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南豐泥爐品種種類

南豐泥爐品種有1-4號蓋(gai)爐（又稱炭爐）、1-3號普通煤爐、1-7號柴(chai)爐、100型(xing)及120型蜂窩煤爐(lu)四大(da)類，其中最具特色的(de)就是小蓋爐(lu)，只有大(da)號茶杯(bei)那樣大(da)小，呈六棱(leng)臺(tai)形(xing)，上有內外兩蓋，下有一(yi)個托盤，還有一(yi)個封門，用后加蓋，炭火自(zi)熄。這不僅可控制火候，隔(ge)絕爐(lu)底的(de)傳(chuan)熱，也(ye)體(ti)現了一(yi)種(zhong)啟合(he)自(zi)如的(de)藝術(shu)風范。六個棱(leng)面各(ge)印有各(ge)種(zhong)花草圖案或人物造形(xing)，個個靈氣活現，栩(xu)栩(xu)如生。

南豐泥爐主要價值

1、使用價值

南豐泥(ni)爐可謂“秀外慧中(zhong)”，不僅表面光(guang)潔、造型(xing)大方、工(gong)藝精巧(qiao)，且火力(li)強、升溫快(kuai)，既美觀又實(shi)用(yong)(yong)。據了解，南豐泥爐使(shi)用(yong)(yong)時(shi)不論火燒(shao)得多旺、用(yong)(yong)多久都不易開裂，甚至能(neng)夠承受800℃的高溫(wen)。

2、觀賞價值

隨著時代的(de)發展，燃氣灶(zao)、電磁爐等灶(zao)具(ju)逐漸普及，泥(ni)爐似乎顯得無用武之地了(le)，不過仍(reng)有一些(xie)人偏(pian)愛(ai)這種古(gu)色古(gu)香(xiang)的(de)灶(zao)具(ju)。如今，南(nan)豐泥(ni)爐不僅用于(yu)烹飪、取暖(nuan)，也成了(le)一種風雅的(de)裝飾(shi)物。

因為南豐泥(ni)爐(lu)(lu)非常小(xiao)巧精致，呈六棱臺(tai)形，六個棱面上(shang)各印有一尊神像，或(huo)(huo)是(shi)姜子牙，或(huo)(huo)是(shi)孫悟空，或(huo)(huo)是(shi)何(he)仙(xian)姑，或(huo)(huo)是(shi)灶(zao)王星，個個靈氣(qi)活現、栩(xu)栩(xu)如生。不少人(ren)特(te)地將(jiang)南豐泥(ni)爐(lu)(lu)買回家當(dang)作擺設裝(zhuang)飾(shi)。除此之外，還有不少酷愛飲茶(cha)(cha)(cha)的人(ren)士也(ye)對這種(zhong)傳統爐(lu)(lu)具情(qing)有獨鐘(zhong)，他(ta)們采用古法烹茶(cha)(cha)(cha)，使(shi)得南豐泥(ni)爐(lu)(lu)成為他(ta)們茶(cha)(cha)(cha)案上(shang)不可或(huo)(huo)缺的茶(cha)(cha)(cha)具和裝(zhuang)飾(shi)。

南豐泥爐制作方法

1、選泥：選擇(ze)白色的觀音泥，其粘性土分布(bu)在地(di)表4米以下地層中，無雜質。

2、曬干(gan)：將取出的泥土(tu)曬干(gan)。

3、浸泡：將曬(shai)干(gan)的泥土放置在泥盤中(zhong)浸泡。

4、篩灰(hui)：將谷殼灰(hui)過篩，解放(fang)前也曾用(yong)過草袋灰(hui)。

5、練泥：將500公斤浸(jin)泡后的泥土與40公斤篩灰(hui)均勻攪(jiao)拌(ban)在一(yi)起，使泥(ni)(ni)灰(hui)成一(yi)體。原人工練(lian)泥(ni)(ni)，現改(gai)為機械練(lian)泥(ni)(ni)。

6、車(che)(che)坯(pi)：原手工操(cao)作(zuo)將練好(hao)好(hao)的(de)泥置于爐坯(pi)架上，快(kuai)速轉動而成形稱為車(che)(che)坯(pi)，后機(ji)械操(cao)作(zuo)稱壓坯(pi)

