重慶曉宇餐飲(yin)文化管(guan)理有限公司成立于2013年，是一(yi)家專注于重慶火鍋(guo)的(de)技術研發(fa)、品(pin)牌推(tui)廣、加盟連鎖、餐飲(yin)管(guan)理、餐飲(yin)培訓、產品(pin)研發(fa)等業務(wu)的(de)餐飲(yin)管(guan)理有限公司。
1995年(nian)，張(zhang)(zhang)平(ping)和(he)妻(qi)子(zi)熊孝禹(yu)在重(zhong)慶枇杷山開(kai)了(le)一家麻辣燙，后改(gai)成(cheng)妻(qi)子(zi)諧(xie)音命名的曉宇(yu)火(huo)鍋。一間4張(zhang)(zhang)桌子(zi)的火(huo)鍋小店，開(kai)始(shi)了(le)曉宇(yu)的故(gu)事。張(zhang)(zhang)平(ping)通過食客的反饋不斷的琢(zhuo)磨和(he)改(gai)進(jin)底料(liao)的味道(dao)，堅持手工炒料(liao)十多年(nian)的時(shi)間只為(wei)(wei)還原“重(zhong)慶地(di)道(dao)老火(huo)鍋”，隨(sui)后公司(si)進(jin)入高速增長，品牌正式更名為(wei)(wei)“渝味曉宇(yu)”。
渝味曉(xiao)宇(yu)目(mu)前(qian)為全國(guo)性的餐飲連鎖品牌，在全國(guo)共開設200余(yu)家門(men)店，分布于(yu)30+省份(fen)。
隨著餐飲(yin)業(ye)務的深入發展(zhan)，2018年(nian)成立了(le)膳源食品加(jia)工(gong)有限(xian)公司，專(zhuan)注于(yu)餐飲(yin)標(biao)準化(hua)研究，提供(gong)餐飲(yin)連鎖(suo)技術以(yi)及火鍋底料(liao)(liao)(liao)、湯料(liao)(liao)(liao)、醬料(liao)(liao)(liao)和(he)特(te)色調味料(liao)(liao)(liao)的研發、生產(chan)(chan)、訂制(zhi)(zhi)服(fu)務。在(zai)業(ye)界擁有多項(xiang)專(zhuan)利的制(zhi)(zhi)作工(gong)藝(yi)和(he)生產(chan)(chan)設備，并擁有專(zhuan)門的調味品研發團(tuan)隊，可以(yi)針(zhen)對不(bu)同(tong)地區、不(bu)同(tong)口味需求(qiu)為餐飲(yin)企業(ye)和(he)餐飲(yin)門店提供(gong)“個(ge)性化(hua)、標(biao)準化(hua)、專(zhuan)業(ye)化(hua)”定(ding)制(zhi)(zhi)服(fu)務。
重(zhong)慶曉宇餐飲(yin)文化管理有限公司旨在加強餐飲(yin)產(chan)業鏈發展，搭建更加完善的餐飲(yin)生(sheng)態鏈體系，使旗(qi)下(xia)品牌及業務(wu)能觸(chu)達全國及全球，讓億萬食客(ke)品味(wei)到正宗的重(zhong)慶老火(huo)鍋味(wei)道。
海底撈
呷哺呷哺
小肥羊
皇城老媽
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小尾羊
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