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鐵甲魚簡介

鐵(tie)甲(jia)魚(yu)是一種體(ti)側扁，呈(cheng)(cheng)紡(fang)錐形的魚(yu)類(lei)，又名鐵(tie)甲(jia)、黑面(mian)白魚(yu)、大甲(jia)鯵、甘貢(gong)、硬尾(wei)鉛、八哥腳、蟬頭(tou)。也稱大甲(jia)鲹，它(ta)口腔周圍深黑色(se)，僅(jin)舌和(he)口腔背(bei)面(mian)呈(cheng)(cheng)乳白色(se)；是本屬之(zhi)重要(yao)特征(zheng)。體(ti)呈(cheng)(cheng)褐色(se)或深褐色(se)；背(bei)、臀(tun)鰭暗(an)色(se)或黑色(se)，有時有淡色(se)緣；尾(wei)鰭暗(an)黃色(se)。分布于紅(hong)海(hai)、朝鮮、日(ri)本以及中國(guo)南海(hai)、臺(tai)灣(wan)海(hai)峽、東海(hai)等海(hai)域。

香煎鐵甲魚怎么做

1、在(zai)魚身上劃幾刀(dao)然(ran)后加入檸檬汁(zhi)、鹽和料(liao)酒抹勻了腌(a)制半個小時。

2、熱鍋熱油將(jiang)魚(yu)放入(ru)，中小(xiao)火(huo)煎一(yi)面(mian)定型微(wei)黃再翻面(mian)煎，到這個(ge)狀態就(jiu)可以(yi)了。

鐵甲魚功效與作用

1、健脾(pi)養脾(pi)：鐵甲魚(yu)含有(you)蛋白質、不飽和脂肪(fang)酸等營養成分，是一種易(yi)于消(xiao)化的食(shi)物，具有(you)健脾(pi)養胃的功(gong)效。

2、補(bu)(bu)血補(bu)(bu)氣(qi)：鐵(tie)甲魚含有豐(feng)富的鐵(tie)元(yuan)素，適量食(shi)用可以補(bu)(bu)血補(bu)(bu)氣(qi)，緩解氣(qi)血不足引起的身體不適，比如頭(tou)暈、乏力等。

3、提(ti)高免(mian)疫(yi)力：鐵(tie)甲魚含有多種維生素與微量(liang)元素，適量(liang)食用鐵(tie)甲魚可以提(ti)高人體免(mian)疫(yi)力，在一(yi)定(ding)程度上減少(shao)疾病的發生。

4、養顏護膚(fu)：鐵(tie)甲(jia)魚含有豐富的(de)膠原蛋(dan)白，適(shi)量(liang)食(shi)用該食(shi)物還(huan)可以養顏護膚(fu)，改善皮膚(fu)狀(zhuang)態，使皮膚(fu)更(geng)有彈性。

鐵甲魚食用禁忌

在(zai)食(shi)用鐵甲魚時，需要對(dui)攝入量(liang)進(jin)行控制，避免過量(liang)食(shi)用引起身體不適。