7、涼坯：將壓坯分層擺(bai)放于廠房(fang)內，充分涼干。

8、刨(bao)坯：將(jiang)涼干的爐坯四周刨(bao)光、過(guo)釉、磨光。

9、割坯：采用各種刀具將磨(mo)光的爐(lu)坯進行割形，并在(zai)相應(ying)部(bu)位蓋上圖案、商標(biao)、型號、生(sheng)產廠(chang)家(jia)等標(biao)志(zhi)。

10、曬白：將(jiang)割好的爐坯放置在太陽下曬干至乳白色。

11、爐(lu)橋（爐(lu)底制作(zuo)）：制作(zuo)爐(lu)底坯（泥灰比為1：1），然后在爐底坯(pi)上(shang)打眼，曬干。

12、托盤：通過制坯、刨(bao)坯、過釉、磨光后曬(shai)干(gan)。

13、耐(nai)火泥(ni)(ni)：制作(zuo)耐(nai)火泥(ni)(ni)按泥(ni)(ni)灰比(bi)3：7的(de)比例攪拌而成的(de)粘性黑色泥灰(hui)。

14、焙燒：將曬干的托盤、爐(lu)底(di)、爐(lu)身平行放(fang)置(zhi)在(zai)窯(yao)中，用木柴，通過(guo)880℃的高溫燒煉20-24小時而成后才(cai)出(chu)窯,時間視窯大小而定。

15、貼底(di)：將爐底(di)貼在爐身底(di)部。

16、著灰：將耐火泥(ni)均勻粘貼在爐身內(nei)壁約1-2厘米厚，視(shi)泥爐(lu)型號(hao)、厚度不一。主要起(qi)隔(ge)熱作用。

成(cheng)品包裝(zhuang)(zhuang)：將托盤、爐身包裝(zhuang)(zhuang)。

南豐泥爐傳承人物

威水(shui)龍(long)，威氏泥(ni)爐第四代傳承人，1984年開始學習南(nan)豐(feng)泥(ni)爐制(zhi)作，1986開辦威(wei)氏爐廠，2016年(nian)獲得縣(xian)級南豐泥爐(lu)制作傳承人稱(cheng)號。

威氏泥(ni)爐是南豐(feng)泥(ni)爐的代表之(zhi)一，具有式樣精美、色澤乳(ru)白，承受(shou)力(li)強，高溫(wen)不(bu)裂，經(jing)久耐(nai)用，保溫(wen)性(xing)好，省時節能，尤其是蓋爐，小巧玲(ling)瓏、造(zao)型精美，因爐壁飾有花草(cao)圖案而頗(po)負盛名，不(bu)論(lun)是燉食、泡(pao)茶還(huan)是放在博古架上做擺(bai)設，它處處都能迎合主人的品位(wei)。

南豐泥爐榮譽認證

2008年6月(yue)，南豐(feng)泥(ni)爐制作工藝正(zheng)式入選江西省第二批(pi)非(fei)物質(zhi)文(wen)化遺產名(ming)錄。

南豐泥爐歷史起源

清光(guang)緒十(shi)三(san)年（1887），南(nan)豐縣始產泥爐，至今已有(you)120余年歷(li)史(shi)，南(nan)豐泥(ni)(ni)爐(lu)(lu)(lu)又名南(nan)豐鹽(yan)(yan)爐(lu)(lu)(lu)，贛州人(ren)金萬鑫在南(nan)豐縣城仿制(zhi)成功(gong)，繼有(you)曾鼎興、張洪發(fa)亦仿制(zhi)出柴爐(lu)(lu)(lu)、炭(tan)爐(lu)(lu)(lu)等。其產(chan)品銷路打開后，為減輕課(ke)稅(shui)，謊(huang)稱在制(zhi)爐(lu)(lu)(lu)中注入大量食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)，當時用于制(zhi)作泥(ni)(ni)爐(lu)(lu)(lu)的篩灰來(lai)自包裝食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)的草袋，而(er)使(shi)得泥(ni)(ni)爐(lu)(lu)(lu)有(you)咸味(wei)，當局信以為真，從此泥(ni)(ni)爐(lu)(lu)(lu)稱“鹽(yan)(yan)爐(lu)(lu)(lu)”，1953年才改為“南(nan)豐(feng)泥(ni)爐”。