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浙江新開發的優質名茶，明朝崇禎年間被列為貢品，沖泡后具有芽尖豎立/如幽蘭綻開/湯色清澈明亮/味爽清新/齒留遺香等特點

開(kai)化龍(long)(long)頂是浙江新開(kai)發的(de)優(you)質(zhi)名茶之一，簡稱龍(long)(long)頂。產于開(kai)化縣齊溪鎮的(de)大(da)龍(long)(long)村、蘇(su)莊鄉(xiang)的(de)石耳山、溪口鄉(xiang)的(de)白(bai)云山等地。開(kai)化龍(long)(long)頂名茶，自明(ming)朝崇禎年間就被列為貢(gong)品(pin)，每當清明(ming)前夕得用(yong)快馬飛(fei)舟送至京城，被皇帝、大(da)臣們享用(yong)，深(shen)受寵愛。

該茶創(chuang)制(zhi)于新中(zhong)國建(jian)立后(hou)的50年代，一度產(chan)制(zhi)中(zhong)斷，從1957年開始研制(zhi)，1979年恢復生產(chan)，并(bing)成(cheng)為(wei)浙江(jiang)名茶中(zhong)一枝新秀。經過不斷改(gai)進(jin)，品(pin)質逐步提(ti)高，龍(long)頂茶壯(zhuang)芽顯(xian)毫(hao)，形似青龍(long)盤白云，沸水沖泡后(hou)，芽尖豎立，如幽蘭綻開，湯色(se)清(qing)澈明亮，味爽清(qing)新，齒留遺香，沖泡三次，仍有韻味。成(cheng)品(pin)色(se)澤翠綠多毫(hao)，條(tiao)索(suo)緊直(zhi)苗秀；香氣清(qing)高持久，具花香，滋味鮮爽濃醇(chun)，湯色(se)清(qing)澈嫩綠；葉(xie)底成(cheng)朵明亮。

主產(chan)(chan)區分(fen)布(bu)于開化縣的齊溪、蘇莊、長虹、張灣、華埠，遍布(bu)各個(ge)鄉鎮，年產(chan)(chan)量約6000公(gong)斤，供不應求。

品質特征

外形--緊直挺秀(xiu)，銀綠披毫；香(xiang)氣--馥郁持(chi)久，分別是蘭花香(xiang)、板栗(li)香(xiang)，尤以蘭花香(xiang)為上品；滋(zi)味(wei)--鮮醇爽口，回味(wei)甘甜；湯色--杏綠、清澈、明(ming)亮；葉底--肥(fei)嫩、勻齊、成朵。