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國內頗具知名度的臺式火鍋品牌，專注于經營時尚創新健康火鍋的餐飲連鎖企業，其以特色DIY醬料享有聲譽

千味涮品牌始創于2007年，誕生于深圳萬象城，總部設在中國深圳。DIY醬料，美味鍋底，健(jian)康安全的食材，時(shi)尚(shang)優雅(ya)的環境，讓千味涮成為越(yue)來越(yue)多的消費者交(jiao)友請客(ke)、家庭聚餐的好(hao)選擇。經過(guo)多年(nian)的發展(zhan)，千味涮已(yi)經在深圳、廣(guang)州、杭州、成(cheng)都、珠(zhu)海(hai)等地開設了50多家分店，成(cheng)為華南地區(qu)知名(ming)的連鎖(suo)火鍋(guo)品牌。展望未來，千味涮將在中(zhong)國(guo)開設更多的分店，滿足更多消費者的需要。

大(da)骨(gu)鍋(guo)、菌(jun)王鍋(guo)、番茄(qie)鍋(guo)、香辣(la)鍋(guo)、麻辣(la)鍋(guo)及其不同組合鴛鴦鍋(guo)，多種口味(wei)隨(sui)心(xin)選擇。一(yi)次(ci)性湯底(di)選用的是骨(gu)髓(sui)含量較高的豬(zhu)筒子骨(gu)，文武火精心(xin)熬制4小(xiao)時，味(wei)道(dao)鮮美，營養豐富。

真材實料，傳統工藝，精心烹(peng)制，這樣(yang)才能(neng)呈現美味(wei)的(de)醬料。目前餐廳已(yi)經有28種醬料供(gong)客人(ren)(ren)自(zi)由(you)搭配(pei)，讓客人(ren)(ren)享(xiang)受搭配(pei)樂(le)趣，讓每一(yi)位客人(ren)(ren)都(dou)可以盡情地“隨心而(er)味(wei)”。每一(yi)種食材，只(zhi)選擇(ze)符合要求的(de)供(gong)應商，選擇(ze)符合食品安全的(de)制作(zuo)方式。

千味(wei)涮嚴(yan)格執行(xing)供應(ying)商篩選(xuan)流程和(he)(he)標準，確保供應(ying)商三證(zheng)(zheng)、產(chan)品(pin)檢驗報告(gao)齊全及(ji)索證(zheng)(zheng)驗證(zheng)(zheng)制(zhi)度行(xing)之有效。此外，千味(wei)涮實行(xing)不定期的供應(ying)商實地考(kao)察制(zhi)度，切實做到對于供應(ying)商的生(sheng)產(chan)、加(jia)工、存儲等條件和(he)(he)過程心(xin)中有數。

千味涮在深圳、廣州均有配(pei)套的檢(jian)(jian)驗(yan)室及專(zhuan)門的檢(jian)(jian)驗(yan)人員，對(dui)(dui)原材料(liao)、半產(chan)(chan)品(pin)、產(chan)(chan)品(pin)進(jin)行(xing)(xing)定期檢(jian)(jian)測。對(dui)(dui)于檢(jian)(jian)測不了的指標，則(ze)委托(tuo)相(xiang)關(guan)檢(jian)(jian)驗(yan)機構檢(jian)(jian)測，確保每一項食(shi)(shi)品(pin)安(an)全指標的切(qie)實執行(xing)(xing)。此外，在總部(bu)配(pei)備食(shi)(shi)品(pin)安(an)全稽核(he)人員，每月對(dui)(dui)食(shi)(shi)品(pin)加工(gong)中心、餐廳進(jin)行(xing)(xing)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全稽核(he)。

千味涮堅持(chi)冷鏈運(yun)輸(shu)(shu)，確保運(yun)輸(shu)(shu)環(huan)節(jie)安(an)全(quan)。千味涮不斷引進新(xin)型食品加工設(she)備(bei)，提升食品安(an)全(quan)等級。目前，所有店面均安(an)裝自來水過濾系統、洗(xi)碗(wan)機與消毒柜。

在品質管控上，千味涮(shuan)(shuan)嚴格把關，將(jiang)“健康、安(an)全(quan)”的理(li)念(nian)融入到每(mei)一個細節，深(shen)受(shou)廣大消費者信賴(lai)。4小時熬(ao)制的湯(tang)底，真材實料的醬(jiang)料，新鮮、精致的涮(shuan)(shuan)品，每(mei)一工序(xu)、每(mei)一產(chan)品無不彰(zhang)顯千味涮(shuan)(shuan)“健康、安(an)全(quan)”的產(chan)品理(li)念(nian)。

千味(wei)涮秉(bing)持食(shi)品安全監督(du)人人有責的經(jing)營(ying)理(li)念：管(guan)理(li)層(ceng)(ceng)、基層(ceng)(ceng)員工、顧客，均有權舉報(bao)和(he)要求停止銷售(shou)任何(he)不符合食(shi)品安全和(he)品質的產(chan)品，一經(jing)核實，重獎舉報(bao)人。

在產(chan)品同(tong)質化年代，服務顯得越來越重要，敢(gan)于接(jie)受(shou)顧(gu)客的(de)監督，讓(rang)顧(gu)客“享(xiang)受(shou)美(mei)味(wei)的(de)快樂(le)”是(shi)千(qian)味(wei)涮一直努力的(de)目(mu)標，讓(rang)顧(gu)客“享(xiang)受(shou)美(mei)味(wei)的(de)快樂(le)”是(shi)千(qian)味(wei)涮一直努力的(de)目(mu)標。