榴(liu)(liu)蓮(lian)酥是用榴(liu)(liu)蓮(lian)果(guo)肉和面粉(fen)烤制的(de)(de)一種(zhong)甜點。金(jin)黃誘人(ren)的(de)(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)酥以新(xin)鮮(xian)榴(liu)(liu)蓮(lian)果(guo)肉配(pei)制的(de)(de)軟滑餡心,配(pei)以層次分明、異(yi)常松(song)化、做工精細的(de)(de)酥皮,令人(ren)食(shi)指(zhi)大動,吃完后(hou)(hou)淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)味讓人(ren)“榴(liu)(liu)蓮(lian)”忘返。榴(liu)(liu)蓮(lian)酥以泰(tai)國(guo)的(de)(de)最地道(dao),近年來由于泰(tai)國(guo)旅游熱的(de)(de)興起,榴(liu)(liu)蓮(lian)酥也逐漸被中(zhong)國(guo)人(ren)接受并喜愛,成為了廣東早茶中(zhong)常有的(de)(de)一道(dao)美味。榴(liu)(liu)蓮(lian)酥是營養價(jia)值較高的(de)(de)美食(shi),除含有很高的(de)(de)糖分外,還有多種(zhong)維生(sheng)素,脂(zhi)肪(fang),鈣(gai),鐵和磷等。泰(tai)國(guo)人(ren)病后(hou)(hou)、婦(fu)女產(chan)后(hou)(hou)均(jun)以榴(liu)(liu)蓮(lian)補養身子,當地人(ren)都視其(qi)為“熱帶(dai)果(guo)王”。