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安徽興(xing)程(cheng)食(shi)品(pin)有限責任公司，集團公司占地(di)面積300余畝，建筑面積30000平方米(mi)，固定(ding)資(zi)產(chan)(chan)2億(yi)元(yuan)人(ren)民幣，員(yuan)工三(san)百余人(ren)，其(qi)中研究生(sheng)20余人(ren)，本科生(sheng)70余人(ren)。興(xing)程(cheng)現(xian)建有標(biao)準化車(che)間15000平方米(mi)、配(pei)有5000噸大(da)型(xing)冷庫及原材料(liao)庫、成品(pin)庫、高(gao)標(biao)準化驗室(shi)150平方米(mi)、三(san)條(tiao)醬鹵肉生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian)、二(er)(er)條(tiao)禽肉、蛋休閑食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian)和二(er)(er)條(tiao)中式速凍菜肴生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian)。興(xing)程(cheng)一直(zhi)秉著(zhu)“做放(fang)心(xin)食(shi)品(pin)、創(chuang)放(fang)心(xin)品(pin)牌”企業(ye)經營理(li)念，興(xing)程(cheng)食(shi)品(pin)現(xian)是(shi)一家集生(sheng)態(tai)養殖(zhi)種(zhong)植、收購冷儲、屠宰分割、食(shi)品(pin)加工、食(shi)品(pin)深加工、OEM代工為一體的360°完(wan)整產(chan)(chan)業(ye)鏈，方便(bian)菜、標(biao)準菜品(pin)、料(liao)理(li)包、快(kuai)餐料(liao)理(li)包、方便(bian)料(liao)理(li)包、中餐料(liao)理(li)包等產(chan)(chan)品(pin)。

興(xing)程集團公司將始終堅持以(yi)發展農(nong)村經濟為中心(xin)，以(yi)增加農(nong)民收入為核心(xin)，以(yi)誠信經營、服(fu)務永遠(yuan)、發展無限為宗旨。建立長(chang)效競爭機制，著力長(chang)遠(yuan)發展，使興(xing)程食品公司逐步發展成(cheng)為自身強大、為政府分憂、帶動農(nong)民致富、奉獻社(she)會、回報社(she)會、躍居同(tong)行業(ye)大型(xing)農(nong)業(ye)產業(ye)化企業(ye)。

產品簡介

1、興程料理：（即料理包）

速(su)凍菜(cai)品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)標(biao)準(zhun)化生(sheng)產(chan)(chan)，滿足(zu)消費者健(jian)康、安全、快(kuai)捷、方(fang)便、實(shi)惠(hui)的(de)(de)需求(qiu)，順應現(xian)代(dai)生(sheng)活節(jie)奏及飲(yin)食理(li)念。國內專業的(de)(de)清(qing)洗線(xian)、切配(pei)線(xian)、真(zhen)空滾揉入(ru)味線(xian)、巴氏殺菌線(xian)、冷卻線(xian)、風干線(xian)、雙螺旋(xuan)速(su)凍線(xian)保障了(le)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)衛生(sheng)，全套(tao)德(de)國比澤爾速(su)凍設備能夠使產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)瞬間速(su)凍，鎖住新鮮和(he)營養，不需要(yao)借助防腐劑，食用(yong)時只要(yao)將產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)解凍、加熱還原，即可開袋食用(yong)。公(gong)司生(sheng)產(chan)(chan)用(yong)水全部經過(guo)凈水設備處理(li)，所選(xuan)用(yong)所有原輔材料質(zhi)量優、證照齊(qi)全，所使用(yong)油(you)品(pin)(pin)(pin)為非(fei)轉(zhuan)基因產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，配(pei)套(tao)有自(zi)(zi)己(ji)(ji)的(de)(de)蔬菜(cai)種植基地。在生(sheng)產(chan)(chan)環(huan)節(jie)上建立自(zi)(zi)己(ji)(ji)的(de)(de)安全生(sheng)產(chan)(chan)標(biao)準(zhun)，工序工藝標(biao)準(zhun)，實(shi)現(xian)生(sheng)產(chan)(chan)流程規范化，每天對(dui)每批(pi)次產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)抽樣自(zi)(zi)檢，保障產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量穩(wen)定。

2、興程醬鹵肉制品：（即生鮮(xian)、熟食、休(xiu)閑食品系列）

公司“憶中味”、“老味源”系列(lie)醬香(xiang)鴨(ya)、鹽(yan)水鴨(ya)及禽(qin)肉制(zhi)(zhi)品(pin)，以(yi)傳(chuan)統美食(shi)文化(hua)為基(ji)礎，技(ji)(ji)術(shu)依托安徽農(nong)(nong)業大學(xue)、南京(jing)農(nong)(nong)業大學(xue)食(shi)品(pin)科(ke)技(ji)(ji)學(xue)院、徐州生(sheng)物工(gong)程學(xue)院，采(cai)用現代低溫風(feng)干工(gong)程控制(zhi)(zhi)技(ji)(ji)術(shu)對傳(chuan)統風(feng)干禽(qin)類制(zhi)(zhi)品(pin)的(de)工(gong)藝(yi)進行改(gai)造，克服熱風(feng)風(feng)干生(sheng)產過程中制(zhi)(zhi)品(pin)的(de)有害微生(sheng)物繁殖、營(ying)養及風(feng)味物質的(de)損(sun)失及變化(hua)等不良影響。按照“繼承、創(chuang)新(xin)、發(fa)展”的(de)理念，傳(chuan)統工(gong)藝(yi)融入(ru)現代科(ke)技(ji)(ji)，醬香(xiang)鴨(ya)、鹽(yan)水鴨(ya)采(cai)用“兩(liang)去(qu)四不加”技(ji)(ji)術(shu)：去(qu)頸部淋(lin)巴、去(qu)尾脂腺；一不加亞硝酸鹽(yan)、二不加防腐劑、三(san)不加化(hua)學(xue)香(xiang)料、四不加化(hua)學(xue)色素(su)，天(tian)然(ran)香(xiang)辛(xin)料配方，更加符合(he)現代消(xiao)費者追求(qiu)自然(ran)、安全、衛生(sheng)、營(ying)養、高蛋白、低脂肪的(de)消(xiao)費目標。