金盞菊株(zhu)高(gao)30~60cm,為(wei)一年(nian)生草本(ben)植物,全(quan)株(zhu)被白色茸毛。單葉(xie)互生,橢圓(yuan)形或(huo)橢圓(yuan)狀倒卵形,全(quan)緣,基(ji)生葉(xie)有柄,上部葉(xie)基(ji)抱莖。
頭狀(zhuang)花序單生莖頂,形(xing)大(da),4-6cm,舌狀(zhuang)花一輪,或(huo)多輪平展(zhan),金黃或(huo)桔黃色(se)(se),筒狀(zhuang)花,黃色(se)(se)或(huo)褐色(se)(se)。也有重瓣(實為舌狀(zhuang)花多層(ceng))、卷瓣和(he)綠心、深紫色(se)(se)花心等栽培品種(zhong)。花期12-6月(yue),盛花期3-6月(yue)。瘦果(guo),呈船形(xing)、爪形(xing),果(guo)熟期5-7月(yue)。
喜陽光充(chong)足(zu)(zu)環境(jing),適應性較(jiao)強,能(neng)耐-9℃低溫,怕(pa)炎熱(re)天氣。不擇土壤(rang),以疏(shu)松、肥(fei)沃、微酸(suan)性土壤(rang)最(zui)好,能(neng)自播,生長快,較(jiao)耐寒,不擇土壤(rang)。耐瘠薄干旱(han)土壤(rang)及陰涼環境(jing),在陽光充(chong)足(zu)(zu)及肥(fei)沃地帶生長良好。
金(jin)盞(zhan)菊原產(chan)歐洲(zhou)西部、地中海沿岸、北非(fei)和西亞,現世界各地都有栽培。英(ying)國的(de)湯(tang)普(pu)森·摩根公(gong)司和以色(se)列的(de)丹齊杰花卉公(gong)司在金(jin)盞(zhan)菊的(de)育種和生產(chan)方面聞名于(yu)歐洲(zhou)。
適用(yong)于中(zhong)心廣(guang)場、花(hua)壇、花(hua)帶布置,也(ye)可作為草(cao)坪的鑲邊花(hua)卉或盆栽觀賞。長(chang)梗(geng)大花(hua)品(pin)種可用(yong)于切花(hua)。
金盞菊的抗二氧化(hua)(hua)硫(liu)能力很強,對氰(qing)化(hua)(hua)物及硫(liu)化(hua)(hua)氫也(ye)有一(yi)定(ding)抗性,為優良抗污花卉,也(ye)是春季花壇的主要材(cai)料,可作(zuo)切花及盆栽。
金盞菊富含多種維(wei)(wei)生素(su)(su),尤其是維(wei)(wei)生素(su)(su)A和維(wei)(wei)生素(su)(su)C;幾乎各部位都(dou)可以食用;其花瓣有美(mei)容之功能,花含類胡(hu)蘿卜素(su)(su)、番茄烴、蝴蝶梅黃素(su)(su)、玉(yu)紅黃質(zhi)、揮(hui)發油(you)、樹(shu)脂、黏液質(zhi)、蘋(pin)果(guo)酸等。根含苦味質(zhi),山金東二醇;種子含甘油(you)酯、蠟醇和生物堿(jian)。放入(ru)洗發精(jing)里可以使得頭發顏色變淡。
花、葉(xie)有消炎(yan)、抗菌作(zuo)用(yong)(yong),特別是(shi)對(dui)葡(pu)萄球菌、鏈(lian)球菌效(xiao)果(guo)較(jiao)好。其(qi)抗菌成分溶于(yu)醇(chun)而不溶于(yu)水(shui)。在堿(jian)性(xing)環境中,效(xiao)果(guo)較(jiao)好。動物試(shi)驗證明(ming),花提取物對(dui)中樞神經系統有鎮靜(jing)作(zuo)用(yong)(yong),降低(di)反(fan)射(she)興奮性(xing);靜(jing)脈注射(she)可引起血壓降低(di),增強(qiang)心(xin)臟(zang)活動,增大心(xin)跳振幅,減(jian)慢(man)心(xin)率(lv),促進狗的(de)(de)膽汁(zhi)分泌,加(jia)速創傷愈合。歐洲民間外用(yong)(yong)于(yu)皮膚、粘膜的(de)(de)各(ge)種炎(yan)癥(zheng),亦可內服治(zhi)(zhi)各(ge)種炎(yan)癥(zheng)及(ji)潰瘍(yang)(如胃及(ji)十二指腸潰瘍(yang)、胃炎(yan)、肝膽疾病(bing)等(deng))。用(yong)(yong)于(yu)消化(hua)道癌腫可減(jian)輕中毒癥(zheng)狀、改善食欲、睡眠(mian)等(deng),亦有用(yong)(yong)于(yu)月經不調者。酊(ding)劑在試(shi)管中對(dui)病(bing)毒有殺(sha)滅作(zuo)用(yong)(yong),但對(dui)小鼠用(yong)(yong)A2Frunzefluvirus產(chan)生的(de)(de)病(bing)毒性(xing)肺炎(yan),未顯示治(zhi)(zhi)療效(xiao)果(guo)。葉(xie)的(de)(de)水(shui)提取物有加(jia)速血凝的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(凝血酶元(yuan)時間縮短),但此與其(qi)中所含的(de)(de)鞣(rou)質(zhi)和鈣鹽(yan)有關。根:行氣(qi)活血。花:涼(liang)血,止(zhi)血。