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國內頗具知名度的臺式火鍋品牌，專注于經營時尚創新健康火鍋的餐飲連鎖企業，其以特色DIY醬料享有聲譽

千味涮品牌始創于2007年，誕生于深圳萬象城，總部設在中國深圳。DIY醬(jiang)料，美味鍋底，健康安(an)全的食材，時尚優雅(ya)的環(huan)境，讓千味涮成為越來越多的消費者交友請客、家庭聚餐的好選擇。經過多年的發展，千味涮已經在深(shen)圳、廣州、杭(hang)州、成都、珠海(hai)等地(di)開設(she)了50多家(jia)分店(dian)，成為華南(nan)地(di)區知名的連鎖(suo)火鍋(guo)品(pin)牌。展望未(wei)來，千味(wei)涮將在(zai)中(zhong)國開設更(geng)多的分(fen)店(dian)，滿足更(geng)多消(xiao)費者的需(xu)要(yao)。

大骨鍋(guo)(guo)、菌王鍋(guo)(guo)、番茄鍋(guo)(guo)、香辣鍋(guo)(guo)、麻(ma)辣鍋(guo)(guo)及其不同組合鴛鴦(yang)鍋(guo)(guo)，多(duo)種口味隨心選擇。一次性湯(tang)底選用(yong)的(de)是骨髓含量較高的(de)豬筒子骨，文(wen)武火精心熬(ao)制4小時，味道鮮美，營養(yang)豐(feng)富。

真材實料(liao)，傳統工藝，精心(xin)烹制，這樣才能呈現美味的(de)醬料(liao)。目前餐(can)廳已經(jing)有(you)28種醬料(liao)供客人(ren)自由搭配，讓客人(ren)享受搭配樂趣，讓每一位客人(ren)都(dou)可以盡情地“隨心(xin)而味”。每一種食(shi)材，只選擇(ze)符合要求的(de)供應商，選擇(ze)符合食(shi)品(pin)安全的(de)制作方式。

千(qian)味(wei)(wei)涮嚴格執行(xing)(xing)供(gong)應(ying)商(shang)篩(shai)選流(liu)程和標(biao)準，確保供(gong)應(ying)商(shang)三證、產(chan)品檢驗(yan)報告齊全及索證驗(yan)證制度行(xing)(xing)之有效。此外(wai)，千(qian)味(wei)(wei)涮實(shi)行(xing)(xing)不定期的供(gong)應(ying)商(shang)實(shi)地考察制度，切實(shi)做到對于供(gong)應(ying)商(shang)的生產(chan)、加工、存儲等條件和過程心中有數。

千味涮在深圳、廣州均(jun)有(you)配套的(de)檢(jian)驗(yan)(yan)室及(ji)專門的(de)檢(jian)驗(yan)(yan)人員，對原材料、半產品(pin)(pin)、產品(pin)(pin)進行定(ding)期檢(jian)測。對于檢(jian)測不了的(de)指標，則委托相關檢(jian)驗(yan)(yan)機構檢(jian)測，確保每(mei)一項(xiang)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)指標的(de)切實執行。此外，在總部配備食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)稽(ji)核(he)人員，每(mei)月對食(shi)品(pin)(pin)加(jia)工中心、餐(can)廳進行食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)稽(ji)核(he)。

千味涮堅持冷鏈運輸，確(que)保運輸環節安全。千味涮不斷引(yin)進新型食(shi)品加工(gong)設(she)備，提升食(shi)品安全等(deng)級。目前，所有店面(mian)均(jun)安裝自來水過濾系統、洗碗機與消毒柜(ju)。

在品(pin)質管(guan)控(kong)上，千味涮嚴格把關，將“健(jian)康、安全”的(de)(de)理(li)念(nian)融入到(dao)每(mei)一個細節，深(shen)受(shou)廣大消費(fei)者信賴(lai)。4小(xiao)時熬制的(de)(de)湯底(di)，真(zhen)材實料(liao)的(de)(de)醬料(liao)，新(xin)鮮、精致的(de)(de)涮品(pin)，每(mei)一工(gong)序、每(mei)一產(chan)品(pin)無不彰(zhang)顯千味涮“健(jian)康、安全”的(de)(de)產(chan)品(pin)理(li)念(nian)。

千味涮秉持食品安全監督人(ren)人(ren)有責(ze)的經(jing)營(ying)理(li)念：管(guan)理(li)層、基層員工、顧客，均(jun)有權舉(ju)報和要求停止銷售任何不(bu)符(fu)合食品安全和品質的產品，一(yi)經(jing)核實，重獎舉(ju)報人(ren)。

在產品同質化年代，服務顯得(de)越(yue)來越(yue)重要，敢于(yu)接受(shou)顧(gu)客的(de)監督，讓顧(gu)客“享受(shou)美味(wei)(wei)的(de)快樂”是千味(wei)(wei)涮(shuan)一直(zhi)(zhi)努力的(de)目標(biao)，讓顧(gu)客“享受(shou)美味(wei)(wei)的(de)快樂”是千味(wei)(wei)涮(shuan)一直(zhi)(zhi)努力的(de)目標(biao)。