1、椴樹蜜為透明淺(qian)黃(huang)色(se)液體(ti)到(dao)琥珀(po)色(se),粘稠透明,有油脂的(de)(de)光澤(ze)。較易結晶,結晶后呈細膩潔白或乳(ru)黃(huang)色(se)的(de)(de)油脂狀。
2、椴樹蜜(mi)(mi)的(de)花香味相對于(yu)其他蜜(mi)(mi)種較(jiao)淡,并且會有微酸味,味道甜(tian)潤(run)適口,營養價值高(gao),易被腸胃吸收。
3、椴樹(shu)蜜未結(jie)晶時,淺(qian)黃(huang)剔透,結(jie)晶后晶瑩(ying)潔白或乳黃(huang)。
1、椴樹蜜中含(han)有豐(feng)富(fu)的(de)果糖、葡萄糖和酶(mei)類物(wu)質,可以(yi)促進腸胃(wei)蠕動(dong),幫(bang)助消化,緩解胃(wei)腸不適。
2、椴樹(shu)蜜中含有豐富的維生素和礦物質,能(neng)夠緩(huan)解喉嚨疼痛和咳嗽癥狀。
3、椴樹蜜中(zhong)含有多種天(tian)然(ran)抗氧化物質,如(ru)黃酮類、多酚類等,能(neng)夠(gou)增(zeng)強人體(ti)免疫(yi)力,抵抗疾病的侵襲。
4、椴樹蜜中含有天然的(de)抗病(bing)毒物質,如揮(hui)發油、芳香酮類等,能夠預(yu)防(fang)感冒和其他呼吸(xi)道疾病(bing)。
椴樹蜜可以直(zhi)接(jie)吃,也(ye)可以泡水(shui)吃。但是需要注意(yi)的是不要用(yong)開(kai)水(shui)沖泡,開(kai)水(shui)會破壞椴樹蜜的活性物(wu)質,用(yong)40度左右的溫水(shui)沖泡效果(guo)更佳,有利(li)于身體對營養物(wu)質的吸收。
如果喜歡吃水果沙拉或(huo)者蔬菜(cai)沙拉,加(jia)入(ru)適量的椴樹蜜能夠讓口(kou)感(gan)變得更好。