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鐵甲魚簡介

鐵甲(jia)魚(yu)是一種體(ti)側扁，呈紡錐形的魚(yu)類，又名鐵甲(jia)、黑(hei)面白(bai)魚(yu)、大(da)甲(jia)鯵(sao)、甘貢、硬尾鉛、八哥腳(jiao)、蟬頭。也稱大(da)甲(jia)鲹，它口腔(qiang)周(zhou)圍深(shen)黑(hei)色(se)，僅舌(she)和口腔(qiang)背(bei)面呈乳(ru)白(bai)色(se)；是本屬之重要特征(zheng)。體(ti)呈褐色(se)或深(shen)褐色(se)；背(bei)、臀鰭暗色(se)或黑(hei)色(se)，有時有淡(dan)色(se)緣；尾鰭暗黃色(se)。分(fen)布(bu)于(yu)紅海(hai)、朝鮮(xian)、日本以及中國南海(hai)、臺灣海(hai)峽、東海(hai)等(deng)海(hai)域(yu)。

香煎鐵甲魚怎么做

1、在(zai)魚身上(shang)劃幾刀然后加(jia)入檸檬汁、鹽和料酒抹勻(yun)了腌制半個小時。

2、熱鍋熱油(you)將(jiang)魚(yu)放(fang)入，中(zhong)小火(huo)煎(jian)一面(mian)定型微黃再翻面(mian)煎(jian)，到(dao)這個狀態(tai)就可以了。

鐵甲魚功效與作用

1、健脾養(yang)脾：鐵甲魚(yu)含有蛋白質、不飽和脂肪酸(suan)等營(ying)養(yang)成分(fen)，是一種易于消化的(de)食(shi)物，具有健脾養(yang)胃的(de)功效。

2、補(bu)血(xue)(xue)補(bu)氣(qi)：鐵甲魚含有(you)豐富的鐵元(yuan)素(su)，適量(liang)食用可(ke)以(yi)補(bu)血(xue)(xue)補(bu)氣(qi)，緩解氣(qi)血(xue)(xue)不足引起的身(shen)體(ti)不適，比如頭(tou)暈、乏力(li)等。

3、提高免疫力：鐵(tie)(tie)甲魚含有多種(zhong)維生素(su)與微量元素(su)，適(shi)量食用(yong)鐵(tie)(tie)甲魚可以提高人體免疫力，在一定程度上減少(shao)疾(ji)病的發生。

4、養(yang)顏(yan)護膚(fu)：鐵甲魚含有豐富的(de)膠原蛋白，適量食(shi)用該食(shi)物還可以養(yang)顏(yan)護膚(fu)，改(gai)善(shan)皮(pi)膚(fu)狀態，使皮(pi)膚(fu)更有彈性。

鐵甲魚食用禁忌

在食用(yong)鐵甲魚時，需要對攝(she)入量進行控制(zhi)，避(bi)免過量食用(yong)引(yin)起身體不適(shi)。