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黃花拉怎么做好吃

蒲公英炒蛋：蒲(pu)公英(ying)的味道稍苦(ku)，加上鮮(xian)嫩(nen)的蛋黃，既美味又(you)營(ying)養。

1、將蒲公(gong)英葉洗(xi)凈(jing)備(bei)用，去掉老莖和葉子。

2、打入雞蛋，加入適量鹽，攪拌均(jun)勻(yun)備用。

3、將蔥(cong)姜切成末(mo)備用。

4、熱(re)鍋涼(liang)油，將蔥姜末放入(ru)鍋中爆(bao)香(xiang)。

5、加入(ru)蒲(pu)公(gong)英葉翻炒幾(ji)分(fen)鐘，直至(zhi)軟爛。

6、把打好(hao)的雞(ji)蛋液倒入鍋中(zhong)，快速攪拌均勻。

7、炒(chao)至雞蛋液凝固，翻炒(chao)均勻(yun)即可(ke)。

蒲公英沙拉：首先將(jiang)蒲公英(ying)葉(xie)子用(yong)(yong)清水洗凈，晾(liang)干備用(yong)(yong)。可以(yi)選擇自己喜歡(huan)的蔬菜和水果，比(bi)如胡蘿卜、番茄、蘋果等，將(jiang)它(ta)們切成適當的大小，放入碗中(zhong)，加入少許鹽、黑胡椒和檸(ning)檬(meng)汁調味(wei)。最后將(jiang)蒲公英(ying)葉(xie)子擺放在碗中(zhong)即(ji)可。

1、將(jiang)蒲公英葉洗凈，摘去(qu)老(lao)莖和(he)葉子，切(qie)成(cheng)適當大(da)小的段。

2、火腿腸切成小塊備用。

3、西紅(hong)柿、黃瓜切成適當大(da)小的(de)塊備(bei)用。

4、紅洋蔥(cong)切成薄片備用。

5、將檸檬汁、橄欖油、鹽混合(he)在一(yi)起做(zuo)成沙拉(la)醬備用。

6、將所有備好的(de)食材放(fang)入(ru)一(yi)個大碗中，倒(dao)入(ru)沙(sha)拉醬，輕輕拌勻(yun)即可。

黃花拉的功效與作用

蒲公英屬(shu)于常(chang)用(yong)的中藥材，具有清熱(re)解(jie)毒、利尿(niao)通淋的功(gong)效。

1、清(qing)熱解(jie)毒(du)：蒲(pu)公(gong)英苦寒，能(neng)夠清(qing)解(jie)火熱毒(du)邪，還(huan)可以泄降滯氣，達到清(qing)熱解(jie)毒(du)的效果。

2、利尿通淋(lin)：由于蒲公英味苦(ku)、甘，性(xing)寒(han)，能夠(gou)下泄(xie)通利，起到(dao)利尿通淋(lin)的作用。