四川省元(yuan)頂(ding)子(zi)茶場(chang)(chang)(chang)(原(yuan)國營元(yuan)頂(ding)子(zi)茶牧場(chang)(chang)(chang))始建(jian)于1951年,全(quan)場(chang)(chang)(chang)總面(mian)積(ji)25618畝,其中茶園2500畝,森林1.5萬畝,草(cao)場(chang)(chang)(chang)0.8萬畝,現有職工101人,固定資產(chan)4000萬元(yuan)。全(quan)場(chang)(chang)(chang)以茶葉、黃(huang)羊、林業(ye)為(wei)主導產(chan)業(ye)。現有茶葉生產(chan)技術人員70余人,年產(chan)茶葉25萬公斤,年出欄南江(jiang)黃(huang)羊種羊2000余只。
元(yuan)頂子(zi)茶場的(de)茶葉(xie)生產基(ji)地海拔1000-1200米,年(nian)(nian)降水量1800毫米左(zuo)右(you),年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣溫11℃,無霜期240天。茶區森林(lin)(lin)環抱,雨水充(chong)沛,常(chang)年(nian)(nian)多霧,年(nian)(nian)積雪2-3個月(yue),茶園土壤質(zhi)地疏松,有機質(zhi)含量豐富,茶園之間有山溝、樹林(lin)(lin)相(xiang)隔(ge)(ge),形成(cheng)自然(ran)的(de)隔(ge)(ge)離帶(dai),基(ji)地遠離城鎮和(he)工廠(chang),是(shi)生產有機茶的(de)理想生態區。
茶(cha)場主栽品種南(nan)江大葉茶(cha)是優(you)質(zhi)茶(cha)葉品種,七十年代末(mo)開(kai)始人工選育和規模化(hua)栽培,具有(you)發芽早、芽頭壯、產量高(gao)、品質(zhi)好、抗(kang)逆力強、適應性廣、內含(han)(han)物豐富,且富含(han)(han)硒元素(0.46ug/g以上)和獨特(te)的板粟香等優(you)良特(te)性,營養保健價值高(gao)。
元頂子茶(cha)場(chang)以“南(nan)江大葉茶(cha)”為原(yuan)料研制生(sheng)(sheng)產的(de)“云(yun)頂”牌系(xi)列名優綠茶(cha)采(cai)用清明前(qian)后肥壯嫩芽精制而成,原(yuan)料考究,制作精細(xi),具有色碧(bi)、香郁、味(wei)甘、形美之(zhi)特(te)征,置于杯中,似蘭花綻放,香氣持久,湯色清綠明亮(liang),滋味(wei)鮮醇(chun)回甘,品綴之(zhi)余甘芳悠長。內質(zhi)(zhi)富含氨基酸、蛋白質(zhi)(zhi)、維生(sheng)(sheng)素、微量(liang)元素硒等,具有清熱(re)解暑、降(jiang)血(xue)壓(ya)、降(jiang)血(xue)糖、降(jiang)血(xue)脂(zhi)、抗輻射(she)、抗過氧化等功效(xiao)。
近年(nian)來,元(yuan)頂子茶(cha)場按有機(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)生產要求建立了茶(cha)葉生產加(jia)工(gong)質量(liang)手冊,制定了有機(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)的原料管理(li)制度和(he)車間加(jia)工(gong)管理(li)制度,在茶(cha)葉生產加(jia)工(gong)的全(quan)過程(cheng),均(jun)嚴格按照有機(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)標(biao)準進行標(biao)準化生產管理(li),實現了從“土壤到茶(cha)杯”的全(quan)程(cheng)質量(liang)控制。