ban)步(bu)顛，特色川(chuan)菜的餐飲(yin)品牌，品牌創立(li)于2018年，2019年9月(yue)登入上海(hai)，在陜西北路成立(li)門店，江湖客棧，正宗(zong)川(chuan)味。

品(pin)牌(pai)取名先(xian)啟半步(bu)顛(dian)，取自周星馳的(de)(de)電影《唐伯虎點(dian)秋香》，創(chuang)始(shi)人(ren)身為周星馳的(de)(de)鐵桿粉絲，電影中(zhong)江(jiang)湖(hu)(hu)的(de)(de)模樣，深(shen)深(shen)吸引到了他(ta)，俗話(hua)說有人(ren)的(de)(de)地(di)方(fang)就(jiu)(jiu)有江(jiang)湖(hu)(hu)，有江(jiang)湖(hu)(hu)的(de)(de)地(di)方(fang)就(jiu)(jiu)有酒(jiu)，今朝有酒(jiu)今朝醉，在這(zhe)里無時無刻都可(ke)以感受到江(jiang)湖(hu)(hu)氣、英雄夢(meng)的(de)(de)存在，希望大碗喝酒(jiu)，大塊(kuai)吃(chi)肉的(de)(de)豪情(qing)云(yun)天都可(ke)以融入進這(zhe)俠(xia)骨柔情(qing)的(de)(de)小酒(jiu)館中(zhong)。別(bie)人(ren)笑(xiao)我太瘋癲，我笑(xiao)他(ta)人(ren)看不(bu)穿，江(jiang)湖(hu)(hu)安好，人(ren)間(jian)值(zhi)得(de)。