砂器容(rong)(rong)器具有(you)幾個優點:一是盛(sheng)食物不易變味、不易變色;二是保溫性能好;三是燉雞、肉等(deng)食物其(qi)味鮮美,作甜(tian)酒釀(niang)容(rong)(rong)器效(xiao)果極佳(jia)。織金砂器成(cheng)型后自然干燥或烘干,然后在地爐(lu)上用大(da)砂缸(gang)蓋住煅燒,燒成(cheng)時間(jian)極短,小器皿僅(jin)需十分鐘,大(da)的也只(zhi)需二十分鐘左右,成(cheng)品收(shou)縮性不大(da),很少(shao)變形。
織(zhi)金砂(sha)器的(de)種類有砂(sha)缸、砂(sha)灶(zao)、砂(sha)勺、鼎罐、茶(cha)罐、火鍋、茶(cha)鍋、烘餅平底鍋、圓底鍋、香爐等三十多個品種及美術砂(sha)器,雙耳的(de),瓢把式(shi)的(de),敞口(kou)的(de),卷邊的(de)……巨(ju)型者如湯鑊——吊鍋,可盛100多斤(jin)水(shui);微型(xing)者似勺子,僅拳頭那么大(da)小(xiao),幾(ji)乎囊括了人們日常所需生活器(qi)皿。
砂(sha)陶的制作主要(yao)分三個步驟(zou)來完成(cheng),即:選(xuan)料、加(jia)工(gong)、燒結。
在技術(shu)上是從坯(pi)(pi)泥的(de)(de)配(pei)料,成(cheng)型(xing)(xing)(xing)的(de)(de)方(fang)(fang)法,以及當地盛產的(de)(de)無煙煤(mei)(mei)相配(pei)和而成(cheng)。砂陶的(de)(de)坯(pi)(pi)料由兩種(zhong)混合有(you)不同(tong)粗細的(de)(de)煤(mei)(mei)渣(zha)灰粘(zhan)土(tu)構成(cheng)。配(pei)粗灰渣(zha)的(de)(de)坯(pi)(pi)泥在踩涼(liang)后(hou)作為陶器的(de)(de)骨架,細的(de)(de)坯(pi)(pi)泥糊在內層(ceng),以便制(zhi)(zhi)密,在成(cheng)型(xing)(xing)(xing)的(de)(de)方(fang)(fang)法上,采用慢輪及雙(shuang)層(ceng)陶模的(de)(de)手工方(fang)(fang)法成(cheng)型(xing)(xing)(xing)。先將兩種(zhong)坯(pi)(pi)泥相接拍平(ping),在內陶模上將粘(zhan)土(tu)旋轉(zhuan)拍打成(cheng)型(xing)(xing)(xing)后(hou),再換(huan)置到(dao)已墊好細煤(mei)(mei)灰的(de)(de)外陶模內,繼續成(cheng)型(xing)(xing)(xing)操作,粘(zhan)接把(ba)柄及刻畫線條裝飾等(deng),最后(hou)涼(liang)干,再涂以有(you)單一蠟質礦土(tu)調制(zhi)(zhi)而成(cheng)的(de)(de)土(tu)釉,以防止滲水。
燒(shao)制是在一個(ge)雙火口的地(di)(di)爐(lu)上(shang)(shang)(shang)進行。地(di)(di)爐(lu)是在地(di)(di)面(mian)上(shang)(shang)(shang)掘(jue)出無口穴通風(feng)道,接上(shang)(shang)(shang)鼓風(feng)機,做上(shang)(shang)(shang)爐(lu)柵即可(ke)。先用煤(mei)圍上(shang)(shang)(shang)爐(lu)口,鋪上(shang)(shang)(shang)木屑,點(dian)燃后將煙煤(mei)覆(fu)蓋在上(shang)(shang)(shang)面(mian),開支風(feng)機,使煤(mei)點(dian)燃的爐(lu)罩內燜燒(shao)。由于風(feng)機的作用。煤(mei)燒(shao)得奶猛烈,三(san)分鐘左右,爐(lu)罩內的陶坯(pi)即被燒(shao)到(dao)900——1000度;此(ci)時(shi),將(jiang)爐(lu)(lu)罩挑開,并扣在(zai)另(ling)一爐(lu)(lu)口(kou)(kou)的(de)陶坯上,并將(jiang)已燒(shao)好的(de)砂(sha)陶挑至旁邊已鋪滿水屑的(de)爐(lu)(lu)上,蓋上一口(kou)(kou)大(da)鐵鍋,并將(jiang)燃起的(de)火收于(yu)鍋內熏(xun)燒(shao)片刻,一只烏黑發亮的(de)砂(sha)陶即燒(shao)制而成。
2007年(nian)5月,織金砂陶制作工藝入選(xuan)第二批省級非物質(zhi)文化遺產名錄。
2008年9月,在多彩貴州旅游(you)商(shang)品(pin)(pin)兩賽一會(hui)畢節賽區,織金(jin)砂陶制作工藝(yi)制品(pin)(pin)獲得畢節賽區能工巧匠選拔大(da)(da)賽一等(deng)獎(jiang)、旅游(you)商(shang)品(pin)(pin)展(zhan)銷(xiao)大(da)(da)會(hui)工藝(yi)品(pin)(pin)類(lei)金(jin)獎(jiang);2008年,在(zai)中國貴州(zhou)織金(jin)砂(sha)陶制作工藝國際研討會上,7個國家30多名(ming)專家在織金(jin)共磋砂(sha)陶(tao)技藝(yi),織金(jin)砂(sha)陶(tao)制作工(gong)藝(yi)備受(shou)關注。
織金砂陶(tao)源于何處,始(shi)于何時無史可考,但(dan)以織金建制(zhi)(zhi)沿革而論,至(zhi)少已有三百五十余的(de)(de)歷史。清康熙四年,建平(ping)遠(yuan)府(fu)而名(ming)的(de)(de)平(ping)遠(yuan)鍋(guo)就已馳名(ming)各(ge)地(di)(di),織金砂陶(tao)的(de)(de)燒(shao)制(zhi)(zhi)方法(fa)(fa),據(ju)燒(shao)制(zhi)(zhi)砂陶(tao)的(de)(de)能手說是太上老君的(de)(de)八封爐燒(shao)法(fa)(fa),在(zai)當地(di)(di)至(zhi)今仍流傳著這一古老的(de)(de)傳說。