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國內頗具知名度的臺式火鍋品牌，專注于經營時尚創新健康火鍋的餐飲連鎖企業，其以特色DIY醬料享有聲譽

千味涮品牌始創于2007年，誕生于深圳萬象城，總部設在中國深圳。DIY醬料(liao)，美味鍋(guo)底(di)，健康安全的食材，時尚優雅(ya)的環境，讓(rang)千味涮成(cheng)為(wei)越來越多的消費(fei)者交友請客、家庭(ting)聚餐的好選(xuan)擇。經過多年的發展，千(qian)味涮已經在深(shen)圳、廣州、杭州、成都、珠海等(deng)地(di)開(kai)設了50多家(jia)分店，成為華南地(di)區知(zhi)名的連(lian)鎖(suo)火鍋品牌。展望未來，千味(wei)涮將在中國開(kai)設(she)更多的(de)分店，滿足更多消費者的(de)需要。

大骨鍋(guo)、菌王鍋(guo)、番茄(qie)鍋(guo)、香辣鍋(guo)、麻辣鍋(guo)及(ji)其(qi)不同(tong)組合鴛(yuan)鴦鍋(guo)，多種口味隨心選擇。一次性湯底選用(yong)的是骨髓(sui)含量較高的豬筒子(zi)骨，文武火精心熬制(zhi)4小時，味道鮮(xian)美，營養豐富。

真材實料，傳(chuan)統工藝，精心(xin)烹制，這樣才(cai)能呈(cheng)現美味(wei)的(de)醬料。目前餐廳已經有(you)28種(zhong)醬料供客人自由(you)搭配，讓(rang)客人享受搭配樂趣(qu)，讓(rang)每一(yi)位客人都可以盡情地“隨心(xin)而味(wei)”。每一(yi)種(zhong)食材，只選(xuan)擇(ze)符(fu)合要(yao)求的(de)供應商，選(xuan)擇(ze)符(fu)合食品(pin)安全(quan)的(de)制作方式。

千(qian)味(wei)(wei)涮嚴格執行供(gong)應(ying)商篩選流程和標準，確(que)保供(gong)應(ying)商三證(zheng)、產品檢驗報告齊(qi)全及索證(zheng)驗證(zheng)制度行之有效(xiao)。此外(wai)，千(qian)味(wei)(wei)涮實行不定期的供(gong)應(ying)商實地考察(cha)制度，切實做到對于供(gong)應(ying)商的生產、加工(gong)、存儲(chu)等條件和過程心中有數(shu)。

千味涮在深圳(zhen)、廣(guang)州均有(you)配套(tao)的檢驗室(shi)及(ji)專門的檢驗人(ren)員，對(dui)原材(cai)料(liao)、半產品(pin)(pin)、產品(pin)(pin)進行(xing)定期(qi)檢測。對(dui)于檢測不了的指標，則委托相關檢驗機構檢測，確保(bao)每一(yi)項食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)指標的切實執(zhi)行(xing)。此外，在總部配備食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)稽(ji)核人(ren)員，每月對(dui)食(shi)品(pin)(pin)加工中(zhong)心、餐(can)廳進行(xing)食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)稽(ji)核。

千(qian)味涮(shuan)(shuan)堅持(chi)冷(leng)鏈運輸，確保(bao)運輸環(huan)節安全。千(qian)味涮(shuan)(shuan)不斷引進新型食品加工設備(bei)，提升食品安全等級。目前，所有(you)店(dian)面(mian)均安裝自來水過濾(lv)系(xi)統、洗碗機(ji)與消毒(du)柜(ju)。

在品(pin)質管控上(shang)，千(qian)味(wei)涮(shuan)嚴格把關，將“健康(kang)、安全”的(de)理(li)念(nian)融入到每一個細節，深(shen)受廣(guang)大消費者信賴。4小時熬制的(de)湯底，真材實料的(de)醬料，新鮮(xian)、精致的(de)涮(shuan)品(pin)，每一工序、每一產品(pin)無(wu)不彰顯千(qian)味(wei)涮(shuan)“健康(kang)、安全”的(de)產品(pin)理(li)念(nian)。

千味涮秉持食品(pin)(pin)安(an)全監督人(ren)人(ren)有責的經(jing)營理(li)念：管理(li)層(ceng)、基層(ceng)員工、顧(gu)客，均有權舉報和要求停止銷售(shou)任何不符合(he)食品(pin)(pin)安(an)全和品(pin)(pin)質的產品(pin)(pin)，一經(jing)核實，重獎(jiang)舉報人(ren)。

在產品同質化年(nian)代，服務(wu)顯得越(yue)來越(yue)重要，敢于接(jie)受(shou)(shou)(shou)顧(gu)客(ke)的(de)監(jian)督(du)，讓顧(gu)客(ke)“享受(shou)(shou)(shou)美(mei)味的(de)快(kuai)樂”是(shi)千(qian)味涮(shuan)一(yi)直努力的(de)目標(biao)，讓顧(gu)客(ke)“享受(shou)(shou)(shou)美(mei)味的(de)快(kuai)樂”是(shi)千(qian)味涮(shuan)一(yi)直努力的(de)目標(biao)。