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始于1738年，醬鹵制品知名品牌，中華老字號，集肉制品、豆制品、速凍食品、小雜糧等產品生產加工于一體的綜合型食品企業

“六味齋”是(shi)始創于(yu)1738年(nian)（清朝乾隆三年(nian)）的(de)中華老(lao)字號，生產(chan)(chan)的(de)醬(jiang)肉系列產(chan)(chan)品(pin)(pin)是(shi)我國傳統食品(pin)(pin)，三晉名(ming)吃，曾作為(wei)皇宮(gong)貢品(pin)(pin)享譽京師。1997年(nian)改制為(wei)有限責任公司(si)后(hou)，“六味齋”進入了(le)高(gao)速發展(zhan)階(jie)段，公司(si)通(tong)過提(ti)高(gao)質量，調整經濟結構，將(jiang)銷售的(de)網絡化和(he)連(lian)鎖化結合起來，形成了(le)各(ge)環節有機結合的(de)全產(chan)(chan)業鏈(lian), 成為(wei)山西省食品(pin)(pin)加工行業的(de)骨(gu)干龍(long)頭企業。

如今，“六味齋(zhai)”已(yi)發展成(cheng)為集“中(zhong)華老字號”、“國家非(fei)物質文化(hua)遺(yi)產”兩大(da)榮(rong)譽(yu)(yu)為一身的(de)農業(ye)產業(ye)化(hua)國家龍頭企業(ye)。六味齋(zhai)食品在太原市乃到山西省的(de)老百(bai)姓的(de)心目中(zhong)一直享有盛譽(yu)(yu)。

在太原(yuan)市有(you)這(zhe)樣的老(lao)話和(he)說法(fa)：“杏花村里老(lao)白汾(fen)，太原(yuan)城內六(liu)味齋”、“不(bu)吃六(liu)味齋，不(bu)算到太原(yuan)”。近年(nian)來，公司以打造(zao)品(pin)(pin)牌企(qi)業、品(pin)(pin)牌產(chan)品(pin)(pin)、品(pin)(pin)牌服(fu)務為(wei)切(qie)入點，通過走“質量和(he)服(fu)務支撐品(pin)(pin)牌”的路子(zi)，由(you)負債累累、瀕(bin)臨(lin)倒(dao)閉的企(qi)業發展為(wei)年(nian)銷(xiao)售近4億元，擁(yong)有(you)北京、大同、臨(lin)汾(fen)、陽曲、右玉等分公司和(he)200多家連鎖專賣店、快餐店的綜合(he)食品(pin)(pin)加工企(qi)業，年(nian)產(chan)肉制品(pin)(pin)、豆(dou)制品(pin)(pin)、速凍食品(pin)(pin)、主(zhu)食、小雜糧(liang)五(wu)大系(xi)列產(chan)品(pin)(pin)400多個(ge)品(pin)(pin)種、20000多噸，各項指標年(nian)年(nian)創出歷史較高(gao)水(shui)平。