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創立于2018年，以江湖菜為主打的連鎖小酒館品牌，融合了傳統川菜/自貢鹽幫菜和重慶江湖菜三家之長，并提供有半步顛/女兒紅/英雄淚等中式酒水

先啟半步顛，特色川(chuan)菜的餐飲品牌，品牌創立于2018年，2019年9月登入(ru)上海，在陜(shan)西北(bei)路成立門店(dian)，江湖客棧，正宗川(chuan)味。

品牌(pai)取名先啟(qi)半步顛(dian)，取自周(zhou)(zhou)星馳的(de)電影《唐伯(bo)虎點(dian)秋香》，創(chuang)始人身(shen)為周(zhou)(zhou)星馳的(de)鐵(tie)桿粉絲(si)，電影中(zhong)江(jiang)湖(hu)的(de)模樣(yang)，深深吸引到了他(ta)，俗話說有(you)(you)人的(de)地方(fang)就有(you)(you)江(jiang)湖(hu)，有(you)(you)江(jiang)湖(hu)的(de)地方(fang)就有(you)(you)酒，今朝有(you)(you)酒今朝醉，在這里無時無刻都(dou)可以感受到江(jiang)湖(hu)氣、英(ying)雄夢的(de)存(cun)在，希望大碗喝酒，大塊(kuai)吃肉的(de)豪情(qing)(qing)云天都(dou)可以融入進這俠骨柔情(qing)(qing)的(de)小(xiao)酒館(guan)中(zhong)。別人笑(xiao)我太瘋癲，我笑(xiao)他(ta)人看不穿，江(jiang)湖(hu)安好，人間(jian)值得。