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新疆巴旦木是什么東西

新疆(jiang)巴旦(dan)(dan)木(mu)是當地(di)的特產(chan)干(gan)果，巴旦(dan)(dan)木(mu)屬桃(tao)(tao)(tao)類植物，古(gu)時(shi)稱偏桃(tao)(tao)(tao)、偏核桃(tao)(tao)(tao)、婆(po)(po)淡(dan)樹。新疆(jiang)巴旦(dan)(dan)木(mu)是從(cong)古(gu)波斯(si)（現(xian)今伊朗）傳入，在《酉(you)陽雜阻(zu)》、《嶺表錄異》有記載(zai)，“偏桃(tao)(tao)(tao)出波斯(si)國(guo)，波斯(si)呼為婆(po)(po)淡(dan)樹。長五六文，周四五尺，葉(xie)似(si)桃(tao)(tao)(tao)而闊大，三(san)月開花(hua)，白色。花(hua)落結實，狀如桃(tao)(tao)(tao)子，而形偏，故為之偏桃(tao)(tao)(tao)。其(qi)肉澀(se)不可(ke)唆，核中仁甘甜，西域諸國(guo)并珍之。”可(ke)見，巴丹木(mu)從(cong)古(gu)時(shi)就被人(ren)們做(zuo)為一種(zhong)珍果來(lai)食用。

新疆巴旦木產地是哪里

新(xin)疆巴旦(dan)木(mu)的(de)產(chan)地(di)主要分布(bu)在喀什地(di)區(qu)、和田地(di)區(qu)、烏(wu)魯(lu)木(mu)齊等地(di)，其中(zhong)喀什地(di)區(qu)的(de)莎車(che)巴旦(dan)姆尤其有(you)名(ming)。巴旦(dan)木(mu)是(shi)新(xin)疆喀什名(ming)貴特產(chan)，是(shi)維吾爾族人民最珍愛(ai)的(de)干果，更是(shi)待客(ke)贈(zeng)友的(de)極佳物品(pin)。

新疆巴旦木的種類

新疆巴(ba)旦(dan)(dan)(dan)木(mu)(mu)品(pin)種繁多，約(yue)有(you)四十(shi)多種，“五大家族”之分，有(you)軟殼甜(tian)巴(ba)旦(dan)(dan)(dan)木(mu)(mu)品(pin)系(xi)、甜(tian)巴(ba)旦(dan)(dan)(dan)木(mu)(mu)品(pin)系(xi)、厚殼甜(tian)巴(ba)旦(dan)(dan)(dan)木(mu)(mu)品(pin)系(xi)、苦巴(ba)旦(dan)(dan)(dan)木(mu)(mu)品(pin)系(xi)、桃巴(ba)旦(dan)(dan)(dan)木(mu)(mu)品(pin)系(xi)。其(qi)(qi)中最佳品(pin)種有(you)紙(zhi)(zhi)皮巴(ba)旦(dan)(dan)(dan)、軟殼巴(ba)旦(dan)(dan)(dan)、薄(bo)殼巴(ba)旦(dan)(dan)(dan)、雙(shuang)仁巴(ba)旦(dan)(dan)(dan)等。在眾多品(pin)種中，有(you)一(yi)種薄(bo)皮巴(ba)丹木(mu)(mu)最受(shou)人(ren)們喜愛和歡迎，維(wei)吾爾人(ren)稱(cheng)其(qi)(qi)為“卡卡孜巴(ba)旦(dan)(dan)(dan)木(mu)(mu)”，食用前您只(zhi)需用手輕(qing)輕(qing)一(yi)擠，飽(bao)滿厚實香甜(tian)的巴(ba)丹仁就嶄(zhan)露(lu)出皮，由(you)于皮薄(bo)，好剝，所以也稱(cheng)它為“紙(zhi)(zhi)皮巴(ba)旦(dan)(dan)(dan)木(mu)(mu)”。

新疆巴旦木的功效與作用

巴(ba)(ba)旦(dan)木(mu)是食用價值很高(gao)的特(te)產，富含脂肪，蛋白質，淀粉、糖以及少量維(wei)生素(su)和(he)人體不可(ke)缺少的18種微量元素(su)，比同重量的牛肉高(gao)六倍。聰慧(hui)的新疆維(wei)吾爾(er)人民把(ba)巴(ba)(ba)旦(dan)仁做為每日的健身(shen)滋補品，在每天(tian)睡覺(jue)前細嚼十余粒(li)，用開水沖下，如此長期(qi)食用，能使人通宵熟睡無夢(meng)，增強身(shen)體抵抗(kang)力(li)，保(bao)持(chi)身(shen)強體壯。

巴(ba)旦(dan)木(mu)在(zai)醫(yi)藥上用途很廣(guang)，民間維(wei)吾爾醫(yi)用它治(zhi)療高血壓、神(shen)經衰(shuai)弱、皮膚過(guo)敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病(bing)。在(zai)國(guo)外一(yi)些國(guo)家，有專(zhuan)用巴(ba)旦(dan)木(mu)釀制的巴(ba)旦(dan)木(mu)乳、巴(ba)旦(dan)木(mu)酒(jiu)補品及苦(ku)(ku)仁制的鎮靜止痛藥劑。近年，美(mei)國(guo)的一(yi)些醫(yi)院，以巴(ba)旦(dan)木(mu)制成苦(ku)(ku)巴(ba)旦(dan)球蛋白氫氯化物新(xin)藥，專(zhuan)治(zhi)流行性(xing)病(bing)毒感冒(mao)。在(zai)美(mei)國(guo)芝加哥洛約大學生(sheng)物系任(ren)主任(ren)的哈羅德·曼納在(zai)研究巴(ba)丹(dan)木(mu)成果報告(gao)中提出，苦(ku)(ku)巴(ba)丹(dan)木(mu)仁可治(zhi)療癌癥。

新疆巴旦木幾月份成熟

新疆(jiang)巴旦木的成(cheng)熟上市時(shi)間(jian)通常在(zai)每年(nian)的秋季，大約在(zai)7月(yue)(yue)至9月(yue)(yue)份果實(shi)成(cheng)熟，8月(yue)(yue)和(he)9月(yue)(yue)份是(shi)主要的采摘(zhai)上市時(shi)間(jian)。具體(ti)而(er)言，巴旦木從(cong)三(san)月(yue)(yue)下旬(xun)到四(si)月(yue)(yue)中旬(xun)開(kai)(kai)花，經(jing)過一個生長周期后，在(zai)7月(yue)(yue)外(wai)皮會開(kai)(kai)裂，標志著果實(shi)開(kai)(kai)始成(cheng)熟，到了8月(yue)(yue)，果實(shi)裂口(kou)增大，露(lu)出巴旦木殼體(ti)，這時(shi)候就可以開(kai)(kai)始采摘(zhai)了。