"禺峰野(ye)(ye)茶園(yuan)",位于交通閉塞的(de)(de)桐柏山。現存的(de)(de)數萬畝茶園(yuan)原(yuan)生(sheng)于唐代,上世紀民國和人民公社時(shi)(shi)代予以擴種。數百年來,茶園(yuan)時(shi)(shi)時(shi)(shi)被棄荒,野(ye)(ye)放;果實(shi)自然(ran)遺落、鳥叼鼠銜(xian)天然(ran)繁衍,形成了具備完整生(sheng)物鏈(lian)的(de)(de)原(yuan)生(sheng)態,無污染,純粹野(ye)(ye)生(sheng)茶園(yuan)。
《茶(cha)(cha)經》中(zhong)說:“茶(cha)(cha)之質地,上(shang)者生(sheng)爛石,中(zhong)者生(sheng)礪壤,下者生(sheng)黃土。”陸羽提出“野(ye)者上(shang),園者次”的(de)觀點,禺峰(feng)野(ye)茶(cha)(cha)正(zheng)好具有上(shang)述(shu)特點。它生(sheng)長在油頁巖組成(cheng)的(de)山(shan)體上(shang),根生(sheng)巖石空隙中(zhong);茶(cha)(cha)品攫天地之精氣,具巖骨(gu)花蜜之神(shen)韻,原(yuan)料天成(cheng);更兼名師幾經復雜的(de)原(yuan)始工序(xu)精心炒制,厚積而成(cheng)。其(qi)品有機健康,確系珍貴(gui)之茶(cha)(cha)。