安徽(hui)興程食(shi)品(pin)(pin)(pin)有(you)限責任(ren)公司,集(ji)團公司占地(di)面積(ji)(ji)300余畝,建筑面積(ji)(ji)30000平方(fang)米(mi)(mi),固定資產(chan)(chan)2億元(yuan)人民幣(bi),員工三百余人,其中(zhong)研(yan)究生20余人,本科生70余人。興程現(xian)建有(you)標準(zhun)化(hua)車間15000平方(fang)米(mi)(mi)、配有(you)5000噸大型冷(leng)庫及原材料(liao)庫、成(cheng)品(pin)(pin)(pin)庫、高標準(zhun)化(hua)驗室150平方(fang)米(mi)(mi)、三條(tiao)醬鹵肉生產(chan)(chan)線(xian)、二(er)條(tiao)禽(qin)肉、蛋休閑食(shi)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)(chan)線(xian)和二(er)條(tiao)中(zhong)式速(su)凍菜肴生產(chan)(chan)線(xian)。興程一直秉著“做放心食(shi)品(pin)(pin)(pin)、創放心品(pin)(pin)(pin)牌”企業經營(ying)理念,興程食(shi)品(pin)(pin)(pin)現(xian)是一家集(ji)生態(tai)養殖(zhi)種植、收購(gou)冷(leng)儲(chu)、屠宰(zai)分割、食(shi)品(pin)(pin)(pin)加(jia)工、食(shi)品(pin)(pin)(pin)深加(jia)工、OEM代(dai)工為一體(ti)的(de)360°完整產(chan)(chan)業鏈,方(fang)便菜、標準(zhun)菜品(pin)(pin)(pin)、料(liao)理包、快(kuai)餐料(liao)理包、方(fang)便料(liao)理包、中(zhong)餐料(liao)理包等產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。
興程(cheng)集團公司將始(shi)終(zhong)堅持(chi)以發展(zhan)(zhan)農(nong)村經濟(ji)為(wei)(wei)中心,以增(zeng)加農(nong)民收入(ru)為(wei)(wei)核(he)心,以誠信經營、服務永(yong)遠(yuan)、發展(zhan)(zhan)無限為(wei)(wei)宗旨(zhi)。建立長效競爭機制,著力長遠(yuan)發展(zhan)(zhan),使興程(cheng)食(shi)品公司逐步發展(zhan)(zhan)成為(wei)(wei)自身強大、為(wei)(wei)政(zheng)府分憂、帶動農(nong)民致富、奉獻社(she)會、回報社(she)會、躍居同行(xing)業(ye)(ye)大型農(nong)業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化企(qi)業(ye)(ye)。
產品簡介
1、興程料理:(即料理包)
速(su)(su)凍菜品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)標準化生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan),滿足消費者健康、安(an)全(quan)(quan)、快捷、方便、實惠的(de)需求,順應現代生(sheng)活節奏及(ji)飲食(shi)(shi)理(li)念(nian)。國(guo)內專(zhuan)業的(de)清洗(xi)線(xian)、切配(pei)線(xian)、真空滾揉入味線(xian)、巴(ba)氏殺菌線(xian)、冷(leng)卻線(xian)、風干線(xian)、雙螺旋速(su)(su)凍線(xian)保(bao)障(zhang)了產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)衛生(sheng),全(quan)(quan)套德國(guo)比(bi)澤爾速(su)(su)凍設備能夠使(shi)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)瞬間(jian)速(su)(su)凍,鎖住新(xin)鮮和(he)營養,不需要借(jie)助防腐劑,食(shi)(shi)用(yong)時只要將產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)解凍、加(jia)熱還原,即(ji)可開(kai)袋食(shi)(shi)用(yong)。公(gong)司生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)用(yong)水(shui)全(quan)(quan)部經過凈水(shui)設備處(chu)理(li),所(suo)選用(yong)所(suo)有(you)原輔材料(liao)質量優、證照齊(qi)全(quan)(quan),所(suo)使(shi)用(yong)油(you)品(pin)(pin)(pin)為非(fei)轉基(ji)因(yin)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin),配(pei)套有(you)自己的(de)蔬菜種植基(ji)地。在(zai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)環節上建立(li)自己的(de)安(an)全(quan)(quan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)標準,工(gong)序(xu)工(gong)藝(yi)標準,實現生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)流程規范化,每天(tian)對(dui)每批次產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)抽樣自檢,保(bao)障(zhang)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質量穩定(ding)。
2、興程醬鹵肉制品(pin):(即生(sheng)鮮、熟食、休閑食品(pin)系列)
公司“憶中味”、“老味源”系列醬香鴨、鹽水鴨及禽(qin)肉制(zhi)品,以(yi)傳統(tong)美食(shi)文化(hua)為基礎(chu),技術依托安(an)徽農業大學(xue)(xue)、南京農業大學(xue)(xue)食(shi)品科(ke)(ke)技學(xue)(xue)院、徐(xu)州生物工(gong)程(cheng)學(xue)(xue)院,采用(yong)現(xian)代(dai)(dai)低(di)溫風干(gan)(gan)工(gong)程(cheng)控制(zhi)技術對傳統(tong)風干(gan)(gan)禽(qin)類(lei)制(zhi)品的(de)工(gong)藝進(jin)行改(gai)造,克服(fu)熱風風干(gan)(gan)生產過程(cheng)中制(zhi)品的(de)有害微生物繁殖、營養及風味物質(zhi)的(de)損失及變化(hua)等(deng)不(bu)良影響。按照“繼承(cheng)、創新、發展”的(de)理(li)念,傳統(tong)工(gong)藝融入現(xian)代(dai)(dai)科(ke)(ke)技,醬香鴨、鹽水鴨采用(yong)“兩去四不(bu)加(jia)”技術:去頸部淋(lin)巴、去尾脂(zhi)腺;一不(bu)加(jia)亞硝酸鹽、二不(bu)加(jia)防腐劑、三(san)不(bu)加(jia)化(hua)學(xue)(xue)香料、四不(bu)加(jia)化(hua)學(xue)(xue)色素,天然香辛(xin)料配方,更加(jia)符合現(xian)代(dai)(dai)消費(fei)者追求(qiu)自然、安(an)全、衛生、營養、高蛋白、低(di)脂(zhi)肪的(de)消費(fei)目標。