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正(zheng)興(xing)(xing)德茶莊創辦于(yu)1738年(nian)（清(qing)(qing)(qing)乾隆(long)三年(nian)），至今已有270余(yu)年(nian)歷史，初期名為(wei)“正(zheng)興(xing)(xing)號”茶莊，清(qing)(qing)(qing)咸豐(feng)七年(nian)（1857年(nian)）改名為(wei)“正(zheng)興(xing)(xing)德茶莊”，因(yin)其創始人系(xi)回族(zu)，信奉伊斯蘭教，故“正(zheng)興(xing)(xing)德”為(wei)清(qing)(qing)(qing)真茶莊。

1898年（清光(guang)緒24年），北(bei)京“正興德茶莊”在鄰近回(hui)民聚(ju)集(ji)區(qu)—牛街的菜市口(kou)開業，因其具有“清真”標志，頗(po)受回(hui)族群眾歡(huan)迎(ying)。

“正興德”茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)選用福(fu)建閩北(bei)、閩東(dong)地區的春茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)為原(yuan)料，精心(xin)加工(gong)熏窨，制成(cheng)品(pin)(pin)質(zhi)上乘的茉莉花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，它注重(zhong)內(nei)質(zhi)講(jiang)究外觀，以湯(tang)清色(se)重(zhong)，殺口(kou)耐泡，香味(wei)濃厚為特(te)色(se)。飲后令人(ren)爽心(xin)，回味(wei)無窮。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)不僅突(tu)出花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)特(te)色(se)，而且經營品(pin)(pin)種(zhong)齊全(quan)，經營品(pin)(pin)類有(you)：花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)七個大類幾百個品(pin)(pin)種(zhong)。

新中國成立(li)后，老字號“正(zheng)興(xing)德茶莊”以(yi)弘揚民族茶文化(hua)為己(ji)任，繼承(cheng)發揚老字號的(de)傳統(tong)，在全國的(de)優(you)質產(chan)茶區(qu)建立(li)了(le)綠色無(wu)公害(hai)茶葉生(sheng)(sheng)產(chan)基地，按傳統(tong)工(gong)藝加工(gong)制(zhi)作。2003年成立(li)了(le)北京正(zheng)興(xing)德茶葉有限(xian)公司，形成了(le)生(sheng)(sheng)產(chan)、加工(gong)、銷售一體化(hua)的(de)茶葉連鎖(suo)經營企業。