正興(xing)(xing)德(de)茶莊(zhuang)創(chuang)辦于1738年(清(qing)乾隆三年),至今已有270余年歷(li)史,初期(qi)名為“正興(xing)(xing)號”茶莊(zhuang),清(qing)咸豐七(qi)年(1857年)改名為“正興(xing)(xing)德(de)茶莊(zhuang)”,因其(qi)創(chuang)始人(ren)系回(hui)族,信奉伊斯(si)蘭教(jiao),故“正興(xing)(xing)德(de)”為清(qing)真茶莊(zhuang)。
1898年(清(qing)(qing)光緒24年),北京(jing)“正(zheng)興(xing)德茶莊(zhuang)”在鄰近(jin)回民(min)聚集區—牛街的菜(cai)市口開業,因其具(ju)有“清(qing)(qing)真”標志,頗受回族群眾歡迎。
“正興(xing)德”茶(cha)(cha)莊選用福建閩(min)北(bei)、閩(min)東地區的(de)春茶(cha)(cha)為(wei)原料,精心加工熏窨,制成(cheng)品質上乘的(de)茉(mo)莉花(hua)茶(cha)(cha),它(ta)注重(zhong)內質講究外觀,以湯(tang)清(qing)色重(zhong),殺口(kou)耐泡,香(xiang)味(wei)濃厚為(wei)特色。飲后令人(ren)爽心,回味(wei)無(wu)窮。茶(cha)(cha)莊不僅突出花(hua)茶(cha)(cha)特色,而且經營品種(zhong)齊全,經營品類有:花(hua)茶(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)七個大類幾百(bai)個品種(zhong)。
新中國成立后,老(lao)字(zi)號“正興德茶(cha)(cha)莊(zhuang)”以弘揚民(min)族(zu)茶(cha)(cha)文化為(wei)己任,繼承發(fa)揚老(lao)字(zi)號的(de)傳(chuan)統(tong),在全國的(de)優質(zhi)產茶(cha)(cha)區建立了綠色無公害(hai)茶(cha)(cha)葉生產基(ji)地,按傳(chuan)統(tong)工(gong)藝加工(gong)制作(zuo)。2003年(nian)成立了北京(jing)正興德茶(cha)(cha)葉有(you)限公司,形成了生產、加工(gong)、銷售(shou)一(yi)體化的(de)茶(cha)(cha)葉連鎖(suo)經營企業。