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正興德茶(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)創(chuang)辦于1738年（清乾隆三年），至(zhi)今已有270余年歷(li)史(shi)，初期名(ming)為“正興號(hao)”茶(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)，清咸豐七年（1857年）改(gai)名(ming)為“正興德茶(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)”，因其創(chuang)始人系回族，信奉(feng)伊斯(si)蘭教(jiao)，故“正興德”為清真茶(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)。

1898年(nian)（清光緒24年(nian)），北(bei)京“正興德茶莊”在鄰(lin)近回(hui)民(min)聚集區—牛街的菜市口(kou)開(kai)業，因其具有“清真”標志，頗受回(hui)族群眾歡迎。

“正興德”茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)選用福建閩北(bei)、閩東地區的(de)春茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)為原料，精(jing)心加工熏窨，制成品質上乘的(de)茉莉(li)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，它注重(zhong)內質講究外觀(guan)，以(yi)湯清色重(zhong)，殺(sha)口耐泡(pao)，香(xiang)味濃厚為特色。飲后令人(ren)爽心，回味無(wu)窮。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)不僅突出(chu)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)特色，而且經營品種(zhong)齊全(quan)，經營品類有：花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)七個大類幾百(bai)個品種(zhong)。

新中國(guo)成立(li)(li)后(hou)，老字(zi)號(hao)“正興德茶莊(zhuang)”以(yi)弘揚民族茶文(wen)化(hua)為己任，繼承發揚老字(zi)號(hao)的傳統，在(zai)全國(guo)的優(you)質產(chan)茶區建(jian)立(li)(li)了(le)綠色無(wu)公害茶葉(xie)生產(chan)基(ji)地，按傳統工藝加(jia)(jia)工制作(zuo)。2003年(nian)成立(li)(li)了(le)北京正興德茶葉(xie)有限公司(si)，形成了(le)生產(chan)、加(jia)(jia)工、銷售(shou)一(yi)體化(hua)的茶葉(xie)連鎖經營企業。