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創建于1999年，江浙地區頗具影響力的茶葉品牌，產品泡制后具有香氣濃烈/滋味鮮爽甘醇/湯色鵝黃明亮等特點

江蘇省(sheng)溧陽市產茶歷史悠久，素有(you)“茶鄉”之美譽。1999年，該市引種了(le)白茶，并創(chuang)立了(le)自己的品牌——天目湖白茶。

天目湖白茶(cha)氨基(ji)酸(suan)含量為6.25—9%，比(bi)普通茶(cha)高2倍(bei)以上，茶(cha)多酚含量為10.7%，是(shi)普通茶(cha)的一半。其(qi)形如(ru)鳳羽，色如(ru)玉霜，品質獨特。泡制后(hou)，香氣濃烈，滋(zi)味鮮(xian)爽甘醇，湯色鵝黃明亮。

江蘇省(sheng)溧陽市李家(jia)園茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場地(di)處蘇浙皖三省(sheng)交界的(de)(de)群山(shan)竹海(hai)之中(zhong)(zhong)，位于天目湖旅游區的(de)(de)南山(shan)竹海(hai)旁，屬中(zhong)(zhong)亞(ya)熱帶(dai)北緣的(de)(de)丘陵(ling)山(shan)區，氣候(hou)溫暖，雨水(shui)充沛，日照(zhao)充足，四季分明(ming)，無(wu)污(wu)染。該場屬江蘇省(sheng)經營(ying)規模大的(de)(de)村級(ji)(ji)集體茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園面積933畝(mu)(mu)(mu)(mu)，其(qi)中(zhong)(zhong)無(wu)性良(liang)種茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園200畝(mu)(mu)(mu)(mu)，優級(ji)(ji)白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)200畝(mu)(mu)(mu)(mu)，優級(ji)(ji)黃茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha) 200畝(mu)(mu)(mu)(mu)。制茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠備有(you)(you)名(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，紅(hong)碎茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，日本蒸青茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)四條生產線，擁有(you)(you)固定資產250多(duo)萬元(yuan)。李家(jia)園茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場年(nian)產各類各級(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉100多(duo)噸，其(qi)中(zhong)(zhong)名(ming)(ming)特(te)種茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)15噸以上，出口蒸青茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)5噸多(duo)，年(nian)產值400多(duo)萬元(yuan)，年(nian)上交稅利(li)，提留愈(yu)百(bai)萬元(yuan)。近年(nian)來(lai)引種天目湖白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)200畝(mu)(mu)(mu)(mu)，黃茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)200畝(mu)(mu)(mu)(mu)，均屬名(ming)(ming)貴(gui)品種。

白(bai)茶歷史悠久(jiu)，素為(wei)茶中珍品(pin)，誕生迄(qi)今已(yi)有(you)八百八十(shi)余年矣。宋(song)徽宗在《大觀(guan)論(lun)(lun)茶》中，有(you)一(yi)節專論(lun)(lun)白(bai)茶曰：白(bai)茶，自為(wei)一(yi)種，與(yu)常茶不同。其條敷(fu)闡，其葉瑩薄，林崖之(zhi)間，偶然生出，雖非(fei)人力(li)所(suo)可致。有(you)者，不過四五家；生者，不過一(yi)二株；所(suo)造止于二三胯(kua)（銙(kua)）而(er)已(yi)。芽英不多，尤難(nan)蒸焙，湯火(huo)一(yi)失則已(yi)變而(er)為(wei)常品(pin)。須制造精微(wei)，運度得宜，則表(biao)里昭徹如玉之(zhi)在璞，它無與(yu)論(lun)(lun)也。淺焙亦有(you)之(zhi)，但(dan)品(pin)不及。

天目湖白(bai)(bai)茶(cha)獨特的制(zhi)作工藝，在很(hen)大程(cheng)度上(shang)保留了茶(cha)葉(xie)中(zhong)的營養成(cheng)分(fen)。白(bai)(bai)茶(cha)的抗氧(yang)化(hua)能力是維(wei)他命E的10倍， 白(bai)(bai)茶(cha)中(zhong)富(fu)含錳、鋅、硒(xi)等(deng)多(duo)(duo)種(zhong)微量元素(su)和(he)A、C、B、E、K等(deng)維(wei)生素(su)，及單(dan)寧酸(suan)(suan)、脂(zhi)多(duo)(duo)糖(tang)、脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)、咖啡堿、二苯(ben)胺(an)、多(duo)(duo)酚類化(hua)合物和(he)幾種(zhong)多(duo)(duo)糖(tang)的復(fu)合物，含氟量也(ye)很(hen)高，加工過程(cheng)還(huan)能形成(cheng)a-氨基丁(ding)酸(suan)(suan)。白(bai)(bai)茶(cha)還(huan)含有(you)人體所(suo)必需的活性酶(mei)，可以(yi)促(cu)(cu)進(jin)脂(zhi)肪(fang)分(fen)解(jie)代謝，有(you)效控制(zhi)胰島素(su)分(fen)泌量，分(fen)解(jie)血液中(zhong)多(duo)(duo)余的糖(tang)分(fen)，延(yan)緩葡萄(tao)糖(tang)的腸(chang)吸收，促(cu)(cu)進(jin)血糖(tang)平衡。

天目湖白茶已獲批國(guo)家農產品地理標志(zhi)登記證書，其葉脈青(qing)翠，葉芽玉白；條(tiao)形(xing)(xing)勻整，黃金披身；形(xing)(xing)如鳳羽(yu)，湯似玉液；鮮爽甘醇，唇齒流芳(fang)。