"禺峰野茶(cha)園(yuan)",位于(yu)交通閉塞的(de)桐柏(bo)山。現存的(de)數萬畝茶(cha)園(yuan)原(yuan)(yuan)生(sheng)(sheng)于(yu)唐代(dai)(dai),上世紀民國和(he)人民公(gong)社時代(dai)(dai)予以擴種(zhong)。數百年(nian)來,茶(cha)園(yuan)時時被棄荒(huang),野放;果實自然遺落(luo)、鳥叼鼠銜天然繁(fan)衍,形成(cheng)了(le)具備完整生(sheng)(sheng)物(wu)鏈的(de)原(yuan)(yuan)生(sheng)(sheng)態(tai),無污(wu)染,純(chun)粹野生(sheng)(sheng)茶(cha)園(yuan)。
《茶(cha)(cha)(cha)經》中(zhong)(zhong)說:“茶(cha)(cha)(cha)之(zhi)質地,上者(zhe)生爛石(shi),中(zhong)(zhong)者(zhe)生礪(li)壤,下者(zhe)生黃(huang)土。”陸羽提(ti)出“野者(zhe)上,園者(zhe)次”的觀(guan)點(dian),禺(yu)峰野茶(cha)(cha)(cha)正好具(ju)有(you)上述特點(dian)。它生長在油頁巖組(zu)成(cheng)的山體上,根生巖石(shi)空隙中(zhong)(zhong);茶(cha)(cha)(cha)品(pin)攫(jue)天地之(zhi)精氣,具(ju)巖骨花蜜之(zhi)神韻,原(yuan)料天成(cheng);更兼(jian)名(ming)師幾經復雜的原(yuan)始工序精心(xin)炒制,厚(hou)積而成(cheng)。其品(pin)有(you)機(ji)健(jian)康,確系(xi)珍貴之(zhi)茶(cha)(cha)(cha)。