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重(zhong)(zhong)慶曉宇(yu)餐(can)飲文(wen)化管(guan)(guan)理有(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)司成立(li)于2013年，是(shi)一家專注于重(zhong)(zhong)慶火鍋的技(ji)術研(yan)發、品牌推廣、加盟(meng)連鎖、餐(can)飲管(guan)(guan)理、餐(can)飲培訓、產(chan)品研(yan)發等業務的餐(can)飲管(guan)(guan)理有(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)司。

1995年，張平和(he)妻(qi)子(zi)熊孝禹(yu)在重慶枇杷(pa)山開(kai)了一家麻辣燙，后改(gai)成妻(qi)子(zi)諧(xie)音命名的曉宇火鍋。一間(jian)4張桌子(zi)的火鍋小店，開(kai)始了曉宇的故事。張平通過食客的反饋(kui)不斷的琢磨和(he)改(gai)進底料的味(wei)道，堅(jian)持手工炒料十多年的時間(jian)只為還原“重慶地(di)道老火鍋”，隨后公司(si)進入高速增長，品牌正式更名為“渝味(wei)曉宇”。

渝味曉宇目前為全國(guo)性的餐飲(yin)連鎖(suo)品牌(pai)，在全國(guo)共開設200余(yu)家門店，分布于30+省(sheng)份。

隨著(zhu)餐(can)飲業(ye)(ye)務的(de)深入發(fa)展，2018年成立了膳源食品加(jia)工有(you)限公司，專(zhuan)注于餐(can)飲標準化(hua)研究，提(ti)供餐(can)飲連鎖技(ji)術(shu)以(yi)及火鍋底料(liao)、湯料(liao)、醬料(liao)和(he)特色調味料(liao)的(de)研發(fa)、生產、訂制(zhi)服務。在(zai)業(ye)(ye)界(jie)擁有(you)多項專(zhuan)利的(de)制(zhi)作(zuo)工藝和(he)生產設備，并擁有(you)專(zhuan)門(men)的(de)調味品研發(fa)團隊，可以(yi)針對不同(tong)地區、不同(tong)口(kou)味需求為餐(can)飲企(qi)業(ye)(ye)和(he)餐(can)飲門(men)店(dian)提(ti)供“個性化(hua)、標準化(hua)、專(zhuan)業(ye)(ye)化(hua)”定(ding)制(zhi)服務。

重慶曉宇餐飲(yin)文(wen)化(hua)管理有限公司旨在加(jia)強(qiang)餐飲(yin)產業(ye)鏈發展，搭建更加(jia)完善的餐飲(yin)生態(tai)鏈體(ti)系，使旗下品牌及業(ye)務能觸達全國及全球，讓億萬食客品味到正(zheng)宗(zong)的重慶老(lao)火鍋(guo)味道。