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國內頗具知名度的臺式火鍋品牌，專注于經營時尚創新健康火鍋的餐飲連鎖企業，其以特色DIY醬料享有聲譽

千味涮品牌始創于2007年，誕生于深圳萬象城，總部設在中國深圳。DIY醬料(liao)，美味鍋底(di)，健康(kang)安(an)全的食材(cai)，時尚優雅的環境(jing)，讓千味涮(shuan)成(cheng)為越來越多的消費者交友(you)請客、家庭聚餐的好選(xuan)擇。經(jing)過多年的發展，千(qian)味涮已經(jing)在深(shen)圳、廣州、杭州、成(cheng)都、珠海(hai)等地(di)開(kai)設了(le)50多家(jia)分店(dian)，成(cheng)為華南地(di)區知名的連鎖火鍋品牌。展(zhan)望(wang)未(wei)來，千(qian)味涮(shuan)將在中國開(kai)設(she)更(geng)多的(de)分店，滿足更(geng)多消費者的(de)需要。

大骨鍋(guo)(guo)、菌王(wang)鍋(guo)(guo)、番茄鍋(guo)(guo)、香辣鍋(guo)(guo)、麻辣鍋(guo)(guo)及其不同組(zu)合(he)鴛鴦鍋(guo)(guo)，多種口味隨心選(xuan)擇。一次性湯底選(xuan)用的是骨髓含量較高的豬筒(tong)子骨，文武火精心熬(ao)制4小時，味道鮮美(mei)，營養豐富。

真(zhen)材實料(liao)，傳(chuan)統工藝，精心(xin)烹制(zhi)，這(zhe)樣才能呈現美味的醬料(liao)。目前(qian)餐廳已經有28種醬料(liao)供客(ke)人自(zi)由搭配，讓客(ke)人享受(shou)搭配樂趣，讓每一(yi)位客(ke)人都可以盡情地(di)“隨(sui)心(xin)而味”。每一(yi)種食材，只選擇(ze)符(fu)合(he)要求的供應商(shang)，選擇(ze)符(fu)合(he)食品(pin)安全的制(zhi)作方式(shi)。

千味涮嚴格執(zhi)行(xing)供(gong)應(ying)(ying)商篩選流(liu)程(cheng)和標準，確保供(gong)應(ying)(ying)商三證(zheng)、產品檢驗報告齊全(quan)及索(suo)證(zheng)驗證(zheng)制(zhi)度行(xing)之有(you)(you)效。此外，千味涮實行(xing)不定期的供(gong)應(ying)(ying)商實地考察制(zhi)度，切(qie)實做到對于供(gong)應(ying)(ying)商的生產、加(jia)工、存儲(chu)等條件和過程(cheng)心(xin)中有(you)(you)數。

千味涮在深圳、廣州均有配(pei)套的檢驗(yan)室(shi)及專門(men)的檢驗(yan)人員，對原材(cai)料、半產品(pin)(pin)(pin)、產品(pin)(pin)(pin)進行定期檢測。對于檢測不了(le)的指標，則委托相關檢驗(yan)機構檢測，確保(bao)每(mei)一項食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)指標的切(qie)實執行。此外，在總部配(pei)備食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)稽核人員，每(mei)月對食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)加工(gong)中心、餐廳進行食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)稽核。

千味涮堅持冷鏈運輸，確保運輸環節安全。千味涮不斷引進新型食品加工設備，提升食品安全等(deng)級。目前(qian)，所有店面均安裝自來(lai)水過濾系統、洗碗機(ji)與消(xiao)毒(du)柜。

在品(pin)(pin)質管控(kong)上，千(qian)味(wei)涮嚴格把(ba)關，將“健康(kang)、安全”的(de)理念融(rong)入到每(mei)一(yi)個細節，深受廣大消費者信賴。4小時熬(ao)制的(de)湯底(di)，真(zhen)材實(shi)料的(de)醬(jiang)料，新鮮、精致(zhi)的(de)涮品(pin)(pin)，每(mei)一(yi)工(gong)序、每(mei)一(yi)產(chan)品(pin)(pin)無(wu)不(bu)彰(zhang)顯千(qian)味(wei)涮“健康(kang)、安全”的(de)產(chan)品(pin)(pin)理念。

千味涮秉持食品(pin)安全(quan)監(jian)督人(ren)人(ren)有(you)責的經營理念(nian)：管理層(ceng)、基(ji)層(ceng)員(yuan)工、顧客，均有(you)權舉報和(he)要求停止(zhi)銷售任何(he)不(bu)符合食品(pin)安全(quan)和(he)品(pin)質的產品(pin)，一經核實，重獎舉報人(ren)。

在產品同質(zhi)化年代，服務顯得越來越重要，敢(gan)于接受顧客的監督，讓顧客“享受美(mei)味(wei)(wei)的快樂”是(shi)(shi)千(qian)(qian)味(wei)(wei)涮(shuan)一(yi)直努力的目標(biao)，讓顧客“享受美(mei)味(wei)(wei)的快樂”是(shi)(shi)千(qian)(qian)味(wei)(wei)涮(shuan)一(yi)直努力的目標(biao)。