港式肥汁米線口感特色

港式肥汁米線是(shi)Q彈爽滑(hua)的米(mi)線(xian)搭(da)配濃(nong)郁(yu)的骨(gu)湯(tang)，大口(kou)(kou)嗦粉、大口(kou)(kou)喝湯(tang)，湯(tang)汁濃(nong)郁(yu)、酸辣(la)過癮(yin)，米(mi)線(xian)好吃的關鍵就(jiu)是湯(tang)汁，濃(nong)濃(nong)的骨(gu)湯(tang)湯(tang)底搭(da)配秘制醬料，一(yi)口(kou)(kou)超滿足(zu)。

港式肥汁米線制作方法

用料：米線、骨湯、炸肉醬、甜醋汁、辣椒粉、丸子、油菜、肥牛

做法：

1、將冷(leng)水(shui)倒入鍋中，放入米線，水(shui)開(kai)后再(zai)煮10分鐘做有關，米線煮軟(ruan)后撈出備用(yong)。

2、鍋中加(jia)入(ru)適(shi)量的清水(shui)，倒入(ru)大骨湯、炸肉醬、甜醋(cu)汁(zhi)、干辣(la)椒(jiao)粉，攪拌均勻。

3、放入各(ge)種丸子大火開(kai)煮。

4、煮至湯汁濃稠，再加上各種青(qing)菜(cai)、肥牛，下入已經(jing)煮好的米線。

5、撒(sa)上(shang)香菜和(he)蔥花(hua)即可出鍋(guo)。