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湄潭翠芽，又叫湄江翠片，原名湄江茶，因產于湄江河畔而得名的知名茶葉品牌，創制于1943年，貴州省的扁形名茶

湄(mei)江(jiang)翠片，原名(ming)湄(mei)江(jiang)茶(cha)(cha)，因產于(yu)湄(mei)江(jiang)河畔而(er)得名(ming)。創制于(yu)1943年(nian)，至今已有(you)60多年(nian)歷(li)史，為貴州省的扁(bian)形名(ming)茶(cha)(cha)。主銷(xiao)貴陽、遵義(yi)，也銷(xiao)北京、上海和香港(gang)等地(di)。作為饋贈親友，招(zhao)待(dai)國際友人的禮品茶(cha)(cha)。產地(di) 湄(mei)江(jiang)茶(cha)(cha)產于(yu)貴州湄(mei)潭縣(xian)。湄(mei)潭縣(xian)位于(yu)貴州北部，氣候溫和，雨霧日多，土壤(rang)肥(fei)沃，結構疏松，含(han)礦物(wu)質(zhi)豐富(fu)，對茶(cha)(cha)樹生長(chang)極為有(you)利。

湄潭種茶(cha)(cha)歷史(shi)悠久。唐朝(chao)陸羽在茶(cha)(cha)葉(xie)專著(zhu)《茶(cha)(cha)經》中，就有(you)湄潭不僅能(neng)產茶(cha)(cha)，而且茶(cha)(cha)味很(hen)美的(de)論述。宋代則有(you)以(yi)茶(cha)(cha)葉(xie)為上貢的(de)記載(zai)。如今的(de)湄潭，擁有(you)全(quan)國聞名(ming)的(de)大型茶(cha)(cha)場和星羅棋布的(de)農(nong)村茶(cha)(cha)園(yuan)。有(you)創建于三十年(nian)代末的(de)貴州省(sheng)茶(cha)(cha)葉(xie)研究所。

湄(mei)江翠(cui)片采(cai)自湄(mei)江良種苔茶的嫩梢(shao)。清明前后開(kai)采(cai)，以(yi)明前茶品質佳。特、1-2級(ji)翠(cui)片采(cai)摘(zhai)標準(zhun)為：一(yi)芽(ya)一(yi)葉初展(zhan)，芽(ya)長(chang)于葉，芽(ya)葉長(chang)度分(fen)別為1.5厘(li)米、2厘(li)米、2.5厘(li)米。三(san)級(ji)翠(cui)片采(cai)摘(zhai)標準(zhun)為：一(yi)芽(ya)二葉初展(zhan)，芽(ya)葉長(chang)度不超過3厘(li)米。通常(chang)，制500克特級(ji)翠(cui)片需(xu)采(cai)5萬(wan)個以(yi)上芽(ya)頭(tou)。一(yi)級(ji)翠(cui)片約需(xu)4萬(wan)個左右芽(ya)頭(tou)。采(cai)回的芽(ya)葉必須分(fen)級(ji)攤放(fang)在通風陰涼(liang)處，攤放(fang)厚(hou)度每平方(fang)米1-1.2公斤，失水量8%左右。一(yi)般歷時3-5小時。