1、椴樹蜜為透明淺黃色(se)液體到琥珀色(se),粘稠透明,有油脂(zhi)的(de)光澤。較易結(jie)晶,結(jie)晶后呈(cheng)細膩潔白或(huo)乳黃色(se)的(de)油脂(zhi)狀。
2、椴樹蜜的(de)花香(xiang)味相對于其(qi)他蜜種較淡,并且會有微酸味,味道甜潤適口,營(ying)養(yang)價值高,易被腸胃吸收。
3、椴樹蜜(mi)未結晶(jing)時(shi),淺黃剔(ti)透,結晶(jing)后晶(jing)瑩潔白或乳黃。
1、椴(duan)樹蜜中含有豐富的果糖、葡萄糖和(he)酶類物(wu)質,可以促進腸胃蠕動,幫助(zhu)消化,緩解胃腸不適。
2、椴樹(shu)蜜(mi)中含有豐(feng)富(fu)的維生素和礦物質,能夠緩解喉嚨疼痛和咳嗽癥(zheng)狀。
3、椴樹蜜中含有(you)多種天然抗氧(yang)化物質,如黃酮類(lei)、多酚類(lei)等,能夠(gou)增強人體免疫力(li),抵抗疾(ji)病的侵襲。
4、椴(duan)樹蜜中含有天(tian)然的抗病(bing)毒物(wu)質,如(ru)揮發油、芳香酮類等(deng),能夠預防感(gan)冒和其他呼(hu)吸道疾(ji)病(bing)。
椴(duan)樹(shu)(shu)蜜可以直接吃,也可以泡水(shui)(shui)吃。但是需要(yao)注意的是不要(yao)用開(kai)水(shui)(shui)沖(chong)泡,開(kai)水(shui)(shui)會破(po)壞椴(duan)樹(shu)(shu)蜜的活(huo)性物(wu)質,用40度(du)左右的溫水(shui)(shui)沖(chong)泡效果(guo)更佳,有利于身體(ti)對營養物(wu)質的吸收。
如果喜歡吃(chi)水果沙(sha)拉(la)或者蔬菜沙(sha)拉(la),加入適量的椴(duan)樹蜜能夠讓口(kou)感(gan)變得更好。